【本月推薦新菜單】全台20家秋冬新品搶「鮮」吃：栗子舒芙蕾、杏花雨露暖飲

 

今年來到11月，天氣逐漸轉涼，這次《食尚玩家》幫大家整理出20家美食新品，不論是入秋必喝的杏仁飲變手搖、一喝馬上暖和起來的剝皮辣椒蛤蜊雞湯鍋、秋季食材栗子、芋頭製成的甜點，或是強勢回歸的熱門美食，都一併報給你知，這個假日快揪朋友一起來嘗鮮吧！

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 卓品蓉／圖文提供 食尚編輯部、CoCo都可、萬波島嶼紅茶、署茗職茶、Sharetea歇脚亭、cama café、麥當勞、早安美芝城、PERFEPAN完美羅宋製造所、全聯、85度c、問鼎、BEEF KING、肯德基、金子半之助、丸亀製麵

 

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飲品類

01. CoCo都可  超人氣「嚼對QQ系列」再次回歸

讓咀嚼控愛不釋手的「嚼對QQ系列」重磅回歸，其中QQ裡包含紅心地瓜及檳榔心芋製作的地瓜圓及芋圓，並特別製作成珍珠般大小，更好入口咀嚼，吃得到地瓜、芋頭的天然香甜風味與Q彈口感，再搭配奶茶、鮮奶茶，就是讓人懷念的滋味；此外，還能加入珍珠打造成超熱銷的「3Q奶茶」。

 

▲在網友們強力敲碗下，CoCo將「嚼對QQ系列」重磅回歸。

 

CoCo都可「嚼對QQ飽足系」
地點：全台門市
價格：QQ奶茶45元／大杯，QQ鮮奶茶65元／大杯，3Q奶茶50元／大杯

 

 

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02. 萬波島嶼紅茶  入秋必喝杏仁飲變手搖

前陣子才推出清爽荔枝飲品的「萬波島嶼紅茶」，隨著秋季來臨，再推出一款適合暖飲的「杏花雨露」，以手工熬煮的杏仁凍搭配冬瓜青茶而成，杏仁凍綿密軟嫩的口感，再加上使用天然杏仁磨碎而成的製法，讓每一口杏仁都保有些許顆粒感，喝來層次更為豐富；而添加的冬瓜青茶是將木柵四季春和天然冬瓜茶磚熬煮而成，甘甜的清香與杏仁獨特的香甜完美結合，讓人忍不住一喝再喝。

 

▲這款適合暖飲的「杏花雨露」，以手工熬煮的杏仁凍搭配冬瓜青茶而成。

 

Q軟的杏仁凍也滿足了所有咀嚼控，喜歡杏仁味重一點的民眾，則可以選擇溫飲，味道會變得更為濃郁好喝；此外，10/20在全台開賣的「杏花雨露」，是以冬瓜茶天然的甜味製成，並無另外加糖，因此無法調整甜度多寡，但冰量則可以選擇少冰、去冰與溫飲，喜歡杏仁的民眾快衝。

 

▲冬瓜青茶甘甜的清香與杏仁獨特的香甜完美結合，讓人忍不住一喝再喝。

 

萬波島嶼紅茶
日期：10/20
地點：全台門市
價格：杏花雨露45元／中杯、55元／大杯

 

 

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03. 署茗職茶@At Tea  聯名推出反派喝的飲料

由藝人蕭敬騰開設的手搖飲「署茗職茶@At Tea」，以卡通動畫的反派角色為靈感，打造2款氣泡飲品，首先是帶有豔紅外觀的「紅心皇后氣噗噗」，將玫瑰花作為飲料基底，再添加洛神、櫻桃、葡萄、玫瑰果等酸甜水果襯托花香，呈現自然的花果香氣，搭配豐沛的氣泡口感，更能感受花果芳香氣息。

 

▲玫瑰氣泡飲「紅心皇后氣噗噗」。

 

再來是「烏蘇拉氣噗噗」帶有紫綠色的詭譎色調，其實是用紫蘇梅、新鮮檸檬原汁及獨家花青素果凍調製打造而成，酸爽與甜蜜混搭的奇妙口感，帶有微酸氣泡的口感與迷幻外型，搶占IG打卡版面。

