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  • 23
  • Mar
  • 2018

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密

2018/03/23 17:09
髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密

你吃過「髒髒包」了嗎?不管你是興奮地的跟大家分享,還是一臉不屑地不想隨之起舞,都不可否認台灣近來這一波「髒髒瘋」來得又急又猛,別說是地方烘焙坊,就連連鎖品牌都「奮不顧身」地想投入這波髒髒商機。其實髒髒包最早起源來自南韓連鎖咖啡店Our Bakery,之後被複製到中國,引進北京後經不少名人介紹在微博,就這麼一路燒到台灣。不過台灣青出於藍,比起國外髒髒包的巧克力版,台灣不僅口味上變化多,就連髒髒包還有出現「刈包版」,變化十分豐富。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密

 

1.首家引進 Semeur聖娜烘焙坊
Semeur聖娜烘焙坊是台灣最早引進髒髒包的店家,取名為「髒嘻嘻」,內餡包覆法國可可巴芮巧克力棒,表面淋上比利時嘉麗寶巧克力,最後撒上法國可可巴芮可可粉,搭配丹麥麵包,口感酥脆、層次分明,也開啟台灣髒髒包風潮。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲Semeur聖娜是全台灣第一家引進髒髒包做法的店家,開啟一連串髒髒風潮。

 

Semeur聖娜「髒嘻嘻」
地址:全省門市都有販售

 

2.全台首家抹茶髒髒包 虹屋
髒髒包一在台灣推出,便有如鴨子划水般默默發酵,不過熱潮大發生的「導火線」,一定要提位在高雄的「虹屋」。虹屋不僅做出了傳統巧克力髒髒包,更推出威力加強版的抹茶髒髒包,取名為「浩克包」,一推出就造成搶購熱潮,得透過預定才能購買。

虹屋推出這款抹茶髒髒包使用的是靜岡抹茶粉搭配白巧克力醬,苦甜交融的風味十分獨特,加上鮮豔的綠色,讓髒髒包多了新的口味,從此之後,許多烘焙坊紛紛仿效,讓髒髒包熱潮開始擴散。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲虹屋是全台第一家創出抹茶髒髒包的店家。

 

虹屋手工烘焙-西子灣
地址 : 高雄市鼓山區臨海二路27號
電話 :(07)5310-805
時間 : 11:00~22:00  週六店休

 

3.草莓髒髒包現身 排隊至少2小時  Sharetea全球旗艦總店
這款比臉還大的草莓髒髒包,被店家取名為「羞羞包」,內餡為草莓乾、奶油起司與草莓巧克力,外層再鋪上紫色的紫薯粉,粉嫩的外觀十分討喜,店內大排長龍的人潮幾乎都是為了它來。除了草莓版的羞羞包外觀十分吸睛外,抹茶版的「囧囧包」人氣亦是超旺,「囧囧包」的內餡為牛奶卡士達、紅豆粒與牛奶巧克力,外層同樣撒上滿滿的抹茶粉,吃得滿嘴綠的模樣,同樣吸引許多顧客購買。加上巧克力版的髒髒包,三種口味一推出就造成熱賣。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲草莓髒髒包的發售,讓Sharetea每日都大排長龍。

 

Sharetea全球旗艦總店
地址:台北市大安區忠孝東路四段221號
電話:(02)2711-7008
時間:11:00~22:00

 

4.連鎖通路也淪陷 85˚C白色髒髒包現身 
髒髒包旋風,連知名品牌連鎖通路有看準商機,85˚C特別研發三款不同口味的髒髒包,並且取名為Mr.髒(髒先生)、Miss.白(白小姐)、Big髒(大髒),三款口味要搶攻市場。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲白色版的髒髒包外層裹上白巧克力。

 

Mr.髒基底為丹麥麵包為主體,外表淋上濃郁巧克力醬,撒上香氣十足可可粉,多層次可頌,包著法國進口COCAO BARRY香甜巧克力棒,高溫烘焙後,微融的巧克力夾雜酥脆的顆粒餡。Miss.白同樣為丹麥麵包主體,不過內餡為卡士達醬與酒漬葡萄乾交織成的組合,表面裹上白巧克力撲上白皙糖粉。至於Big髒,基底為歐式麵包,口感Q彈,外表淋上濃郁巧克力醬,撒上可可粉,麵包體抹上特調巧克力餡,裏頭是大爆漿的阿華田抹醬調餡。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲髒髒包就是要吃到一身髒,更能顯現其特色。

 

85˚C
地址:全省門市都有販售

 

5.髒髒包的全面進擊 一之軒限時開賣
髒髒包旋風如雪球越滾越大,知名品牌一之軒也從即日起,在17家門市限時限量開賣巧克力與抹茶兩種口味。一之軒是採用口感層次分明的丹麥麵包,選擇與巧克力最搭的香蕉卡士達內餡,吃起來不會過於甜膩,外表撒上厚厚的可可粉及巧克力甘納許,不但一吃就滿臉滿手髒兮兮,還可以品嚐到多層次的苦甜滋味。除了巧克力口味,同時推出抹茶口味的髒髒包,滿足抹茶控的髒髒慾。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲一之軒即日起在全省巄物也推出髒髒包的巧克力口味與抹茶口味。

 

一之軒
地址:全省門市都有販售

 

6.台版小吃也參戰 髒髒包出「刈包版」
位於高雄的「包好吃」,其實為三個7、8年級生共同創立,三人原先均為餐飲服務業的高階主管,因為工作共事而成為夥伴,成立的刈包品牌。髒髒刈包在內餡上夾入安佳奶油片跟香草卡士達醬,而外面撒上微苦的法國法芙娜100%純巧克力粉,最後再加上義美黑巧克力酥片畫龍點睛,每日限量僅有20份。

 

髒髒包到底是怎麼來的?最強懶人包大解密
▲髒髒包不僅有麵包版,還出現了「刈包版」。


包好吃 BAO HOUSE
地址:高雄市鳳山區新富路406號
電話:0908-183-099
營業時間:15:00~19:00 賣完為止 週日店休

 

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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影  劉易昇 /圖片提供 Semeur聖娜、虹屋、 85˚C、一之軒、多肉動物 以食物為座標的女人
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