台北人看過來！在新竹以誇張「芋泥7公分厚」暴紅的爆餡車輪餅店家，選在6月15日插旗101，業者不僅找來世界點心西點冠軍開發全新車輪餅，另還有101限定的「六角蜂巢燒」登場亮相，為了慶祝開幕，身分證字號含「1、0、1」3碼，還加贈一顆車輪餅。
[編輯 食尚編輯部] 撰文 史蒂芬
從竹北發跡的車輪餅名店「青畑九號豆製所」，以高度達7公分的超厚內餡、滿到連上下兩層餅皮都「罩不住」的尺寸闖出名號，加上業者開發許多美味又特殊的口味，吸引無數消費者慕名而來。如今這股超浮誇的厚餡風潮吹到台北，店家將在6月15日進軍101，台北人再也不用跑得大老遠去購買。
▲「青畑九號」以厚達7公分的內餡暴紅，如今自新竹北上，插旗101，並開發出「蜂巢燒」的全新造型。
「青畑九號」針對全新101店，除了將本店原汁原味搬過來外，也開發出如蜂巢造型的「六角蜂巢燒」，並找來曾獲得2015德國IBA世界西點大賽冠軍的楊嘉明合作，開發極具特色的「咖哩愛文芒果燒」與「馬告蒜香馬鈴薯燒」共2款蜂巢燒的限定口味。此外，從6月15日到6月19日一連5天，只要身分證有「1、0、1」共3碼者，消費滿101元以上即加送芋頭、紅豆或牛奶任一口味的車輪餅，口味以現場實際的為主。
▲業者找來世界點心冠軍楊嘉明合作，開發極具特色的「咖哩芒果」口味，鹹甜交融的滋味，顛覆消費者口感。
▲另款新風味「馬告蒜香太鼓燒」，也是出自楊嘉明的創意，加入原住民香料馬告的鹹香滋味，滋味獨特又無違和感，十分特別。
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「青畑九號豆製所」的車輪餅除了餡料給得大方，就連食材也標榜天然無添加，大多都是跟小農配合，像是北島牛奶燒，店家揚棄卡士達餡，改用紐西蘭北島牛奶製作，雪白內餡入口有著濃而不膩的奶香。
▲餡料給得大方，搭配活動到101店消費即可獲贈芋泥、紅豆或奶油車輪餅1顆（需購買1顆以上）。
其他經典款除奶油外，還有包括南國紅豆燒、大甲芋頭燒、九鬼芝麻燒、奧利奧牛奶燒、泡菜芝士燒、芋頭鹹蛋燒與榴槤芝士燒等等，飲品則推出復刻的台南五號綠豆沙和十勝綠豆沙牛奶共2款。
▲芋頭加鹹蛋黃的「芋頭鹹蛋燒」，口味也十分受到歡迎。
青畑九號豆製所（台北101店）優惠活動
日期：6／15～6／19
內容：身分證有「1、0、1」共3碼者，消費滿101元以上即加送芋頭、紅豆或牛奶任一口味。（每人每天限購一次）
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