熱壓吐司配「花枝」「蝦仁」，蛋餅配「麻辣四川油條」跟「麻辣油飯」，台南這家人氣熱壓吐司專賣店的口味好特別，而且竟然開到半夜！想要嘗鮮超新奇又可愛的三明治，消夜場趕快吃起來！
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 陳婷芳
蛋餅、吐司竟然不是早餐而是消夜！台南超夯的「湯姆嗑吐司」，不走義大利國民美食「帕尼尼」的三明治異國風，同樣手法的熱壓吐司卻玩起了更多創意！吐司上有超可愛的小熊維尼，經典不敗的牽絲起司就是會拍照拍上癮，看看海鮮派上面的牽絲起司勾勾纏的樣子，真是讓人口水直流啊！
▲湯姆嗑吐司把熱壓土司玩出新創意，不走帕尼尼的異國三明治風格，還在吐司上壓出了超可愛的維尼。
鹹口味的「海鮮派牽絲起司」，把自製的花枝蝦仁漿先炸過再放進吐司熱壓包住，鼓起的吐司完全藏不住有料的身材，咬下去的鮮味完全不被濃郁起司搶走味道，忍不住讚嘆炸物配吐司竟然這麼絕配！
▲鹹口味的「海鮮派牽絲起司」，把花枝蝦仁漿炸過再放進吐司熱壓，光看就覺得超有料！
甜點控最推薦這款「福源花生醬系列」，先抹上一層花生醬，再包入自製的花生麻糬，還沒想到會「花生」什麼事，才一咬就爆漿了！再上一道「黃金瀑布酥炸小饅頭」，切達起司融化成流瀑，再淋上特選的煉乳，起司的鹹中和煉乳的甜，怎麼吃都吃不膩！
▲「福源花生醬系列」在吐司先抹上一層花生醬，再包入自製的花生麻糬，一口咬下就有滿滿的花生香甜。
▲「黃金瀑布酥炸小饅頭」，切達起司融化成流瀑，再淋上特選的煉乳，滋味鹹中帶甜。
熱壓吐司要好吃，吐司本人可不能「青青菜菜」，阿傑老闆透露美味關鍵的魔術數字「3」，原來店裡的吐司是結合3種吐司麵包配方，委託台南知名老麵包廠客製化製作的牛奶苦司，就連蛋餅都使用了3顆雞蛋，招牌蛋餅果真是紮紮實實的「厚」蛋餅。
▲店裡的土司不光是可愛而已，還是結合3種土司配方，委託台南知名老麵包廠，客製化製作的牛奶土司。
而且誰會想到麻辣鍋控最愛的老油條這麼百搭？從一開始自己特別研發的「肉鬆油炸鬼蛋餅」，阿傑老闆再進化推出「四川麻辣超老油條蛋餅」，喜歡吃辣的人光看蛋餅抹上紅通通的獨家特製辣醬，立馬血脈賁張，夾起蛋餅放進嘴裡，一邊咬著一邊就有咔滋咔滋的口感，好吃得太投入了，結果麻辣後勁十足，愛吃辣的人肯定超享受這種爽度爆表的快感。
▲四川麻辣超老油條蛋餅，抹上紅通通的獨家特製辣醬，一口咬下就有咔滋咔滋的口感，麻辣後勁十足。
湯姆嗑吐司主攻消夜場，也適合下午茶的簡單選擇，好奇問了老闆阿傑他名字不叫湯姆，也不是最愛湯姆歷險記，原來是因為在看「Tom Cruise」主演的電影時突然靈機一動，「湯姆克魯斯」諧音唸快一點就變成「湯姆嗑吐司」，聽了這解釋覺得未免也太有趣了吧！
湯姆嗑吐司
地址：台南市中西區海安路二段98號
電話：（06）221-8180
時間：16：00～凌晨01：30（週一休）
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