湯包可說是台灣代表性美食，也是許多外國觀光客來台必吃的食物。只要經過知名小籠湯包店「鼎泰豐」，總被大排長龍的觀光客嚇到。這次嚴選3間正宗「師出同門」的小籠湯包店，不僅可以輕鬆吃到鼎泰豐等級的美味，親民的價格更是大大提升CP值！
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒／圖片提供 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部／核稿主編 方君民
01. 嘉園小上海點心總匯店
曾經與鼎泰豐創店師傅師出同門的老闆，當時花費11年練就一番湯包、包子的好手藝，更在當兵時被派至司令官小廚房，專門烹煮美食給星級以上將官、貴賓享用，甚至連前國防部部長郝柏村、李前總統都曾經吃過老闆的好手藝！小籠湯包的「黃金18摺」更對於老闆來說易如反掌，隨隨便便就能包出20摺，完美鎖住內餡肉汁。
店內的鮮肉包也是人氣款，內餡選用豬的肩胛肉，肥瘦合一。芝麻包也是店內招牌，黑嚕嚕內饀和著豬油香加入核桃添加口感，最重要是店內包子湯包每天現做。
▲鮮肉包一撕開，肉汁如湧泉般滴下。
▲前國防部部長郝柏村當年愛吃的芝麻包。
嘉園小上海點心總匯店
地址：台中市西區中華路一段8號
電話：（04）2223-2815、0936-983-863
時間：11：30～14：00、17：00～20：00（週二休）
02. 溱餚上海美食餐館
這家位在台中的上海餐館，老闆出身小籠包名店鼎泰豐，光聽到這個就絕對是品質的保證，但這裡的小籠包一籠10顆只要130元，CP值超高。小籠包外皮看似晶瑩剔透，卻不會過薄，帶點厚度以及Q勁，咀嚼時一半湯汁一半絞肉，配上醬油薑絲更解膩。
▲小籠包（130元／1籠10顆），好吃又不算貴，CP值非常高。
溱餚上海美食餐館
地址：台中市龍井區遊園南路187號
電話：（04）2632-7376
時間：11：00～14：00、16：30～20：30
03. 上海點心
這間湯包跟鼎泰豐的湯包吃來可是非常相像，原來是因為老闆曾經在那工作，後來將好手藝一併帶回家鄉開店。咬一口小籠包，裡頭流出的湯汁正是為黃色的蟹黃湯頭，去掉了海鮮的腥味，留下的只有豬肉以及蟹黃的清甜，稍微帶點嚼勁的麵皮，一口吃進嘴裡雖然很燙但是也很滿足。平常在知名小籠包店不敢點的口味，在這裡也能輕鬆享用無負擔！
▲蟹黃小籠湯包滿滿的蟹黃湯頭。
另外，店裡另一項「蝦仁燒賣」，居然做得跟湯包一樣多汁！結合了豬肉、蝦仁以及麵皮的香，燒賣裡頭滿滿濃縮湯頭，各種甜味在嘴裡散發。
▲蝦仁燒賣竟然像湯包一般的多汁。
上海點心
地址：雲林縣水林鄉水林路327號
電話：（05）785-2762
時間：08：30～14：00、16：30～19：00（週二休）
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