「顛倒版」的燒冷冰你吃過嗎？有別於一般燒冷冰的配料，這家圓知圓味手作甜品＆冰品更加入了另外一樣秘密武器，瞬間成為IG爆紅冰品，也讓巴鈺、夢多又回到青春歲月！
▲金黃透亮的珍珠讓巴鈺忍不住跟夢多搶食。
先用珍珠奶茶雪花冰墊墊大家的胃，這裡的珍珠跟一般大家在手搖店看到的珍珠不太一樣，沒有添加任何色素，非常新鮮，都是當天現做現吃，顏色呈琥珀色，看起來透亮透亮，讓人食慾大開。配上老闆用小農自製的奶茶磚做的奶茶雪花冰，吃一口瞬間融在嘴裡， 還真的會以為自己在喝珍珠奶茶呢！
▲口感綿密的雪花冰很快就會融化，一定要趕快吃下肚。
▲呈琥珀色的手工珍珠看起來好誘人！
重頭戲就在這碗IG爆紅的「麻糬燒冷冰」，一大碗滿滿的料只要65元，除了有標準台灣印象的經典配料，芋圓、地瓜圓、紅豆、芋頭、仙草、珍珠等，還另外加入了充滿客家風味的「燒麻糬」，而且跟一般的燒冷冰不一樣，一般的燒冷冰會把剛煮好的配料放在最底下，這邊則是把燒麻糬放在最上面，熱熱的麻糬碰到冰會瞬間緊縮，就像青春少女的緊實肌膚，緊實又Q彈。這一碗燒冷冰根本就是冰品界的遊樂園，應有盡有，每一種料都讓你吃的好盡興！
▲各式搭配冰品的經典配料，這裡通通有，地瓜圓、芋頭、珍珠是巴鈺、夢多推薦必選的配料！
▲燒麻糬撒上花生粉跟芝麻粉，香氣很濃郁，跟手工糖水一起入口，會多了一股回甘味。
圓知圓味手作甜品＆冰品
地址：高雄市前鎮區公正路174號
電話：0905-339-769
時間：11：00～21：30（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
