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少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙

2021/06/25 19:00 |撰文、攝影 加小菲愛碎碎唸|整理 江芷稜
少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙

 「Cup’o Story故事點心坊」是由一對漂亮姊妹花打造的塔皮點心專賣店,距離士林捷運站1號出口不遠,店門口用心打造成綠意盎然的小花園,目前防疫期間僅提供外帶、外送,店內除了提供甜點,也有不同口味的鹹派,最特別的是每款甜點都有個如童話般的名字,光是看到這些名稱都讓人少女心大發,加入杏仁粉的塔皮脆口香甜,還帶有堅果香氣,搭配各種內餡都很適合。食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙

 

甜塔名字取自童話

這裡提供甜塔、鹹塔和飲品,每款甜塔的名字都好夢幻,都和童話故事有關,像是「拇指姑娘的後花園」「三隻小豬的下午茶」等,讓人少女心大發啊!鹹派部分也有夢幻的名稱,如「花之精靈國」「茉莉公主的私房料理」,覺得老闆娘光想名稱應該也花了不少時間吧(笑),另外茶飲和乳品都好便宜啊!

 

少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
▲美女姊妹花希望客人能吃到健康的甜品,所以在用料也非常注重。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸

 

使用法國發酵奶油製成

美女姊妹花希望客人能吃到健康的甜品,所以在用料也非常注重,使用的是法國發酵奶油、鐵塔鮮奶油、有機雞蛋、鮮乳坊鮮乳、日本Nippn麵粉,因為成本比較高加上全手工製作,每天甜點都有數量限制。很久沒好好吃個甜食的我,盯著甜點櫃和可愛的手繪風MENU,真的是這個也想吃、那個也想點,結果父女兩就這樣點了一整桌。

 

少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
▲每款甜塔看起來都好夢幻,結果點了一整桌。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸

 

4款人氣甜塔、鹹派

01. 吃檸檬草的小羊  蛋白霜撒上現刨檸檬絲

招牌的檸檬塔,名字叫做「吃檸檬草的小羊」,1個120元,化口的蛋白霜撒上糖霜和現刨檸檬絲,底下則是酸甜順口的檸檬內餡,搭配著酥香塔皮真的非常美味,是不是真的很像在吃草的小羊呢!

 

少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
▲吃檸檬草的小羊(120元)酸甜順口的檸檬內餡,搭配著酥香塔皮非常美味。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸

 

02. 晚安睡美人  夾入紅心芭樂內餡

「晚安睡美人」又是一款療癒系的甜點,蛋糕體本身加入了薰衣草和蝶豆花,上方粉白交錯的奶油花,彷彿小花園一般好可愛,中間則是夾入了特別的紅心芭樂內餡,塔皮中間還有生乳酪餡,多層次的豐富口感讓我好喜歡。

 

少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
▲ 晚安睡美人(120元)上方粉白交錯的奶油花,彷彿小花園一般可愛。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸

 

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03. 夢遊阿拉丁  甘納許點綴奢華金箔

這款使用可可泡芙堆疊的甜塔「夢遊阿拉丁」,真的是巧克力愛好者必點啊!最上方的泡芙淋上巧克力甘納許還綴以金箔,小小的奢華感是生活的小確幸啊,除了3顆甜在心的巧克力泡芙之外,塔皮裡還有滿滿的焦糖香蕉奶油,不知道從何時開始香蕉和巧克力就是好朋友來著,加在一起甜蜜加乘。

 

少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
▲夢遊阿拉丁(120元)塔皮裡有滿滿焦糖香蕉奶油,和巧克力泡芙相當搭配。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸

 

04. 培根馬鈴薯派  鹹香口感多層次

鹹派都是現點現烤,小小一個不占胃的空間,卻也能滿足小小的口腹之欲,熱量不太高,不會覺得罪惡感太重(笑),鹹香的培根有著畫龍點睛的作用,搭配酥香不會過厚重的塔皮口感很有層次,就連我爸也覺得很好吃。「Cup’o Story故事點心坊」也有在接派對或是宴會小點,目前防疫期間僅提供外帶,最近還有推出各種口味的生乳捲,想吃甜點撫慰一下防疫在家苦悶的心情,那就來外帶吧!

 

少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙
▲培根馬鈴薯派(90元)鹹香的培根有畫龍點睛的作用,搭配酥香塔皮口感很有層次。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸

 

店家資訊:
少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙

Cup’o Story故事點心坊

地址:台北市士林區中正路236巷4號

電話:0968-802-364

時間:週一至六14:00~20:00(週日休)

網址:Cup’o Story手作塔皮點心 【Cup'o story bakery】

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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