高雄人準備出動啦！以吃到飽為核心的饗賓集團，首次將旗下日式頂級Buffet「旭集」開進即將開幕的義享天地百貨內，店內坪數來到585坪，特別打造高雄意象店裝與能吃到高雄當地最青漁貨外，加碼推出16天黑鮪魚無限吃到飽！
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容／攝影 許庭瑋／圖片來源 旭集
最大間585坪+高雄意象裝潢
想吃高級日式Buffet不用再跑台北了，饗賓集團首次將人氣日式吃到飽「旭集」移師高雄，位置就設在義享天地7樓，全店擁有585坪超大空間，設有406個座位，其中特別規畫270度超大景觀窗，且可容納130座位的大型宴會區，一旁還有以日式達摩公仔裝飾的親子用餐區，於3/20試營運讓饕客們嘗鮮。
▲饗賓集團旗下日式頂級Buffet「旭集」首次南下，開進即將開幕的義享天地百貨。
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店內以一餐區一名店的設計概念，打造9大日式料亭，並延續台北旭集採「一轉角一景致」的遊逛風格，結合土牆、竹編、黑磚等元素，其中更呼應高雄海港文化，特別在門口由竹山竹藝老師以亂編工藝，打造巨型鯨魚裝置藝術，步入店內則可以看到長達12公尺的船艙，而船隻兩側則設置「生盛」生魚片、「巧鮨」握壽司等海鮮料理。
▲店內設計特別將高雄海港意象加入，並打造親子座位空間。
9大日式料亭提供超過200道料理
旭集本次以高雄為核心，特別從東港、前鎮漁港購入新鮮漁貨，讓饕客們品嘗在地最青的食材，本次也設置9大日式料亭，以生魚片、握壽司、日式串燒、燒烤、鐵板料理、炸物、經典日料與各式甜點、飲料通通都能盡情品嘗，提供超過200道料理選擇。在高雄除了可以吃到台北的和牛、松葉蟹壽司吃到飽外，高雄還獨家提供「龍蝦湯包飯」，以熬煮濃酥的龍蝦湯搭配蝦肉、海苔與白飯，每一口都吃得到濃郁蝦味。
▲設置9大料亭從生魚片、握壽司到各式料理超過200道。
▲高雄也還能獨家吃到濃郁蝦味的「龍蝦湯泡飯」。
為了提供美食控最新鮮的餐點，特別選用龍膽石斑推出3道高雄義享限定料理，分別是以昆布、鰹魚高湯醃漬帶骨腹肉的「龍膽石斑松前燒」、以祕製醃醬醃漬後，經高溫烤製濃郁香氣的「龍膽石斑祐庵燒」、使用放山雞熬製高湯、鮮魚片的「龍膽石斑地鷄鍋」。
▲結合高雄海港在地食材，特別推出3道以「龍膽石斑」為主題的料理。
連續16天黑鮪魚無限吃到飽
除了超過200道料理外，歡慶義享店開幕，特別於4/3～4/18期間推出超狂「黑鮪魚吃到飽」活動，提供肥美飽滿的黑鮪魚生魚生、黑鮪魚握壽司，讓美食控盡情開吃。此外，於3/20～4/5試營運期日，於店內用餐並於Google留下5星評論，即隨機贈送「超人氣日本插畫家聯名SHIBANBAN柴犬扭蛋」，送完為止。
▲慶開幕，旭集將於4//3～4/18期間推出超狂「黑鮪魚吃到飽」活動。
旭集（義享店）
地址：高雄市鼓山區大順一路115號7樓（義享天地A館）
電話：（07）558-3366
日期：3/20試營運
時間：平日午餐11：30～14：00、平日下午茶14：30～16：30、平日晚餐17：30～21：30／例假日午餐11：00～14：00、例假日下午茶14：30～16：30例假日晚餐17：30～21：00
價格：午餐1,290元／平日、1,590元／例假日，下午餐990元／平日、1,290元／例假日，晚餐1,590元／平日、1,890元／例假日
高雄市鼓山區大順一路115號7樓（義享天地A館）
07-558-3366
平日11：30～14：00、14：30～16：30、17：30～21：30／例假日11：00～14：00、14：30～16：30、17：30～21：00
價格：午餐1,290元／平日、1,590元／例假日，下午餐990元／平日、1,290元／例假日，晚餐1,590元／平日、1,890元／例假日
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