１天只賣４小時！市場「排隊炸雞」晚來吃不到，香酥雞腿一咬噴汁太唰嘴

炸物控快衝！食尚小編發現台北永春市場內這家「人氣炸雞店」，因曾被多家媒體爭相報導過，加上１天只營業４小時，造就出每買必排隊的超高人氣。他們的炸物醃料選用薑末、蒜泥及蘋果泥製成，獨特香味更是誘人，其中讓《食尚玩家》部落客大推的香酥雞腿一咬就會爆汁，稍不注意甚至會噴到衣服上呢！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。

市場「排隊炸雞」１天賣４小時

「東加炸雞」所處的虎林街永春市場，可以搭乘捷運至板南線永春站，由５號出口後左轉第一條巷子，再往裡面走約３分鐘即可抵達。這裡的美食超多，千萬別被一路上其他東西所吸引，記得一定要先到「東加炸雞」，才不枉特地來上一趟。店家自開業以來，早已被數家媒體爭相報導過，加上１天只營業４小時，因此每回經過都有滿滿人潮，我這天特地在他們一開門就到，因此排隊人潮還沒湧現。

▲「東加炸雞」位於虎林街永春市場內，因被數家媒體爭相報導，加上１天只營業４小時，總有滿滿排隊人潮。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）

獨創醃料選用薑蒜末、蘋果泥

站在攤位前，首先當然是被這飄香四溢的味道所吸引，店家的醃料是加入薑末、蒜泥及蘋果泥而成，因此在風味上相當獨特，加上生意夠好，現炸的每樣食材怎麼看都很好吃，像是有像鹹酥雞的帶骨雞丁、可以撒梅粉的地瓜薯條、圓滾滾的花枝丸串，以及超唰嘴的雞翅，都會讓人陷入選擇障礙，即使冷掉後再加熱也不致於跑味太多，是多年來一直沒變的好滋味。

▲店家的醃料是加入薑末、蒜泥及蘋果泥而成，因此在風味上相當獨特。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）

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一咬爆汁雞腿還會噴衣服

大雞腿這塊腿排，可以說是我最愛的部位。就算吃速食店，也是選腿排而非雞腿，這薄脆的雞皮一咬下去，咔滋咔滋的聲音實在太悅耳！加上這腿排肉質鮮嫩，肉汁飽滿，大口吃要留意一下，不然會不小心燙傷。再來是這炸得金黃酥脆的雞腿，光這外表就令人垂涎不已啊！一咬下後，肉汁橫流的模樣，一不注意就會滴到衣服或地上，那甜美的肉汁及軟嫩的肉質，真的會令人顧不得形象而在路邊大嗑起來。

▲腿排（35元）肉質鮮嫩、肉汁飽滿，薄脆的雞皮一咬下去，咔滋咔滋的聲音好悅耳！（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）

▲一口咬下金黃酥脆的雞腿（45元），肉汁橫流的模樣，一不注意就會滴到衣服或地上。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）

必點真材實料花枝丸、蒜香雞翅

首先花枝丸是來「東加炸雞」必點的，因為這花枝丸真材實料，每一口都可以吃到花枝顆粒。而且雖然只是花枝丸，但依然有裹薄粉炸過，因此醃料的香氣增加了品嘗的風味，覺得這樣的價錢是親切的，很難不下手買。雞翅的雞皮帶著蒜香，吃起來蒜味不重，卻有誘人上癮的滋味，雖然比較沒有肉感，仍可以嘗到啃骨頭的快感，小腿部分的肉質很軟，令人吮指回味。這不買個３支，怎麼對得起自己？

▲真材實料花枝丸（20元／串、10元／粒）每一口都嘗得到花枝顆粒，來店必點。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）

▲雞翅（20元／支）的雞皮帶著蒜香很誘人，雖然比較沒有肉感，仍可以嘗到啃骨頭的快感，令人吮指回味。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）

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