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  • 15
  • May
  • 2020

跟雷神煮廚學做菜!煮出超鮮嫩好吃花椰菜不用一滴水

2020/05/15 18:00
跟雷神煮廚學做菜!煮出超鮮嫩好吃花椰菜不用一滴水

 

雷神煮廚-雷議宗

有國宴御廚封號的雷議宗師傅,是TVBS電視台長壽節目《健康2.0》的長期御用主廚,大家私下稱呼他為「雷神」,根據製作單位透露,每次節目或廠商所提的任何健康主題,一般大廚能做出美味但不一定能符合健康的料理,而他卻能設計出色香味俱全的雷式健康食譜。

 

[編輯 食尚編輯部] 圖片提供 TVBS頂尖事務所

 

無水煮花椰菜

食材:海鹽、西班牙橄欖油、花椰菜

作法 :
STEP 1. 清洗花椰菜2回
STEP 2. 順著沾板一朵一朵斜切
STEP 3. 去除根部外皮
STEP 4. 無水下鍋
STEP 5. 開中小火蓋鍋2分鐘
STEP 6. 撒上海鹽、加上西班牙橄欖油,攪拌即完成

 

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跟雷神煮廚學做菜!煮出超鮮嫩好吃花椰菜不用一滴水

 

跟雷神煮廚學做菜!煮出超鮮嫩好吃花椰菜不用一滴水

 

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