金山老街美食有名的除了老街鴨肉、芋圓王，還有我曾推薦的店家「金山紅」，他們的美味跟外型確實讓人眼睛為之一亮，也一直有回購。金山紅成立在今年２月，沒想到不到２個月遇上了疫情，開始開發了網購宅配，這也讓居家不外出的我享受到福音，商品裡還有１組為「蛋糕DIY組」，除了好吃之外，也能享受在家不一樣的樂趣。食尚「防疫生活專區」看這裡
４款甜點都超誘人
金山紅主要產品共分成４個種類，紅地瓜乳酪蛋糕（420元／６吋、180元／２吋）以及半熟乳酪蛋糕（150元／3入、400元／８入），有３種口味原味、抹茶、巧克力；還有北海道生乳燒（180元／４入），有４種口味原味、芋頭、紫心地瓜和紅心地瓜，以上３種可以宅配到府；唯一只有一樣地瓜蒙布朗冰淇淋系列，１隻100元，只有現場才能買到。
▲地瓜蒙布朗冰淇淋（100元）只有現場才能買得到。（圖片來源：微笑娃生活旅行）
乳酪蛋糕夾入紅心地瓜泥
第一次吃到金山紅的乳酪蛋糕，非常驚豔，是在台灣少見的融合方式，將乳酪蛋糕中夾帶了金山地瓜，簡單大方的設計給人清新文青風的氣息。看似簡單白玉的外觀，拿出來後底部的餅乾帶有水分的滋潤感，搭配中間超重量級的紅心地瓜泥夾心，側面看充滿了視覺的享受，吃起來也有地瓜的濃郁香氣，價格更是CP值超高的商品；使用頂級澳洲乳酪製作，６吋價格不到500元就輕鬆入手，２吋３入的新品也只要180元，真的相當實惠。再來就是DIY的組合材料地瓜蒙布朗（120元），透過自己動動手的時間讓紅地瓜乳酪蛋糕有了新花樣，更可以發揮自己的創意，或是送給心愛的另一半、母親節、父親節，各種節慶都相當合適！
▲超重量級的紅心地瓜泥夾心，側面看充滿了視覺的享受，吃起來也有地瓜的濃郁香氣。（圖片來源：微笑娃生活旅行）
▲可購買DIY組合在家創意DIY增添樂趣。（圖片來源：微笑娃生活旅行）
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半熟乳酪蛋糕口感像冰淇淋
擁有可愛色彩的半熟乳酪蛋糕有３種口味，原味、抹茶還有巧克力，我首推原味之外就是抹茶，抹茶香味很濃厚，這樣搭配組合也是一般沒見過的甜點，半熟乳酪蛋糕皆為２吋，中間都有超大塊「蜜地瓜」，吃起來香甜不膩口，也不會太甜，甜度剛剛好在一個讓人吃起來舒服的等級，對於螞蟻人可能就沒有這麼喜愛，但相對健康也符合大眾不愛過甜的甜點為主，半熟乳酪蛋糕可以冷藏吃，吃起來很綿密，也可以冰冷凍後吃，吃起來像冰淇淋，我個人很推薦巧克力可以冰冷凍吃，口感很不一樣，也很好吃。
▲半熟乳酪蛋糕（400元／８入）冷凍、冷藏吃都有不同風味。（圖片來源：微笑娃生活旅行）
▲半熟乳酪蛋糕剖面圖很驚人，蜜地瓜分量真的非常大塊，也讓口感添加了不少風味，對於就愛這味香甜口感的人一定不想錯過！（圖片來源：微笑娃生活旅行）
北海道生乳燒最推芋頭口味
金山紅的北海道生乳燒有４種口味，原味、芋頭、紫心地瓜和紅心地瓜，最讓我驚奇的是芋頭控的最愛！芋頭口味的芋頭沒有在小氣的，分量超級多，吃起來會有滿足感，外皮麵包類似雞蛋糕，但是是綿密不會乾燥的口感，我個人喜歡吃冷藏，冰凍後口感會像冰淇淋，感覺有一種小時候記憶的味道，除了芋頭口味必吃就是原味。北海道生乳酪的香氣跟軟綿，讓人會想要一口接一口，紫心地瓜以及紅心地瓜則是金山紅獨有的特色，強烈建議沒吃過金山紅的人一定要先都試試看綜合口味，但是本身超愛吃乳酪系列必推加購「原味」。
▲北海道生乳燒都是各個單獨包裝，避免被擠壓到。（圖片來源：微笑娃生活旅行）
▲北海道生乳燒的外觀還以為看到了哆啦A夢的銅鑼燒，鬆軟的樣子好可愛。（圖片來源：微笑娃生活旅行）
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