先搶草莓生乳包！台中麵包店推冬季限定新品，黃金麵包發酵72小時像蛋糕

錯過等明年！台中「糖印麵包」推出冬季限定的黃金麵包、草莓生乳包啦～這款草莓生乳包有酸甜滋味，融合奶香完全大推。低溫發酵72小時的黃金麵包口感宛如蛋糕，還有最新研發的第５種乳酪，吃起來就像是冰淇淋一樣！《食尚玩家》推薦給喜歡吃甜點、麵包的你。

 

 

草莓生乳包、黃金麵包夢幻上市

台中的「糖印麵包」就在向上南路上，隔壁就是陽信銀行，位置不難找但是招牌有點低調，經過可千萬不要錯過。這家店好吃的麵包有很多，外面真的買不到，吃過就回不去了。配合草莓季，目前推出超夢幻的草莓生乳包，還有冬季限定的黃金麵包，另外還推出業界少見的第５種乳酪，想嘗鮮的朋友要快囉～

 

▲這家店好吃的麵包有很多，外面真的買不到，現在還推出冬季限定草莓生乳包、黃金麵包。（圖片來源：棉花糖的天空）

 

草莓生乳包有滿滿鮮奶油

先來看看冬季必吃的草莓，老闆竟然把他加到糖印招牌生乳包裡，鬆軟的布里歐麵包先塗上草莓果醬，再加上２顆草莓，接著抹上滿滿的北海道鮮奶油，表面也要加上草莓片來驗明正身，季節限定的草莓生乳包怎麼可以錯過。之前糖印老闆也有設計過水果口味的生乳包，但是這次草莓和生乳真的是絕配，阿季平常吃草莓都喜歡加煉乳，這個草莓生乳包酸甜的滋味，融合奶香完全大推！

 

▲先來看看冬季必吃的草莓，老闆竟然把他加到糖印招牌生乳包裡，草莓控絕對不能錯過這款！（圖片來源：棉花糖的天空）

 

▲鬆軟的布里歐麵包先塗上草莓果醬，再加上２顆草莓，草莓和生乳真的是絕配！（圖片來源：棉花糖的天空）

 

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黃金麵包低溫發酵72小時

另外，一樣也是冬季限定的還有這顆金黃的「黃金麵包」，上次來到糖印的時候就聽說這麵包只有冬天才能夠做，因為他需要低溫發酵72小時，過程中還需要每７～８個小時就再處理一次。雖然說是麵包，但卻有接近蛋糕的口感，真的非常的鬆軟，奶香混合蛋香，真的好享受。不只是外觀金黃，這一顆黃金麵包連風味都很棒！今年還推出迷你個人版，就算是家裡人口比較少也可以好好享受這個冬季限定的少見美食！

 

▲這款麵包只有冬天才能夠做，因為需要低溫發酵72小時，過程中還需要每７～８個小時就再處理一次。（圖片來源：棉花糖的天空）

 

▲雖然說是麵包但卻有接近蛋糕的口感，真的非常的鬆軟，奶香混合蛋香，真的好享受。（圖片來源：棉花糖的天空）

 

第５種乳酪口感宛如冰淇淋

糖印麵包最新推出的「第５種乳酪」不只是店裡的新品，在整個烘培業界也一樣是最新上市！阿季偷偷看了老闆的食譜，原來這最新的乳酪蛋糕裡面提高了優格、鮮奶油的比例，老闆還加碼把乳酪換成口感更好的生乳酪，吃起來更輕盈、更爽口。老闆總共準備了４種口味，原味、抹茶都是必吃人氣口味，芝麻和焙茶我覺得就是糖印的招牌口味，因為這２個口味外面很少見，都是來糖印一定要買的口味，尤其這次搭配最新的第５種乳酪更是叫人難以抗拒。

 

▲糖印麵包最新推出的「第５種乳酪」不只是店裡的新品，在整個烘培業界也一樣是最新上市！（圖片來源：棉花糖的天空）

 

▲這第５種乳酪真的很神奇，從冷凍庫直接拿出來馬上吃，口感就像是冰淇淋一樣。（圖片來源：棉花糖的天空）

 

糖印麵包吃了真的會上癮！不只有上面的新品好吃，每一款麵包點心都有支持的朋友，不過老闆每日產量有限，想吃特定口味的朋友記得一定要事先預訂，阿季直接去店裡買就常常錯過心頭愛啦～

 

 

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