 

▲以紫蘇梅為基底的「烏蘇拉氣噗噗」。

 

署茗職茶@At Tea
地點：全台門市
價格：紅心皇后氣噗噗75元，烏蘇拉氣噗噗75元

 

 

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04. Sharetea歇脚亭  充滿桂花香的華麗飲品

Sharetea歇脚亭從10/16起推出「桂花琥珀可可」、「桂花珍珠抹茶」這2款充滿桂花香的華麗飲品，除了都有如雪白造型的招牌香緹鮮奶油外，也特別撒上黃金桂花瓣，秋意感更濃。「桂花琥珀可可」以可可+鮮奶融合成香醇風味，裡頭有黑糖蜜釀珍珠、琥珀咖啡凍，半透光的質感有如珠寶超搶眼，另外，頂端還加上OREO碎片與黃金桂花辦，口感細緻、層次也更豐富滑順。

 

▲「桂花琥珀可可」裡頭有黑糖蜜釀珍珠、琥珀咖啡凍，半透光的質感有如珠寶超搶眼。

 

另一款「桂花珍珠抹茶」則用日式抹茶+鮮奶來搭出粉嫩綠色，裡頭除了有經典的QQ黑糖蜜釀珍珠，還加入有如紅寶石般的紅豆，無論色澤、口感都很迷人。頂端有罪惡的香緹鮮奶油、清香黃金桂花瓣，還有口感脆脆的杏仁角粒，一整杯喝完肯定飽足感十足。

 

▲「桂花珍珠抹茶」有QQ黑糖蜜釀珍珠+如紅寶石般的紅豆，色澤、口感都迷人。

 

Sharetea歇脚亭 秋季新品
地點：全台門市
價格：桂花琥珀可可80元、桂花珍珠抹茶80元

 

 

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05. cama café  台灣連銷咖啡首次推出「OATLY燕麥拿鐵」

台灣連銷咖啡品牌cama café攜手歐美精品植物奶OATLY，於即日起就能在全台門市喝到最新的「OATLY燕麥拿鐵」，以cama café新鮮現烘的義式咖啡，帶有自然的甜點與黑巧克力濃厚風味，再與香醇的燕麥奶結合更能喝到堅果、麥芽的韻味，更加迷人。

 

▲本次新品「OATLY燕麥拿鐵」，推出全新咖啡選擇。

 

同時，cama café推出1款崙背「小農重乳拿鐵」，使用台農乳品廠精選小農的主打品牌，以無調整、無添加100%鮮乳，其口感甜度高、質地輕盈、奶香鮮明，搭配經典義式咖啡，交織出重乳系口感拿鐵。此外，其它含乳品義式咖啡如卡布奇諾、風味拿鐵、焦糖瑪琪朵，也可客制化選擇喜歡的乳製品。

 

▲同步推出「崙背小農重乳拿鐵」。

 

cama café
地點：全台門市
價格：OATLY燕麥拿鐵85元／中杯、105元／大杯，崙背小農重乳拿鐵75元／中杯、95元／大杯，OATLY燕麥奶249元／單罐，崙背鮮乳92元／單罐

 

 

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甜品類

06. Café del SOL  秋季限定「栗子舒芙蕾」每日限量20份

秋意微涼正好是吃栗子的季節，Café del SOL今年特別將栗子作為主題，打造每日限量20份的「栗子舒芙蕾」，以招牌鬆軟綿、入口即化的原味舒芙蕾，搭配糖蜜栗子、焦糖榛果，與少許白蘭地調製出濃郁滑順的奶油醬與酒香栗子泥，最後用扎實好吃的栗子瑪德蓮點綴，可愛又香甜的口感，絕對讓甜點控愛不釋手。

 

▲Café del SOL今年特別將栗子作為主題，打造每日限量20份的「栗子舒芙蕾」。

 

喜歡蛋糕口感的甜點控也能一嘗栗子的滋味，Café del SOL同步推出2款栗子蛋糕，分別是1人也能開心嘗的「栗子戚風蛋糕」，以輕盈蓬鬆的戚風蛋糕，中間藏有香甜栗子粒，再搭配濃郁的栗子香緹醬，最上層擠上香綿鮮奶油與蜜漬栗子、焦糖榛果，甜點控絕對不能錯過。

