像雲朵般柔軟！台南超人氣「舒芙蕾厚鬆餅」，大阪燒口味好奇特

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舒芙蕾做成甜點很合理，但這間竟然把柴魚、培根也加進去了？

[編輯食尚TV精選] 撰文陳侑敏／圖片節目部食尚玩家／核稿主編方君民

在店內人氣超夯的這款「大阪燒厚鬆餅」，搭配煎培根、荷包蛋以及起司，最後撒上柴魚片和楓糖漿，鹹甜比例大約7：3，預期它是鹹鹹的味道，蛋吃進嘴裡又是甜的，這微妙的滋味讓夢多也頓時不知道該怎麼形容，恐怕只有親自來吃吃看才能體會。

像雲朵般柔軟！台南超人氣「舒芙蕾厚鬆餅」，大阪燒口味好奇特
▲大阪燒厚鬆餅。

堅持只使用雞蛋、麵粉、牛奶調製，不加泡打粉製作出來的舒芙蕾口感更Q彈、綿密。3種不同的草莓製作出的「水果季節限定厚鬆餅」，有新鮮草莓、草莓粉以及乾燥草莓，搭配厚鬆餅一起吃下，就像在嘴裡譜出交響樂一般，好幸福。

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▲水果季節限定厚鬆餅（時價）。

Autumn舒芙蕾熱鬆餅
地址：台南市中西區永福路二段117號1樓
電話：（06）223-6586
時間：10：00～17：00（週一休）

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