在地人名單在這！1天只營業4小時的高雄左營古早味麵店，可是飄香30多年的老字號，菜單種類簡單，卻樣樣都是必點的美食，像是榨菜麵、肉絲麵、麻醬麵，還有1顆只要4元的飽滿水餃，每項餐點分量都十足，再配上必點的酸辣湯，開胃又滿足！喜歡古早味的民眾一定要來品嘗料理，晚來可就吃不到了！
[編輯 食尚編輯部] 整理 張庭瑄／圖文提供 尼力吃喝玩樂&親子生活
1天營業4小時
這家位在高雄實踐路上的無名麵店，只營業4個小時依舊人氣強強滾！早上9點半開始營業，不到半小時就擠進滿滿的人潮，店內販售的品項很簡單，卻樣樣都是招牌必點，包括榨菜肉絲麵、麻醬乾麵、陽春麵、水餃，還有酸辣湯、蛋花湯，不僅用料實在，麵食分量也很大，據說和其他麵攤相比多了1.5倍；店內還有多種滷味可以選擇，像是滷蛋、素雞、豬頭皮等都超入味，唰嘴又好吃。
▲滷味入味又便宜，開賣一下就會被掃光。（圖片來源：尼力吃喝玩樂&親子生活）
▲像是滷蛋、素雞、豆干等都超入味又唰嘴。（圖片來源：尼力吃喝玩樂&親子生活）
必配滿料酸辣湯
飽滿大顆的水餃1顆只要4元，外皮厚度適中有嚼勁，餡料包入豬肉、大塊韭黃，再加上1匙辣油更對味，不會過辣卻帶有椒麻香氣在口中；而麵類「榨菜肉絲」可以選擇湯或乾的，乾麵更可以吃出榨菜的入味，麵食醬汁帶有溼潤度均勻攪拌，非常夠味。肉絲的分量十足，麵條也煮得恰到好處，保有Q彈度，不會軟爛。吃完麵食、水餃，一定要配上1碗蛋花湯或必點酸辣湯，裡頭放入滿滿紅蘿蔔絲、筍絲、木耳和蛋絲後再撒進滿滿蔥花，喜歡重口味的民眾可以再自行加入烏醋、胡椒粉，不僅夠味又充滿懷舊的滋味。
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▲飽滿大顆的水餃，外皮厚度適中有嚼勁。（圖片來源：尼力吃喝玩樂&親子生活）
▲榨菜肉絲乾麵帶有溼潤度，均勻攪拌後非常夠味。（圖片來源：尼力吃喝玩樂&親子生活）
▲酸辣湯相當夠味，重口味的民眾可以再加烏醋、胡椒粉。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂&親子生活）
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