三峽北大特區因為鄰近台北大學、住宅區、捷運三鶯線、三峽及鶯歌老街，自成為一個熱鬧的生活商圈。有人潮聚集的地方就會有好吃的東西，這是不敗的真理，精彩豐富的日本、韓國、越南等異國餐廳，現在就為大家揭密，一次吃遍6家超美味亞洲料理！
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 飛鳥季
老闆，來分炒麵吐司！
日本人非常喜歡將炒麵加入麵包或吐司內，這種對台灣人來說超級微妙的組合，也能在這家路思特Rooster Burger & Cafe裡吃到！先用七味粉和特製醬料快炒台灣泡麵，接著淋上口感略帶奶酸味的日式美乃滋，再包入培根和生菜，最後用輕烤過的鮮奶吐司夾起來。這份雙層的日式炒麵板烤吐司份量不小，可以兩個人一起分享，配上新鮮柳橙汁絕對滿滿飽足又營養！
▲日式炒麵吐司口味獨特，是招牌必點。
走進這間早午餐店乍看以為是賣美式餐點，但其實是曾留學日本的老闆，想要重現記憶中當年在日本所吃到的日常美味。在這裡能吃到九州名物「佐世保漢堡」（期間限定供應）、唐揚炸雞咖哩飯和炒麵三明治，對於想要換個口味、不想讓身體有太多負擔的人來說，這些日式輕食會是最理想的選擇。
▲限量的「佐世保漢堡」，還有唐揚炸雞咖哩飯都洋溢滿滿日式風情。
其實光是一份佐世保漢堡就很有份量，滿滿生菜搭配培根和漢堡肉，不旦極有飽足感，口感也十分清爽！
路思特 rooster burger & cafe
地址：新北市三峽區國際二街21-1號
電話：（02）8671-8338
時間：08：00～16：00
北大鄉親招待朋友來這家
跳脫一般越式小吃店的刻板印象，這家餐廳提供精緻的用餐空間和料理，成為北大特區居民招待來訪朋友的聚會好場所。點餐方式很特別，一進門就先拿個小竹籃，然後到一旁放滿各式菜名小牌子的點餐區，想吃什麼就拿什麼，最後再到櫃檯結帳。
▲打破一般越南餐廳的風格，西貢廚房感覺年輕又時髦。
最推薦的一道菜，就是「椰香咖哩雞肉麵包」套餐，主食法式麵包沾上濃郁的椰香咖哩，再吃幾口鮮嫩入味的雞柳肉，味蕾超級滿足！
▲椰香咖哩雞肉香氣濃郁，讓人食指大動。
西貢廚房
地址：新北市三峽區大學路192號
電話：（02）2668-1188
時間：11：00～20：30
3公分厚月亮蝦餅超滿足
這家由一對年輕夫妻經營的小館式泰式料理，進門左側牆壁上風格繽紛的插畫，是老闆自己手工繪製的作品，讓人立刻感受到滿滿南洋熱情。檸檬清蒸魚、打拋豬、涼拌青木瓜絲沙拉、鮮蝦粉絲煲、雞肉咖哩⋯⋯基本菜色應有盡有。
▲超厚的月亮蝦餅，是小朋友最喜歡的美食。
其中必點的人氣月亮蝦餅，單片厚度足足有三公分，外皮酥脆、內餡彈牙鮮甜，沾上特製酸辣醬讓人完全停不下手！
▲泰式涼拌風味清爽，是天氣熱沒胃口食的好選擇。
泰貳風味料理
地址：新北市三峽區大觀路96-1號
電話：（02）2672-1231
時間：11：00～14：00 、17：00～21：00
揪朋友吃韓式就是過癮
老闆是韓國人，娶了台灣姑娘來到台灣生活；由於老闆在韓國的老家從事食材批發，所以店內所有食材都堅持由韓國進口，保留最道地的家鄉口味。
▲韓式拌飯料多味美，吃來讓人覺得很滿足。
韓劇裡看到的基本美食這裡都有：韓式炸雞、拌飯、辣炒年糕、部隊鍋⋯⋯如果較多人來吃，推薦再點份豬肉鍋大家一起分享，豐富蔬菜加上鮮嫩豬肉片，拌上特製辣醬，韓式美味一次吃飽吃滿！
▲韓式炸雞和辣炒年糕的靈魂就是美味的韓式辣醬。
小眼睛歐爸們韓式炸雞&辣炒年糕
地址：新北市三峽區大觀路12-3號
電話：（02）8672-5925
時間：11：30 ～15：00 、17：00 ～21：00
飯店等級功夫菜不用自己煮
這家店是北大特區另一家知名中餐廳「初芯初蒔」的副品牌，由「五星金鑽主廚」路凱源所帶領的廚師團隊，每日研發提供30種以上不同的上海江浙菜色。人氣好菜如東坡肉、蔥燒鯽魚、冰糖貴妃鴨、麻辣清蒸臭豆腐、養生麻油雞炒米粉⋯⋯更會配合節令製作異國風味料理。
▲多種菜色提供外帶，讓雙薪家庭不必開伙也能在家吃到好料。
消費方式以外帶為主，想吃飯店等級的功夫菜不用自己煮，輕鬆就能在家擺出一桌好菜，簡直就是在地居民的完美廚房！
▲由專業主廚和團隊料理，厚德熟食鋪可說是北大鄉親的專屬「廚房」。
厚德熟食鋪
地址：新北市樹林區大有路6號
電話：（02）2680-0952
時間：11：00～14：00 、16：30～20：00
超人氣爆絲蘿蔔糕
這家專賣素食的餐廳，菜單選項多樣豐富，從台式、日式、義式到韓式應有盡有，全用新鮮蔬果作為食材，將素食境界提升到更高層次！
▲料好實在的蘿蔔糕人氣超高。
然而人氣最高的一道菜，卻是最尋常的「蘿蔔糕」，吃得到滿口真材實料的蘿蔔絲，被譽為「爆絲蘿蔔糕」！另外也有「港式蘿蔔糕」，用香菇炒出超濃郁香氣，2種都能外帶買回家自己煎，當做早餐或消夜都是超解饞小食！
▲就算不吃肉，餐點也可以有多種變化。
益柔廚房
地址：新北市三峽區學府路36號
電話：（02）2671-5388
時間：11：00～14：00 、17：00～20：00
食尚玩家日本特約作者 飛鳥季
本名季子弘。飛鳥季社總編輯，自由文字與攝影工作者，在日本與台灣兩地負責民宿整合規劃與旅遊報導。個人臉書粉絲專頁「飛鳥季アスカキ」。
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