以「7公分厚芋頭餡」暴紅的車輪餅名店要開旗艦店了！「青畑九號」在新竹打造全台最大車輪餅專賣店，濃厚的日式氛圍搭配超大的玻璃櫥窗，讓製作過程一覽無遺；配合新店開幕，9月3日起業者還推出古早味的「麵茶」車輪餅，同時舉辦創意吃法比賽，只要拍照上傳，就有機會「免費吃1年」！
[編輯 食尚編輯部] 撰文 史蒂芬
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全台最大車輪餅專賣店
散發著暖意的木地板和日式懷舊的木板牆、玻璃窗，很難想像，這間像極了日式和菓子氛圍的地方，賣的居然是車輪餅！這全新開幕、堪稱全台最大車輪餅專賣店，其實是由名店「青畑九號」所開設，不僅店內店外都很好拍，從外面櫥窗還可以清楚看到製作車輪餅過程。
▲和風設計的「青畑九號旗艦店」洋溢日式氛圍，面積也是全台最大。
▲「青畑九號」車輪餅以大分量聞名，小朋友都吃得津津有味。
古早味麵茶車輪餅
從竹北發跡的「青畑九號」，過往以7公分芋頭餡、紅豆餡的浮誇內餡吸引許多消費者上門，如今配合開幕，又推出3款特色十足的口味。最有意思的，莫過於復古風的「麵茶」車輪餅，這使用鹿港麵茶製作的內餡，入口有明顯的麵茶香氣撲鼻，有點甜又不太甜的口感，將人拉回童年記憶中。
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▲鹿港麵茶燒（45元）將古早味麵茶作為車輪餅餡料，滋味微甜，入喉的麵茶香氣清香誘人。
「7公分厚餡」地瓜車輪餅
另款古早味則是「北埔9號上上籤燒」，這是以客家北埔菜脯入菜，餡料有蘿蔔、馬鈴薯、香菇，再以黑胡椒拌炒，為客家滋味的新吃法。至於業者引以為傲的「7公分厚餡」則出現在時令限定的「金山地瓜燒」中，店家選用金山大坪的地瓜，金黃色的內餡飽滿扎實，入口盡是香甜地瓜口感，光一顆就飽足感十足。
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▲同樣懷舊感十足的「北埔9號上上籤燒」（50元）是將北埔菜脯、馬鈴薯、蘿蔔入餡，咬下口帶有黑胡椒香氣，將客家味重新詮釋。
▲有著金黃色澤的「金山地瓜燒」（45元）是使用金山大坪盛產的地瓜，入口香甜又帶馥郁的地瓜味，飽足感十足，為季節限定的全新口味。
▲「青畑九號」與「無天家」聯名推出濃郁系豆乳（50元起），共有黑芝麻、杏仁堅果、文山包種玫瑰、貓空鐵觀音、魚池紅玉等7種不同口味。
車輪餅免費吃1年
隨著旗艦店開幕，「青畑九號」還推出十分有趣的「車輪餅創意100種吃法」活動，民眾只要將青畑九號最富創意的吃法，拍成照片貼在店家粉絲團上，經評選勝出就可以獲得「青畑九號免費吃1年」的超猛獎品，想要免費大啖車輪餅的消費者，快來發揮創意吧！
車輪餅創意100種吃法
日期：9/3～9/30
活動：將「青畑九號」車輪餅最有創意吃法，包含擺盤、料理搭配，拍照上傳粉絲團，第一名即可獲得「免費吃1年」（360顆）、第二名「免費吃半年」（180顆）、第三名「免費吃3個月」（100顆）
備註：獲獎公布日期為10/10，獲獎者每日最多可領取10顆，業者可保留規則修改權利
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