許多人會選擇吃甜食來紓壓，因此現在的甜點店、咖啡廳可說是琳瑯滿目。然而，不只甜點本身，店家的裝潢好拍也成為選擇的指標之一。近期吹起的「老宅風」，許多由傳統建築、老宅改建而成的甜點店聲名大噪，復古與創新甜點碰撞出的火花，讓許多人非常著迷。這次精選4間老宅甜點，堪稱最具「穿越感」，不僅嘗得到美味甜點，也能感受到濃濃的復古懷舊！
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒／圖文提供 愜意甜點工作室、寶寶溫旅行親子生活、黑皮的旅遊筆記、Jason's Life／核稿主編 方君民
01. 愜意工作室 金門古厝裡的法式甜點
一提到法式甜點店，首先聯想到的不是歐式典雅的裝潢，便是時尚細膩的空間，不過在閩式建築林立的金門，卻有全島唯一一間法式甜點店「愜意甜點工作室」，在中式古厝吃甜點享用下午茶，堪稱是最具「穿越感」的法式烘焙店。「愜意甜點工作室」的靈魂人物黃主廚，還不滿30歲的金門年輕人，曾在台北國賓飯店歷練過，一直想回家鄉開法式甜點店，後來利用家鄉閩南式古厝修建後的空間，將老屋與歐式甜點做結合。
▲愜意甜點工作室隱身於閩南古厝內。
▲甜點店空間古色古香，充滿懷舊風情。
愜意甜點工作室位處住宅區，甫創店時期都是鄰近的在地人居多，後來隨著口碑逐漸流傳，打開知名度後有愈來愈多台灣與陸客自由行旅人會慕名而來，一享古厝下午茶特殊的空間氛圍。目前店面一天會提供11至12款甜點，以法式塔類為主，價格約在100元左右，若有機會前往金門旅遊，這獨一無二的閩南老屋甜點店值得前往朝聖。
▲漫步雲端，為覆盆子香堤鮮奶油與玫瑰覆盆子乳酪慕斯。（520元／7吋）
▲愜意甜點工作室每天會供應10餘種法式甜點。
▲愜意甜點工作室主廚黃師傅與女友楊小姐都是金門人。
愜意工作室
地址：金門縣金沙鎮后浦頭60號
電話：（08）235-3585
時間：13：00～18：00 （週日至二休）
02. 苗栗公館穿龍豆腐坊 穿龍圳上吃濃醇豆香
比起台北或台中等都會區，苗栗農村的質樸向來別有一番風情，若造訪公館一帶，有家老屋設計的文青店「穿龍豆腐坊」，不僅能坐在穿龍圳上的百年老屋吃豆花，建築角落更十分好拍，堪稱最具文青感的豆花店。「穿龍豆腐坊」地點好找，就位處知名的福樂麵店旁，老屋雖然經過改造，卻依舊維持著濃濃的懷舊風味，像是復古的厚地磚，木質桌椅、復古吊燈，讓旅人在享受一碗豆花同時，也能有美美的環境。
▲「穿龍豆腐坊」老屋雖然經過改造，卻依舊維持著濃濃的懷舊風味。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活）
▲復古的厚地磚，木質桌椅與懷舊吊燈，讓環境充滿文青感。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活）
「穿龍豆腐坊」不僅好拍，在產品呈現上也不馬虎，店家使用契作台灣無毒黃豆，採集海水日曬鹽鹵，手作出美味的天然豆腐、豆花，既香醇又兼顧健康養生，十分特別。尤其捧著手工豆花坐在戶外的座位，聽著穿龍圳的流水淙淙，堪稱一大享受。
▲老屋角落處處皆好拍。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活）
▲左邊是無糖豆漿豆花，右邊是紅棗黑糖薑汁豆花，店家標榜使用契作台灣本地無毒黃豆，堅持手工自製。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活）
