0卡飲料、果凍別吃太多!以為吃了不會胖?營養師揭露「低熱量陷阱」真相
你是不是因為怕胖又不敢吃糖,所以特意選擇0卡、無糖或低熱量的飲料、果凍等小零食來吃?在減肥、減醣期間,很多人也會食用這類的食品,讓自己達成瘦身目標。然而,所謂的「0卡飲料、果凍」真的就吃了不會胖,因此天天吃也沒關係?就讓專業營養師廖欣儀來告訴你,有關無糖、低熱量食品背後可能隱藏的陷阱吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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減醣時的0卡替代方案
日本家庭料理研究家/人氣YouTuber KAZU:減醣的時候,我也常常喝0卡路里的飲料。料理時會用代糖來替代一般的砂糖,但是每個人的身體狀況都不一樣。有些人血糖比較容易上升,這可能會影響減醣的效果,如果你發現吃這些食品之後,體重下降的不如預期,建議可以詢問營養師或健身教練的意見。
0卡果凍、飲料可當解饞零食
營養師廖欣儀:如果翻開食品營養標示,熱量部分標示為0大卡,例如:0卡可樂、0卡果凍等,食用這種0熱量食品可降低熱量攝取,也是減肥期間可用來解饞的食品,像是無調味的蒟蒻加入火鍋中不僅增加纖維,而且還0熱量,就是減肥期間的好幫手。
▲0卡可樂、0卡果凍等,食用這種0熱量食品可降低熱量攝取,也是減肥期間可用來解饞的食品。(圖片來源:Shutterstock)
看更多:減肥吃代糖有效?營養師提醒「吃錯恐愈吃愈胖」,5常見代糖飲料、果凍都有
小心0卡食品的陷阱
但要特別留意某些調味過的加工食品,這種食品可能會有過多人工添加物,例如,需要添加香料來提供香氣,添加色素來美化食品,如此一來食用的頻率不建議太高,1個月吃1、2次還可以,1週吃2次就太多了。另外,有些標榜使用代糖的食物不一定是0大卡,因為可能有添加較多調味品或油脂來提供風味,因此還是要學會看食品標示比較安全。
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