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  • 26
  • Jul
  • 2018

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」 開幕「買1送1」挑戰胃容量極限

2018/07/26 19:03
【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限

 

台灣競爭最為激烈的餐飲行列,咖啡館名列前茅,想要在一片紅海中殺出重圍,走出自己的特色才是關鍵。在台北,就有咖啡館推出台灣首創的「1公升咖啡」,搭配「1公升超厚奶霜」、「餐廳級料理」,目前開幕還推出買1送1的優惠。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限

 

亮點1:1公升莊園級美式 IG打卡必拍
還在試營運的「咖啡知道」,推出全台創舉,以添入兩支莊園豆的配方豆,設計出獨一無二的「奮鬥杯」。奮鬥杯為美式咖啡,一次給消費者1公升的滿足份量,24公分的高度,以50元硬幣堆疊可放置99個,體型驚人,堪稱「咖啡界的姚明」,是IG打卡必買飲品。而這麼大的莊園等級咖啡,價格也只要銅板價90元,堪稱高CP值。而試營運期間到7月29日,「咖啡知道」的1公升美式莊園咖啡推出「買一送一」的優惠。而業者表示,日後除美式外,還會推出冰拿鐵的1公升裝。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲「咖啡知道」首創全台1公升咖啡,目前推出美式咖啡口味,即日起至7月29日買1送1。(90元)

 

亮點2:多款創意咖啡  甘蔗咖啡、椰奶咖啡驚豔味蕾
「咖啡知道」的咖啡皆為自家烘豆,不僅在義式咖啡機選用上,挑選造價近百萬、有著「咖啡界的賓利」之稱的SLAYER加持,而品項有有不少創意,除了常見的單品豆、傳統義式咖啡外,還有加入來自「甘蔗黑咖啡」、「甘蔗咖啡拿鐵」、「椰奶咖啡拿鐵」、「肉桂老薑咖啡拿鐵」等不同特色的風味迎合求新求變的消費者味蕾。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲南洋風味的椰奶咖啡拿鐵,香氣濃郁。(65元起)
 

亮點3:超厚奶霜專門店 「太后杯」減肥者勿入
「咖啡知道」不僅提供銅板價的莊園咖啡享受,更是台灣目前唯一以超厚奶霜作為特色的「奶霜專門店」,而且除了「喝」之外,更融入「吃」的創意,就如同是吃甜點般,讓消費者一次有兩種味蕾享受。像是「白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶」,,櫻花蝦先以焦糖炒過,鹹甜的風味與奶霜頗為搭配;或是加入客家小湯圓成了創意亮點。而奶霜系列也會推出1公升大份量的「太后杯」(取其奶霜太厚的意涵),每次推出一款,不定期輪替,首款「鳳芒奶霜」1公升的超大份量,自7月30日起到8月5日,也推出「買一送一」的優惠。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲1公升裝的鳳芒奶霜,奶霜超厚,飽足感十足,從7月30日到8月5日買1送1。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲客家小湯圓花生起士海鹽奶霜紅茶,不僅能喝,還加入現炸湯圓,讓手搖飲多了甜點吃法。(85元)

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲「咖啡知道」推出多款創意奶霜,不僅要讓消費者用喝的,也能「吃」得到。

 

亮點4:咖啡餐廳化  名菜「紙包魚」、「左宗棠雞」吃得到
除了推出1公升、超厚奶霜外,「咖啡知道」想打破咖啡館餐點食之無味的印象,於是找來在義法料理浸淫超過20年經驗的主廚設計菜單,熱愛東南亞風味的他還曾飛往泰國學習泰菜,加上咖啡館經營者李老闆自己有經營多年的中式餐廳,因此在咖啡館設計的菜單中,有著西餐、東南亞料理與中菜等多元的影子。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲左宗棠轟炸雞肉飯,入口酸甜味鮮明,雞肉鮮嫩多汁,重口味就是讓人忍不住多扒幾口飯。(280元)

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲餐廳才看得到的名菜「紙包魚」,咖啡館也吃得到,以新鮮鱸魚為主角,加上豐富的海鮮,如赤嘴貝、透抽、鮮蚵,海鮮豐富。(590元)

 

像是只有在精緻餐館才看得見的「法式紙包魚」,以無腥味又鮮甜的新鮮鱸魚為主角,加上豐富的海鮮,如赤嘴貝、透抽、鮮蚵,上桌時香氣四溢,海味十足,很難想像咖啡館竟然會推出這麼奢華的佳餚。另外還有「左宗棠轟炸雞肉飯」、「沙嗲雞肉飯」、「泰式辣味雞肉堡」、「肉比飯多燒肉飯」等等也都吸睛度十足。

 

【新開店】咖啡界的姚明!台灣首家「1公升咖啡館」  開幕「買1送1」挑戰胃容量極限
▲「咖啡知道」打破咖啡館對餐點不講究的刻板印象,找來專業廚師,推出多款特色料理。

 

咖啡知道
地址:台北市中山區南京東路二段208號
電話:(02)2508-1272
營業時間:週二~~週日 07:00~21:00、週一 08:00~21:00
開幕慶:1.即日起~7月29日 1公升美式咖啡買1送1 2.7月30日~8月5日 1公升鳳芒奶霜買1送1

 

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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影  劉易昇/圖片提供  咖啡知道

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