在地人強推！基隆３家不踩雷海鮮：鹿角菜配海景、無招牌熱炒老店、預約制「漁夫鍋」

【報導店家】漁娘船情、三姐妹熱炒、八斗邀友善餐廳

在地人都推！講到海鮮就會想到基隆，超級多的海產餐廳讓你難以抉擇嗎？《食尚玩家》幫你整理出基隆３家不踩雷的必吃海鮮，海景、熱炒通通有，快帶親朋好友啖美食啦！

01. 漁娘船情  平價海鮮首選

「漁娘船情」外觀不太起眼，卻是價格相當平實的海鮮餐廳，菜色種類嚴格說來並不算多，不過重點是新鮮，魚貨是跟基隆的漁業產銷班固定訂購。「漁娘炒飯」可以看出老闆娘功力不錯，顆顆米粒分明不黏膩，配料有鯖魚碎塊、蔥及胡羅蔔，吃起來口感很清爽。

▲座位直接面對大海，天氣涼爽時一邊看海吹海風，一邊用餐，感覺也是滿舒服的。（圖片來源：咖啡渣樂園）

「漁娘船情」價格部分絕對是潮境公園內最平價的了，最貴的螃蟹跟蝦也就250元，如果有機會來的話，也可以到這裡來吃吃新鮮海產，應該會讓你滿意。我們只有２人用餐，最後點了私房麵跟炒飯，外加他們推薦的鹿角菜及小卷。鹿角菜是基隆特產，其他地方很少見到，脆脆的口感相當下飯，是一道可口的涼菜。

▲「漁娘炒飯」（90元）顆顆米粒分明，老闆娘特別介紹這就是以前漁家人最常吃的便利餐點，各種配料炒在一起，方便攜帶。（圖片來源：咖啡渣樂園）

▲當季小卷（100元）就不用多說，季節的海鮮總是讓人胃口大開。（圖片來源：咖啡渣樂園）

▲鹿角菜（90元）是基隆特產，其他地方很少見到，是一道可口的涼菜。（圖片來源：咖啡渣樂園）

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02. 三姐妹熱炒  基隆隱藏版老店

基隆橋下有間三姐妹熱炒是莓姬從小吃到大，開了幾十年的老店，可說只有在地人才曉得，每道都是招牌菜，新鮮海產跟各式炸物超讚，適合三五好友點１桌配白飯配啤酒，大聲講話暢快聊天。紅燒鰻肉質鮮嫩，鮮甜味在嘴裡飄香；幾時年來對三姐妹蚵仔酥的好印象一直沒變過，蚵仔好鮮甜又Juicy，酥炸的外皮不會卡油，沾上甜辣醬簡直完美。想大啖新鮮海味不必再跑八斗子或廟口，三姐妹熱炒價格樸實，更有在地老味道，是基隆隱藏版美食之一。

▲紅燒鰻其實單吃不沾醬就挺夠味了。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

▲蚵仔好鮮甜又Juicy，酥炸的外皮不會卡油，沾上甜辣醬簡直完美。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

03. 八斗邀友善餐廳  採全預約制

「八斗邀友善餐廳」位在「海科館」旁，是間樸素的小餐廳，已經營業５年。店內簡單乾淨，秉持著不浪費食物的理念，採用完全預約制度，依照需求去採購食材。豪大四喜漁夫鍋，包含甲殼類、時魚、頭足類、文蛤，及當季時蔬，與在地４瓶精釀。湯頭是用蔬果熬煮，完全沒有用雞骨大骨類，湯頭非常清甜。

▲豪大四喜漁夫鍋，湯頭是用蔬果熬煮非常清甜。（圖片來源：貓大爺部落格）

店家海鮮都非常新鮮，小卷刻意不去掉眼睛及背骨，是基隆傳統的吃法，客人認為這樣才是新鮮的象徵，不是用處理過的冷凍貨。如果到八斗子、碧砂漁港、潮境公園或「海科館」遊玩，可以來這家吃個健康餐。

▲店家海鮮都非常新鮮，小卷刻意不去掉眼睛及背骨，是基隆傳統的吃法。（圖片來源：貓大爺部落格）

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