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隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊

2021/07/29 19:00 |撰文、攝影 莓姬貝利食事旅行|整理 陳怡璇
隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊

居酒屋串燒控看過來!基隆暖暖路上的「七年級串燒居酒屋」,供應各式串燒烤物與生魚片,結合日式與台式居酒屋風味,食材新鮮、CP值方面也很實惠,是聚會與大啖美食的基隆居酒屋之選!目前店內開放內用,但座位採梅花座與人數管制喔!

 

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隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊

 

隱藏版日式居酒屋

想在忙碌一整天的傍晚,窩在居酒屋大啖美食,或是來點微醺,放下日常嚴謹的包袱與摯友們愉快閒聊,那就來這家隱藏版的「七年級串燒居酒屋」吧!這是暖暖街上難得深夜仍亮著燈的歇腳處,因此是附近許多居民傍晚過後想品嘗美食的祕密基地。

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲基隆暖暖街上的「七年級串燒居酒屋」,是附近許多居民傍晚過後的祕密基地。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

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食材選自崁仔頂魚市場

「七年級串燒居酒屋」供應各式各樣經典日式料理,令人味蕾驚豔,價格也相當樸實合理,各式串燒、烤物與炸物,還有在基隆不容錯過的海產料理,像是綜合生魚片、鮭魚卵炒飯都很推薦。食材皆取自崁仔頂魚市場,老闆每天會在半夜3、4點前往魚市採買,趕在居酒屋營業前當日現殺,讓饕客們品嘗到第一手滋味~

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲供應各種日料,價格樸實合理,新鮮海產皆取自崁仔頂魚市場。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

香醇梅酒搭串燒是絕配

濃濃日式風情的門面,狹長型的空間以木頭調性為主,大約30席座位。醬料及開水採自助式,也提供打包用的紙餐盒。店家推薦菜色可以參考吧台區的小黑板,各式酒水與無酒精飲品可以直接在冰櫃挑選,看見梅酒讓我蠢蠢欲動。充滿昭和風情的富士山氣泡飲適合女生,沁涼又解膩;還有酒精濃度不高的白鶴梅酒,啜飲梅子原始風味,感受香醇回甘,與串燒簡直為絕配。

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲木頭調性的狹長型空間,充滿濃濃日式風情。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲各式酒水與無酒精飲品可以直接在冰櫃挑選。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲推薦與串燒為絕配的白鶴梅酒(圖左),以及沁涼又解膩的富士山氣泡飲(圖右)。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

炒飯吃得到厚實鮭魚塊

每回品嘗日料我必點的就是「鮭魚炒飯」,這盤上層鋪上晶瑩光澤的鮭魚卵,炒飯粒粒分明,帶有濕潤度,還吃得到大塊又厚實鮭魚塊,每一口都是豐厚的鮮甜與洋蔥香氣,鹹香滋味讓人吃到停不下來。師傅很大手筆呢,這一盤足夠讓2、3個人分食,有夠豪邁!

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲鮭魚卵炒飯(200元)是我每回品嘗日料必點的品項,上層鋪上晶瑩光澤的鮭魚卵。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲吃得到大塊又厚實鮭魚塊,每一口都有豐厚的鮮甜與洋蔥香氣。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

豪華「生魚片饗宴」有5種海鮮

配色動人的「生魚片饗宴」根本無法抵擋啊!裡頭包含5種新鮮食材,內容物會跟隨季節調整,1份只要260元,佛心又划算!閃亮亮、泛著油光的生魚片們彷彿在呼喚我入口,這3大片鮭魚極度厚實,肉質細緻柔嫩,相當過癮;干貝飽滿鮮甜又多汁,喜歡吃干貝的話,也另有「炙燒干貝」可以單點。

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲生魚片饗宴(260元)包含5種新鮮食材,這樣1份只要260元,佛心又划算。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲大片鮭魚(圖左)極度厚實,肉質細緻柔嫩,干貝(圖右)飽滿鮮甜又多汁。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

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「蔥鹽松阪豬」鹹香唰嘴

「蔥鹽松阪豬」豪邁的鋪上整坨的蔥鹽,一口蔥配一口松阪豬滋味搭調,鹹香在嘴裡四溢,松阪豬口感酥脆,邊緣帶點金黃色。烤牡蠣1份5顆,每顆牡蠣都超大又飽滿多汁,滿口都是海洋的滋味與鮮甜,而且處理得挺好,沒有吃到沙子,牡蠣殼蘊含滿滿的湯汁,不介意海味的人,那股鮮味喝起來非常過癮!

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲蔥鹽松阪豬(175元)焦香松阪豬鋪上整坨的蔥鹽,每一口都好唰嘴。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲烤牡蠣(100元)每顆都超大又飽滿多汁,還能品嘗鮮味滿滿的湯汁。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

酥香雞軟骨超下酒

「明太子雞肉串」的鹹香滋味與入口即化的瞬間,味蕾被喚醒了,雞肉嫩口有嚼勁,相當犯規。「青蔥豬肉串」的豬肉片包裹青蔥,這樣的組合不容易吃膩,烤香與蔥的香氣交融,咬下去的爽脆感非常療癒~起初我不敢嘗試雞軟骨,但跟好友們來居酒屋都會指定這道菜色,於是我也被同化了。這裡的雞軟骨不油膩,口齒殘留酥香味,是絕佳的下酒菜!還有以高粱酒醃製的烤雞翅帶有淡淡酒香,滿唰嘴的,是相當獨特的作法呢!

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲明太子雞肉串(80元)明太子的鹹香滋味搭配嫩口雞肉,相當犯規。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲青蔥豬肉串(90元)豬肉片包裹青蔥,咬下去的爽脆感非常療癒。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊
▲酥炸雞軟骨(80元)不會油膩,口齒殘留酥香味,是絕佳的下酒菜。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

在「七年級串燒居酒屋」吃得格外盡興,食材的品質與味道皆讓人滿意,串燒是必點,喜愛生魚片的朋友絕對不能錯過生魚片拼盤,從魚肉的鮮甜中感受到食材的原始風味,用料實在又大器,擁有居酒屋的精緻度卻能不傷荷包的大啖日料,總體來說CP值很高!

 

隱藏版日料!高CP值「生魚片拼盤」只要260元,「大分量炒飯」吃得到厚實鮭魚塊

七年級串燒居酒屋(暖暖店)

 

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【食尚玩家地區特派員&搜秘團】我是莓姬,旅行狂熱者、街角探險家,坐不住的個性,只要有假期就會四處漂泊。著迷於城市中的歷史人文、探索秘境,漫遊街區咖啡館,歡迎一起翻閱我的旅行故事,用我獨特的視角帶你們穿梭各地。

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