星級飯店透過館外餐廳將推廣自家美味這幾年已經成了趨勢,包括晶華酒店等就是最好的例子,而華泰王子大飯店旗下的「華漾」港式飲茶同樣有著良好口碑,除了美麗華、中崙店與環球店外,華漾港式飲茶近來也在華泰名品城展店,為逛街的消費者提供道地的港式料理。
▲華泰王子大飯店旗下「華漾」港式飲茶在華泰名品城新開店。
「華漾 華泰名品城店」的風格溫暖質樸,餐點特色講求現點現做,堅持讓消費者吃到最新鮮的港點。店內的人氣商品不少,像是包裹著以鹹蛋黃、奶油、煉乳等混合而成的奶黃流沙包」、使用完整的蝦仁包裹在晶瑩剔透的水晶皮中的「水晶鮮蝦餃」、主廚獨家秘方蟹粉的「蟹粉燒賣皇」都是經典菜色。除了經典港點外,在華泰名品城店更多了兩款特色主食:「櫻花蝦XO醬炒飯」與「蝦球撈麵」可以選擇。值得一提的,華漾雖是新開店,但至今仍保留推車點心的傳統,創新中亦見傳統,成了一大特色。
▲「華漾 華泰名品城店」的裝潢溫暖質樸,至今仍保留港式點心推車的傳統。
▲餐廳標榜現點現做、用料新鮮。
地址:桃園市中壢區春德路189號 櫃位:228
電話:(03)273-8680
茗香園冰室 道地港式風味高人氣
在台灣想吃到道地港式美食不容易,往往只能在荷包和口腹之慾間抉擇,但在台北市這家「茗香園冰室」港式餐廳卻可以用實惠價格吃到最道地的香港美食!加上店內擺設也相當精緻,讓人有1秒到香港的錯覺,因此吸引了許多食客前來打卡拍照。就算店家常常會為了消化大量人潮而併桌,服務品質和上菜速度也不會跟著打折扣。
綜合了三大經典港式甜點流沙奶皇西多士是店內的人氣餐點,切開後流洩出來的流沙蛋皇餡,罪惡到讓人想拿出手機狂拍!吐司夾層的內餡調味偏鹹,裹上蛋液後油炸再淋上煉乳和奶油,內外的搭配讓整體口味不甜膩,流沙和煉乳的柔滑質地也讓經過油炸的西多士更容易入口。
▲流沙奶黃西多士不只很上相,嘗起來也很美味!
若想要吃飽,可以點邪惡豪華三眼仔飯,它的CP值就跟名稱一樣高到很邪惡!別看端上來時只有三顆半熟蛋,底下可是鋪著滿滿的牛肉和豬肉!使用港式沙嗲醬醃漬過後的肉片特別鹹香,和半熟的蛋黃汁液扮進飯裡一起吃,口感更濃郁。
▲不翻開半熟蛋就不知道有多邪惡的豪華三眼仔飯。
茗香園冰室
地址:台北市大同區南京西路18巷6號2樓之1
電話:(02)2552-1511
時間:12:00~22:00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇/攝影 食尚玩家 /圖片提供 華泰王子大飯店