 

▲同步推出「栗子戚風蛋糕」。

 

另一款則是可以用來當作慶生的整模蛋糕「蒙布朗香緹戚風蛋糕」，直接在蛋糕中間夾入用百年老店蜜漬的栗子夾餡，搭配香甜鮮奶油，擠絲綢般口感的蒙布朗栗子餡，再綴上整顆蜜漬栗子，每一口都能吃到濃郁栗子口感。秋季限定的「栗子甜點」，即日起已正式開賣。

 

▲使用百年老店蜜漬的栗子夾餡的迷你整模「蒙布朗香緹戚風蛋糕」。

 

Café del SOL「秋季限定」
日期：11/1
價格：栗子舒芙蕾鬆餅480元，蒙布朗香緹戚風蛋糕380元，伯爵栗子戚風蛋糕280元

 

 

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07. 麥當勞  超夯「香芋派」回歸

許多芋頭控最愛的「香芋派」，先前曾一推出就登上人氣品項，濃郁芋頭餡料搭上香酥外皮，還能嘗到一塊塊芋頭口感，從10/28～12/29期間登場，限定販售2個月，讓芋頭控不用再想念了，單點價32元，套餐加購價30元，芋頭控想吃動作要快！

 

▲每年10月讓粉絲們最期待的香芋派回歸。

 

麥當勞「香芋派」
日期：10/28～12/29
地點：全台門市
價格：香芋派32元

 

 

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08. 早安美芝城  6款「芋泥系列」新品

連鎖早餐店「早安美芝城」，繼前陣子推出人氣超高的薯泥系列、台農甜心甘藷條後，這次再攜手台灣小農品牌鮮乳坊和瓜瓜園，推出6款「芋泥系列」新品，像是「療芋起司總匯」是以柔軟香綿的芋泥為基底，搭配鮮脆生菜、滑嫩散蛋與香濃起司，一口咬下還會有滿滿的餡料溢出，口感相當豐富；其中療芋三明治、療芋起司三明治和療芋肉鬆三明治，將於全台門市不定期販售。

 

▲「療芋起司總匯」以柔軟香綿的芋泥為基底，搭配鮮脆生菜、滑嫩散蛋與香濃起司，口感相當豐富。

 

說到早餐，不能少的還有三明治，這次新推出的3款療「芋」三明治，分為原味、起司和肉鬆口味，每一款都會鋪上滿滿的香綿芋泥，想要品嘗不同風味的民眾，則可以選擇加入濃郁起司，或是酥香海苔肉鬆，鹹香的配料跟芋泥都超級搭；另外，還有2款只在全台65家分店販售的品項，像是「療芋起司厚蛋吐司」，以半熟起司加滑蛋的邪惡組合讓人忍不住一口接一口；以及使用鮮乳坊的許慶良鮮乳、2坨扎實的芋泥球而成的「療芋濃鮮奶」，味道純粹又奶香味濃郁。

 

▲「療芋三明治」系列，分為原味（圖中）、起司和肉鬆（圖右）口味，每一款都會鋪上滿滿的香綿芋泥。

 

早安美芝城「療芋系列」
日期：10/23上市
地點：全台門市
價格：療芋起司總匯80元／個，療芋起司厚蛋吐司70元／個，療芋三明治45元／個，療芋起司三明治45元／個，療芋肉鬆三明治45元／個，療芋濃鮮奶89元／杯
備註：療芋起司厚蛋吐司、療芋農鮮奶於限定店販售；療芋三明治、療芋起司三明治、療芋肉鬆三明治於全台門市不定期販售

 

 

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09. PERFEPAN完美羅宋製造所  高雄門市獨家口味

網友討論度超高的「PERFEPAN完美羅宋製造所」，首次將門市開進南部，落腳在高雄新光三越左營店B2內，除了招牌「海鹽羅宋」外，更帶來11種人氣口味與1款獨家限定口味，分別有經典香蒜、發現花生、檸檬糖霜、超犯規芋泥肉鬆、綠野鮮蔥、Double起司、濃味明太子等；高雄粉絲能獨家吃到「相思紅豆戀奶羅宋」，將精選紅豆熬煮成泥，加入法國頂級白巧克力與鮮奶熬煮，一口咬下吃的到料多實在的紅豆奶香內餡。