▲百年灌溉渠道穿龍圳，穿越過穿龍豆腐坊，坐在渠道上吃豆腐也是很特別的經歷。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活）
苗栗公館穿龍豆腐坊
地址：苗栗縣公館鄉福基村福基120號（福樂麵店旁）
電話：（03）723-2646
時間：07：00～12：00／週六、日07：00～16：30（週一休）
03. Lazy Day Cafe LD 充滿光陰故事的老宅咖啡
這間咖啡廳坐落於不起眼的巷弄角落，與周圍的老房融為一體，需要仔細找找。一到門口就立刻被充滿古早味的鐵花窗給吸引！利用老屋改建，所以店內許多結構都被保留，店裡的每個角落都訴說著這間老房的光陰。
▲鐵花窗如今已經非常難看到。（圖片提供：黑皮的旅遊筆記）
走上2樓，彷彿走進6、70年代的老咖啡廳，整個擺設都十分復古，光是玻璃彩繪的花紋就讓人感受到濃濃的懷舊感，無論是桌椅、皮沙發都非常有味道，也讓人十分放鬆。
▲濃濃的復古擺設，讓人非常放鬆。（圖片提供：黑皮的旅遊筆記）
▲彩繪玻璃更讓整間店充滿時代感。（圖片提供：黑皮的旅遊筆記）
店裡的甜點也是必點，全都是手工製作、自家烘焙，甜點也都會利用復古風的碟子盛裝，一擺上桌就非常有感覺。咖啡杯也使用早期咖啡廳流行的原色咖啡杯，搭配起來非常有電影場景的感覺，也許爸媽年輕時就是來這種咖啡廳約會的吧！
▲店內甜點網友都說必點，盛裝的盤子也非常有味道。（圖片提供：黑皮的旅遊筆記）
▲懷舊風的咖啡杯與甜點，彷彿電影場景一般。（圖片提供：黑皮的旅遊筆記）
Lazy Day Cafe LD
地址：台南市中西區忠孝街116巷2號
電話：0987-064-068
時間：12：00～19：00（週一休）
04. 日佐甜室 醫院老屋改建日系甜點店
鄰近員林水利會與高架橋的巷弄中有著一間獨棟老宅建築，前身為天恩醫院，原先已荒廢多時，被日佐甜室保留改建而成，光是門口就非常有風格，網美必拍。這間店也是老闆為了完成老闆娘夢想與願望的一間甜點室。
▲保留一整棟醫院老宅改建而成的甜點室。（圖片提供：Jason's Life）
▲光是門口就很有味道，非常好拍。（圖片提供：Jason's Life）
店內風格簡單卻不失文青韻味，大部分用餐空間位於2樓，天花板的梁柱可以看出建築的歲月，採光極佳的花玻璃窗戶，陽光透進彷彿回到舊日時光。
▲復古的擺設與玻璃花透進陽光，每一個角落都適合拍美照。（圖片提供：Jason's Life）
店內推薦甜點則是「日式焦糖烤布丁」，雖然是常見的甜點，但是可以做到充滿濃郁焦糖與香草香味的可是沒幾間。香草籽布滿布丁表面，配上帶點苦味的焦糖，吃起來非常有韻味。另一項甜點則推薦「山丘磅蛋糕」，有多種口味可以選擇，其中蜜香紅茶山丘外表烤得非常脆，有著餅乾的口感，內層卻非常扎實而不乾澀，吃得到紅茶蜜香。
▲日式焦糖烤布丁十分香濃。（圖片提供：Jason's Life）
▲磅蛋糕也是必點，還有多種口味可選擇。（圖片提供：Jason's Life）
飲品則是有非常特殊的「檸檬氣泡咖啡」，將濃縮咖啡液倒入檸檬氣泡水，讓咖啡多了一絲清爽感，微微氣泡更讓咖啡的苦澀消失，非常順口。
▲檸檬氣泡咖啡十分特殊，喝起來也很新鮮。（圖片提供：Jason's Life）
日佐甜室
地址：彰化縣員林市中山路二段131巷28號
電話：（04）837-2312
時間：10：30～21：30（週二休）
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