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  • 06
  • Mar
  • 2020

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵

2020/03/06 15:00
去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵

 

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵

 

近期因疫情關係,想必有一大段時間無法前往韓國了,雖然去不了,但吃一點美味的韓食,撫慰一下心靈還是可以的。這次精選高雄6間韓式料理,不只讓你吃到韓式燒烤、豆腐鍋,更有店家精心設計出的愛心造型辣炒雞排、色香味俱全的明太子爆漿起司烘蛋捲,漂浮炸醬麵?和消夜時間才有的「針筒式氣泡飲」,就是要讓你的韓國食光更特別、更有趣。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀/圖文提供 虎麗笑嗨嗨/核稿主編 方君民

 

01. 玉豆腐韓國家庭料理  必點爆漿起司烘蛋捲

玉豆腐韓國家庭料理,位在楠梓家樂福店1樓,有舒適寬敞的用餐空間,很適合多人聚餐,享受現點現做的韓式料理。2人以上推薦直接點套餐,品項多樣吃起來比較滿足。「2人熔岩起司炸雞套餐」就能吃到經典嫩豆腐煲、熔岩起司炸雞、海鮮煎餅、閃角石鍋粑飯、黑糖柚香豆腐,鍋物和甜點,相當飽足!而且內用還有附5款精緻小菜,可免費續加。蛋控別忘了加點明太子起司烘蛋捲,濃郁的奶香和爆漿起司讓許多網友驚豔。

 

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵
▲套餐可以一次吃到多種經典料理,分量十足也吃得飽。圖為2人熔岩起司炸雞套餐。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

來到玉豆腐必點的料理就是嫩豆腐煲,有多種口味可選,辣度也能調整!鹹酸微辣的泡菜豬肉嫩豆腐煲比較重口味,有豐富豬肉和脆脆泡菜,加上滑嫩豆腐增添口感,濃郁香醇的泡菜湯底微辣順口,喝起來暖胃又解膩。蛋控必點的「明太子起司烘蛋捲」,趁熱享用會有拉絲瀑布,吃起來充滿濃郁奶香和鮮香鹹感,口感飽滿扎實,厚實的蛋味很迷人。 

 

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵
▲(左圖)泡菜豬肉嫩豆腐煲。(右圖)熔岩起司炸雞,將炸雞裹上起司享用,多了濃郁奶香更唰嘴。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲明太子起司烘蛋捲,滿滿爆漿起司讓人看了口水直流。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

玉豆腐韓國家庭料理
地址:高雄市楠梓區藍田路288號1樓(楠梓家樂福店1樓)
電話:(07)364-6012
時間:11:00~22:00

 

02. I'm Kimchi我是泡菜  75公分餐點超狂

餐廳位於瑞豐夜市附近,搭捷運前往也很方便。I'm Kimchi我是泡菜超長美食「75雞SET」,多人聚餐的話可以試試,75公分的餐點同時滿足吃貨味蕾,一次就能吃到辣炒雞排、海苔拌飯、去骨炸雞、義大利麵等豐富滋味!另外心形的「愛在義起辣炒雞排」很適合約會品嘗,完全是告白系料理哦!

 

 去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵
▲「75雞SET」有辣炒雞排、海苔拌飯、白醬義大利麵、去骨炸雞等豐富餐點。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

「75雞SET」價格1,150元,超狂的75公分韓式料理適合3至4人享用,可以同時品嘗到辣炒雞排、海苔拌飯、白醬義大利麵、去骨炸雞、脆薯、金元寶、新鮮沙拉等豐富餐點(如果人數比較少,也可點50雞SET嚐鮮)。愛在義起辣炒雞排,雞排中間有個愛心,裡面是義大利麵,端上桌後服務人員會在桌邊倒入白醬,並且均勻拌炒雞排和麵條。這道料理不只是好看好拍,義大利麵融合白醬和辣炒雞排的香辣醬汁,會慢慢帶點自然粉色,吃起來相當濃郁順口,充滿奶香和鹹甜滋味,分量的話大約兩個人吃剛剛好。 

 

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▲辣炒雞排拌上海苔飯,香辣滋味令人一口接一口。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲心形辣炒雞排,特調香濃白醬倒入義大利麵後再拌炒。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

I'm Kimchi我是泡菜
地址:高雄市左營區南屏路297號(布雷克漢堡樓上)
電話:(07)5229-116
時間:11:30~14:00、17:30~22:00(供餐到21:00)

 

03. 菜豚屋VEGE TEJI YA  生菜無限量供應

提供多樣化的肉食選擇,還有生菜無限量供應,滿足喜歡吃生菜包肉的肉食控們!採用日韓混搭的特色料理,選擇套餐就能吃到超滿足的肉、生菜、香濃起司、異國配菜、濟州豆腐鍋等美味。

 

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵
▲肉品選擇多,也有專人代烤。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

入座時會先提供3款蔬菜,一為特別從韓國引進台灣種植的有機生菜,其他則為蔥沙拉加酸甜醬汁和高麗菜絲淋上胡麻醬,各有各的特色,更有相對應的肉食,無限量供應可盡情吃到飽。兩人套餐有調味三層肉、元祖刨刀三層肉、香濃黏稠起司、VEGE海鮮豆腐鍋等多樣品項,香濃黏稠起司有非常軟綿濃郁的奶香味,和燒肉搭配食用會讓層次更加提升,另外單點「滑順明太起司」也是非常對味喔!