 

▲高雄門是限定口味「相思紅豆戀奶羅宋」。

 

「PERFEPAN」完美羅宋製造所
日期：10/22
地址：高雄市左營區高鐵路123號B2（高雄新光三越左營店）
時間：11：00～22：00
活動：LINE好友限定好禮：10/29～11/30現場新加入PERFEPAN LINE@，即可獲得香蒜羅宋買一送一兌換券1張，每人限送1次，每日限量50名

 

 

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10. 全聯  攜手TOBLERONE巧克力打造網美系甜點

全聯攜手TOBLERONE瑞士三角巧克力打造多款網美系巧克力甜點，即日起至11月19日在全台門市同步販售，首波4款新品有「巧克力雪藏蛋糕」，將瑞士三角巧克力融入蛋糕超濃郁！還有把象徵瑞士的馬特洪峰直接放大的「巧克力香緹蛋糕捲」多層口感超豐富！

 

▲把象徵瑞士的馬特洪峰直接放大的「巧克力香緹蛋糕捲」。

 

 

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11. 85度c  2款「Hello Kitty蛋糕派對」

85度c再次與三麗鷗合作，推出「Hello Kitty甜蜜獻禮」整模蛋糕與「Hello Kitty粉色甜蜜」切片蛋糕。首先是過生日必備的「Hello Kitty甜蜜獻禮」以乳酪戚風蛋糕為基底，搭配香檳葡萄慕斯與森林莓果、布丁塊內餡，最後在蛋糕上面收上酸甜草莓與6.5公分高的Hello Kitty公仔躲在粉紅色85℃禮物盒裡，再搭配用巧克力做的愛心氣球、派對帽、彩色巧克力糖果，外型超應景。

 

▲首推「Hello Kitty甜蜜獻禮」，上面有可愛的Kitty公仔與派對小物，打造繽紛熱鬧感。

 

另一款Hello Kitty粉色甜蜜切片蛋糕，則是使用草莓天使蛋糕搭配草莓慕斯、草莓夾心餅乾，再加入草莓Q凍與馬斯卡碰奶霜，每一口都是滿滿的草莓香，不管是大人小孩都會喜歡的經典口味，今天就直接開吃吧。

 

▲下午茶有可愛的「Hello Kitty粉色甜蜜」陪粉絲一起放鬆。

 

85度c x Hello Kitty聯名蛋糕
地點：全台門市
價格：Hello Kitty-甜蜜獻禮580元／7吋，Hello Kitty-粉色甜蜜75元／切片

 

 

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12. 吳寶春麥方店  新品7款「台灣風土鹽可頌」

享譽國際的冠軍麵包吳寶春師傅，在做出許多有名的大獎麵包酒釀桂花、米蘭水果麵包系列、騷騷包以及如不老吐司等，每一款都精緻又有特色，這次為歡慶十週年紀念，更全新打造一系列「台灣風土鹽可頌」，以7款台灣風土鹽搭配全新配方的麵團，並以天然梔子花染上不同顏色，推出顏色超粉嫩的7種可頌，一顆顆淡粉、鵝黃色，讓人光看就口水直流！

 

▲「台灣風土鹽可頌」以7款台灣風土鹽搭配全新配方的麵團，推出超粉嫩的顏色。

 

吳寶春麥方店「台灣風土鹽可頌」
地點：全台門市
價格：洲南夏至海鹽可頌55元，太平洋精粹鹽花可頌55元，刺蔥鹽可頌55元，恆春珊瑚礁鹽可頌55元，鹽膚木可頌55元，香草鹽可頌55元，香草鹽可頌55元

 

 

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13. IKEA  「鐵觀音霜淇淋」、「迷你炸魚薯條」新報到

