宜蘭必吃的水餃店，我投老店「南塘水餃」１票！從小店面起家，現在的南塘水餃已經打通隔壁店家，空間寬敞許多，我也一路見證小店變大店。雖然它位在巷弄中不太好找停車位，但附近都有付費停車場，再走過來吃都不會太遠，有機會一定要過來試試。
１顆只要５元
來這裡用餐可以感受到現場明快的工作節奏，阿姨們手腳很俐落，剛點好水餃沒多久，就可以吃到熱騰騰水餃，翻桌率很高。店內牆上有南塘水餃的價目表，從１顆３元的南塘水餃吃到現在已經１顆５元了！嗚嗚！還有水餃顆數試算表，我個人紀錄１次最多最多就是吃13顆而已XDD，每桌桌上都有吃南塘水餃必備的調味醬料 : 醬油、烏醋、白醋、辣椒、蒜頭粒、香油、白胡椒粉等，自取很方便。
▲牆上有價目表，從１顆３元的水餃吃到現在已經１顆５元了。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian's Funny Life ♥）
▲店裡有很多阿姨幫忙包水餃，上菜速度很迅速。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian's Funny Life ♥）
▲桌上都有吃南塘水餃必備的調味醬料：醬油、烏醋、白醋、辣椒、蒜頭粒、香油、白胡椒粉。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian's Funny Life ♥）
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水餃餡香麵皮有嚼勁
南塘水餃的水餃皮是屬於厚皮系列，麵心比較有嚼勁，個頭算中等，比四海遊龍的水餃小上許多，但入口適度比較剛好，內餡有高麗菜、油蔥、絞肉等，我覺得它的餡料特別香、特別好吃，豬絞肉不像豬肉，反而有點像鮪魚蛋餅的口感（有人也有同樣感覺嗎？哈！），把水餃蘸滿醬汁再一口吃進嘴裡，大大滿足。麵皮香餡料香醬料香，不愧是宜蘭知名美食小吃。
▲南塘水餃皮較厚，個頭中等，吃起來有嚼勁。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian's Funny Life ♥）
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酸辣湯料多實在
南塘水餃的酸辣湯真心覺得必點，光吃水餃不喝酸辣湯，別說你有吃過南塘水餃喔，它們家的酸辣湯不會太酸或太辣，因為吃習慣了，我以為全世界的酸辣湯都差不多，結果我在外縣市工作時喝到的酸辣湯大部分都料少得可憐，又好酸，太白粉又摻很多。看這個料就知道沒騙人！而且小碗的分量就很夠喝，我們最常點的是中碗50元，一家三口喝絕對會飽。總之來宜蘭有機會一定要來吃當地人也超愛的南塘水餃！推推！
▲酸辣湯料多豐富，小碗分量就很夠喝，一家三口喝絕對會飽。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian's Funny Life ♥）
▲有時候來買水餃都可以看到阿姨在備料，這些大小一致的豆腐條，看來特別療癒呢！（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian's Funny Life ♥）
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