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  • 10
  • Jul
  • 2020

款款香濃爆餡好療癒!台北巷弄人氣車輪餅,招牌必點抹茶麻糬、伯爵奶茶

2020/07/10 14:30

 

 

一個看似簡單的車輪餅,咬下是滿滿的香濃滑順內餡,瞬間讓人幸福感往上衝。台北這家料好實在的文青風車輪餅,餅皮口感很特別,鬆軟中帶有Q度,和滑順內餡的搭配十分協調,而且多種口味款款爆漿,讓人每個都想點。芋頭、奶油、紅豆這些基本款之外,抹茶麻糬和伯爵奶茶也大受歡迎,最近更新推出又香又濃的紫薯地瓜口味,不僅好吃,漂亮的紫色也超好拍。

 

[編輯 林涵青] 撰文、攝影 林涵青

 

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車輪餅是最溫暖的台式下午茶點心,尤其是看著店家現點現做,把麵糊擠到模具中抹勻,再加入像個小山的餡料,一個又一個,愈看愈讓人期待,做好還熱呼呼的車輪餅一拿到手,總是顧不得燙口,就忍不住咬下開吃。

 


▲製作紅豆餅的過程最療癒了,一個小點心卻能讓人充滿期待呢。

 

位在巷弄裡的台北人氣車輪餅店「不貳光」,雖然走年輕文青風格,但可不是華而不實那一派,沒有浮誇的口味和外表,但卻有爆餡的內涵,是讓人沒吃到會想念的口味,難怪回購率超高,甚至有街坊鄰居天天來報到。

 


▲紅豆餅皮上還會烙印不貳光的logo,更添質感。也可以客製化訂做烙印喔。

 

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紫色地瓜口味超香濃

最近店家推出新口味「紫薯與妳」,使用台灣在地產的紫玉地瓜,削皮後放入蒸籠中蒸熟,再搗成泥,味道非常香濃,卻是自然的甜味,配合著鬆軟中又帶著Q彈的餅皮,只吃一個真的不過癮啊。

 


▲夏季新口味「紫薯與妳」和「咖哩作伙」,大推紫薯地瓜,香甜濃郁超好吃。

 

夏季另一個新口味是「咖哩作伙」,日式家常雞肉咖哩拌入馬鈴薯泥中,鹹香中帶有餅皮甜味,還能吃到雞肉塊,是鹹口味的代表。

 

店家的人氣常賣口味則是「雪白森林」,原來是靜岡抹茶加麻糬;還有這款「午後格雷」,竟然是伯爵奶茶,獨特口味卻一點不違和。當然啦,永遠不敗的就是「芋見大甲」囉,芋頭內餡香軟滑潤,還有濃濃芋頭香氣,芋頭控絕不能錯過。

 


「雪白森林」是靜岡抹茶加麻糬,抹茶清香和QQ麻糬很對味。

 


▲五常店竟然還有兒童遊戲區、小彈珠台,吸引附近的爸爸媽媽帶小朋友來上門。

 

名稱:
不貳光車輪餅(五常店)
地址:
台北市中山區五常街 53巷 14號
時間:
12:00~19:00(週一休)
其他:
延吉店 地址:台北市大安區延吉街153-4號 時間:12:00~19:00

 

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