IKEA美食小站搶先預告，11月份開賣的新口味就是「鐵觀音霜淇淋」啦！濃郁的鐵觀音茶香搭上奶香十足的霜淇淋，同樣1支20元就能吃得到，肯定又會掀起一波朝聖熱潮了！炸物方面，之前有台灣味十足、酥脆不油膩的「地瓜格格」可吃，11月份也預告將推出「迷你炸魚薯條」，原先IKEA就曾販售「炸魚薯條」頗受好評，這次推出迷你版本，讓民眾可簡單帶著走、更方便拿取食用，1份更只要50元，11月當然也要一併吃起來啦！

 

▲11月份除了有鐵觀音口味霜淇淋，也推出「迷你炸魚薯條」。

 

IKEA 11月新品
日期：11/1～11/30（餐點販售時間依各店為主）
價格：鐵觀音霜淇淋20元、迷你炸魚薯條50元

 

 

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鹹食類

14. 問鼎  快閃新品「剝皮辣椒蛤蠣雞湯」

一年一度的11月11日「光棍節」又要來惹！這次「問鼎」不僅將食補概念融入火鍋，推出快閃新品「剝皮辣椒蛤蠣雞湯」，湯底選用花蓮鳳林區產的剝皮辣椒與嘉義東石蛤蠣，加入青蔥、蒜仁、紅棗、冬菇及多樣蔬果細火慢熬，再放入土雞一同燉煮，還能隨心加入喜好的食材，不論是蔬菜、海鮮或是肉片都相當適合，每鍋僅需加128元便可升級，不過要注意的是此鍋物採預約制，每日限量，售完為止。

 

▲「問鼎」推出快閃新品「剝皮辣椒蛤蠣雞湯」，只到11月底，要吃要快。

 

11/11～11/30再祭優惠，只要「配偶欄為空白」有2位，每桌贈「挪威鮮鮭魚」（價值360元）乙份，有4位者，每桌贈限定新品「問鼎花蟹愛」豪華拼盤（價值1,111元）乙份，包含斯里蘭卡花蟹、丹麥A級松阪豬、東石大蛤、深海金目鱸魚、台灣鯛魚、野生草蝦。除了單身者，11月再加碼推生日方案，當月壽星4成人以上同行，提前至少1天預約訂位，同桌每成人消費達800元，壽星出示身分證，即贈「10盎司生日肉蛋糕」乙個，價值680元。

 

▲「配偶欄為空白」有4位，每桌贈限定新品「問鼎花蟹愛」（價值1,111元）豪華拼盤。

 

 

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15. BEEF KING  秋季風味湯底「南洋印度咖哩鍋」

全台第一家主打「頂級日本A5和牛」吃到飽的餐廳「BEEF KING」，堅持高品質「日本頂級A5和牛」無限量供應，是許多老饕們的心頭好。這次秋季也全新推出了風味湯底「南洋印度咖哩鍋」，咖哩湯基底是主廚熬製18小時的老母雞湯、喝得到濃郁鮮甜，另外更添加了數十種香料在內，包括辣椒、香菜、小茴香、肉桂、薑黃等等，混合印度咖哩香料，與炒出焦糖香氣的洋蔥拌炒成咖哩醬，搭配各式食材涮煮都能完美搭配。

 

▲特製南洋風味印度咖哩鍋，是主廚熬製18小時的老母雞湯+印度香料咖哩熬製而成。濃郁香甜。

 

 

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16. 肯德基  新口味「南洋叻沙紙包雞」超濃郁

肯德基除了經典炸雞、蛋塔外，「紙包雞」系列也是人氣選項之一，這回推出帶有異國風味的「南洋叻沙紙包雞」，以咖哩、蝦醬、椰漿、檸檬汁與蒜薑茴香等辛香料製作而成的特調咖哩叻沙醬，再與雞腿、番茄、玉米筍和生鮮洋蔥圈一同蒸烤，不僅讓雞腿肉吸附蔬菜的鮮甜，鋁箔紙包覆的製作方式也讓雞腿更鮮嫩多汁，每一口都充滿濃濃的叻沙香氣，酸甜的醬汁也讓人忍不住一口接一口；且除了個人獨享餐外，也有重量級XL套餐可以吃得超飽足，即日起至11/16還有嘗鮮價可以選擇。

 

