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  • Jun
  • 2020

「暗黑系」美食!鹽埕區道地韓式炸醬麵,必點獨門皮蛋口味超濃郁

2020/06/03 19:10

 

 

每次追劇追到一半,除了韓劇男女主角的愛情讓人揪心之外,劇中屢屢出現的韓式料理,也好吸引人。《食尚玩家》聽到你的心聲了!這次特別選出位在高雄鹽埕的韓式小攤,道地的黑嚕嚕炸醬麵,還有台韓融合的「暗黑系」口味,聯手出擊,準備好好滿足你的口腹之慾。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 廖佳儀/圖文提供 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

 

位置很低調,基本上在地人才會知道的鹽埕區莒光街,擁有這麼一家簡單的路邊攤,販售特製的韓式麵食料理,親民價格,1碗原味炸醬麵只要60元、用料實在、還有販售獨家口味,想要一探黑嚕嚕炸醬麵的風味,來到高雄,千萬別錯過這間,適合小資族嘗鮮的韓式料理。

 


▲巷弄裡的小攤,不超過百元就能吃到韓式料理。(圖片來源: 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活) 

 

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滕大韓式炸醬麵的麵條很Q,醬汁獨特,吃下一口香氣瞬間在口中漫開來,鹹度適中,濃稠度也調配得剛剛好,不會膩口,很適合炎熱夏天來朝聖。在配料上,有涼爽的小黃瓜絲、蘿蔔絲、半顆蛋,跟最多人喜愛的韓式泡菜,酸酸甜甜,搭配麵條下肚,更加開胃。另外,你有想過把同色系的食物搭配在一起入口嗎?店家獨門料理「皮蛋韓式炸醬麵」,多了皮蛋,讓麵條味道更加濃郁,吃完嘴巴會黑嚕嚕,但特殊的口感跟新鮮的搭配,還是讓網民們大推,有來訪一定要記得點!

 


▲炸醬麵配料鋪滿上層,裝在鐵碗內看起來很道地。(圖片來源: 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)

 


▲特調韓式醬料,吃起來清爽不膩口。(圖片來源: 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)

 


▲皮蛋韓式炸醬麵(75元/碗),完食後記得擦擦嘴巴。(圖片來源: 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)

 

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店家的湯品,也大有來頭,每一碗皆使用燉煮過的雞湯做基底,湯麵、雞肉麵、餛飩麵、鮮蝦麵,淋上濃郁雞汁湯頭超夠味,想吃乾麵又想喝湯的民眾也可以單點餛飩湯,唰嘴炸醬麵配上暖胃餛飩湯,整頓餐點吃下來,真的好滿足。

 


▲餛飩湯使用雞湯基底,很濃郁的暖心滋味。(圖片來源: 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)

 

名稱:
滕大韓式炸醬麵
地址:
高雄市鹽埕區莒光街 205號
電話:
0925-355-557
時間:
11:00~14:00、17:00~20:00(週日休)

 

 

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