 

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▲(由左上至右)蔥沙拉高麗菜絲、有機生菜。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲起司的奶香加上明太子鹹香風味很唰嘴。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲開心選!調味三層肉(兩種類),圖為祕傳醬三層肉、蔥醬三層肉。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

菜豚屋 VEGE TEJI YA 高雄左營店
地址:高雄市左營區明華一路166號
電話:(07)556-6696
時間:17:00~23:30/週六、日11:00~15:30、17:00~23:30

 

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04. 大月韓食創意料理  鍋粑辣炒雞排「主君的太陽」

位在忠孝夜市附近,店家將道地韓國料理改良調整,提供特色創意的韓式美食。午餐、晚餐也有消夜餐點,暖呼呼的蒜味雞腿年糕湯、海苔包飯、生菜包肉,還有吃起來脆脆又唰嘴的鍋粑辣炒雞排,每一種都很夠味!如果想要吃韓食小酌,店內不僅有原味燒酒、水果燒酒,更可以試試微醺氣泡飲,自己DIY加燒酒調配,更符合口感。

 

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵
▲創意料理選擇眾多,準備好手機拍美照(水果特調燒酒目前暫無提供)。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲鍋粑辣炒雞排夠味又唰嘴,適合當下酒菜。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

蒜味雞腿年糕湯,濃郁香醇的蒜味融入湯裡喝起來溫潤順口,還能吃到新鮮蛤蜊和雞肉;使用醬炒製作的牛五花,帶有鹹香風味,加上脆嫩有嚼勁的咬感很唰嘴,可用生菜包著品嘗,搭配韓式辣醬和泡菜吃起來更爽口夠味。兩種口味炸雞胗,是韓國相當受歡迎的下酒菜,口感酥脆富含嚼勁,非常適合咀嚼控。而除了有韓國原味燒酒跟水果燒酒外,微醺氣泡飲也可選擇無酒精或有酒精的,酒精款是搭配燒酒針筒,想要拍照打卡的客人記得點上這品項。

 

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▲(左起)兩種口味炸雞胗、蒜味雞腿年糕湯。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲「主君的太陽」,酒類的特色氣泡飲。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

大月韓食創意料理
地址:高雄市新興區忠孝一路22-1號
電話:(07)281-5153
時間:11:00~15:00、17:30~凌晨02:00(週一休)

 

05. 春花燒肉  漂浮炸醬麵超浮誇

位在漢神百貨及大立百貨附近,提供炭烤韓式燒肉,可以專人桌邊服務烤肉,或是想要自己動手烤也沒問題。到店用餐都會提供3樣特製小菜,可免費續加。在這裡也不是只有燒烤,去骨炸雞、炸醬麵等料理也都擁有好口碑,建議直接點套餐最豐富,一次可吃到多種肉品與餐點。

 

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▲餐點多元,建議多人前往分享著吃最划算,圖為USA牛肉手切雙人D餐。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

兩人聚餐想吃更好一點的肉品,推薦選擇USA牛肉手切套餐,雙人餐含無骨肩小排、米其林肋眼、日本A5黑毛和牛、生菜包葉、漂浮炸醬麵等。有豐富油脂的日本A5黑毛和牛頗有厚度,稍微烤過享用幾乎入口即化,完全滿足饕客肉控的味蕾!烤過的肉用生菜葉、泡菜、洋蔥、韓式包肉醬包著享用酸甜解膩,非常推薦。另外,套餐會附半圈的起司玉米蛋,飽滿的嫩蛋包裹著玉米和起司,濃郁的蛋香和奶味相當滑嫩順口。單點的話「激推厚切三層肉」頗受推崇,烤到微焦口感為最佳風味。

 

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▲和牛油花均勻分布,入口即化。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

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▲超浮誇的炸醬麵端上桌超驚喜!麵條Q軟包覆醬料帶點微甜滋味,吃起來有點飽足感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

春花燒肉
地址:高雄市前金區新田路279號
電話:0912-300-919
時間:17:00~24:30(最後收客23:00)/週六日及例假日11:00~15:00(最後收客13:30)、17:00~24:30(最後收客23:00)

 

06. 銅一鍋  屬於起司控的年糕鍋

來這裡可以品嘗到銅板烤肉、部隊鍋、拉絲起司年糕鍋、春川辣炒雞排、DIY海苔捏飯等美味,能吃得很滿足!老闆親赴韓國學習道地銅鍋料理,嚴選使用韓國食材和醬料,每道料理風味都很不錯,特別受歡迎的「拉絲起司年糕鍋」,濃醇香辣的醬汁噗滋噗滋滾,完整包覆年糕和韓國魚板、香腸等配料,再鋪上滿滿起司趁熱拉絲,吃起來軟Q夠味又唰嘴。

 

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▲選擇多元,起司控記得點人氣商品「拉絲起司年糕鍋」。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

想要吃炒鍋配香Q米飯可以點這道起司春川雞排鍋(限量供應),店家會桌邊服務現炒,加上起司的春川雞排、韓國魚板、年糕、地瓜吃起來香辣唰嘴,帶有奶香風味很順口,而且分量足可以吃得飽。

 

去不了韓國就來這裡!高雄6間韓式創意料理:告白系辣炒雞排、漂浮炸醬麵
▲拌炒後的起司春川雞排香噴噴,讓人猛流口水啊~

 

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▲還可直接加飯拌炒,每一口都吃得到扎實雞排和飽滿米飯,還有迷人的拉絲起司增添風味、平衡辣感。

 

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▲「首爾天空」,整瓶雪碧翻轉上桌超狂的,是檸檬加雪碧、藍柑橘,喝起來酸酸甜甜充滿氣泡口感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

銅一鍋
地址:高雄市三民區建工路470號(高雄高工對面)
電話:(07)383-9092
時間:11:00~21:30(週一休)

 

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