▲南洋叻沙紙包雞個人獨享餐（155元），還附上1碗雞汁風味飯、可樂。

 

▲南洋叻沙紙包雞重量級XL套餐（185元），包含1碗雞汁風味飯、小雞米花和原味蛋塔、可樂。

 

肯德基「南洋叻沙紙包雞」
日期：10/27～12/7
時間：正餐時段（早上十點半後）供應
備註：宜蘭家樂福餐廳、台北光復餐廳不販售；基隆忠二、新光中港、台中烏日、嘉義垂楊餐廳於11/7起開始販售
價格：南洋叻沙紙包雞122元／單點，南洋叻沙紙包雞嚐鮮餐125元（10/27～11/16期間），南洋叻沙紙包雞個人獨享餐155元，南洋叻沙紙包雞重量級XL套餐185元，南洋叻沙紙包雞雙人分享餐299元

 

 

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17. 哞哞屋  全新超奢華「黑松露蕈菇石鍋拌飯」

哞哞屋今年推出新食材「加勒比海巨大龍蝦」，尺碼超大，連鍋子都快塞不下，很受海鮮控歡迎，原價為1,380元。即日起至11/15期間，2個成人以上（含）同行至少提前1日預約「988吃到飽」方案，就可以用超值價380元加購乙隻龍蝦，火鍋、燒烤二吃，過癮極了！更狂的是，店家竟然還加碼，４人同行「加勒比海大龍蝦」直接免費送，同樣要至少提前1天預約，每桌限贈1隻，海鮮控還不快找朋友一起衝。

 

▲即日起至11/15期間，4人同行指定消費就免費送超大龍蝦。

 

除了美、澳和牛、海鮮，火鍋+燒烤吃到飽，哞哞屋的「和牛油蔥拌飯」也是經典之一；今年秋天，推出全新超奢華的「黑松露蕈菇石鍋拌飯」，裡面有義大利進口「URBANI黑松露菌菇醬」，搭配鴻禧菇、杏鮑菇、金針菇與香菇，香氣逼人。此外，甜點也新增了日式黑糖蕨餅。這些豪華新品，也都提供饕客吃到飽無限享用。

 

▲滿滿各種菇類加上松露醬，這碗飯超香超邪惡。

 

 

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18. 樂尼尼  秋冬限定新品「火烤炙燒豬肋排」

肉肉控們趕快來！樂尼尼義式餐廳推出秋冬限定新品「火烤炙燒豬肋排」，超狂重量級達1.2公斤，占豬隻近一半的超大肋排！以加拿大豬肋排肉中上部位與新鮮蔬果小火熬煮至軟嫩，高溫爐烤讓肉質充分吸收醬汁，一端上桌香氣撲鼻，讓人流口水。豬肋排吃起來香甜肉嫩多汁，更過癮的是有約12根骨頭，讓你享受啃骨邊肉的快感，這可是愛吃鬼的最愛呢，即日起～12/31可享85折優惠，只要2,399元！

 

▲秋冬限定新品「火烤炙燒豬肋排」，超狂重量級達1.2公斤。

 

 

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19. 金子半之助  聯手「老乾杯」推出「日本和牛雙饗丼」

號稱「日本第一職人天井」的金子半之助，與獲2020台北米其林餐盤推薦的「老乾杯」燒肉，雙強聯手推出「日本和牛雙饗丼」，燒肉名店老乾杯的日本和牛燒肉丼，搭配金子半之助自傲的經典迷你天丼，一次就可以吃到2種迷人美味，真是太幸福了！

 

▲日本和牛雙饗丼（單點555元）一次可享用到日本和牛丼飯和天丼2種美味。

 

 

點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326779

 

20. 丸亀製麵  暖身「泡菜豬肉烏龍麵」

天氣漸涼，丸亀製麵推出「泡菜豬肉烏龍麵」為大家暖身，以特選韓國辣椒醬結合韓式正宗高麗泡菜，與信州細味噌作調合，烹煮出經典韓式味噌湯，再搭配上豬腹肉與黃豆芽，微辣湯頭非常唰嘴。

 

▲微辣的泡菜烏龍麵，天涼時來1碗真過癮。

 

 

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