50年老店強勢回歸!獨門「川辣涼麵」清爽不膩口,Q彈「雞蛋麵」吸滿醬汁超唰嘴
被稱作是都市傳說的「瓊芳居」涼麵停業14年突然於今年7月強勢回歸,而且還回到最熟悉的西門町萬年大樓!有別於厚重的麻醬涼麵,「瓊芳居」走的是清爽的四川涼麵,是許多老萬華人的回憶,如果你是老客人就快來回味吧!店家有開放內用但只有提供1個座位,想嘗鮮的朋友可以外帶回家享用喔~
睽違50年強勢回歸
「瓊芳居」是家擁有50年歷史的西門町涼麵店,2007年無預警停業,歷經14年的「暫停歇業」,就在大家都快忘了它的時後,就在今年7月突然強勢回歸西門町,並重新掛上招牌開業。防疫期間內用只有1個坐位,幾乎可以說是外帶店。坐在「瓊芳居」唯一的防疫座位,看到客人們的留言便利貼,感覺真的有很多人在停業的10多年裡念念不忘這碗川系涼麵。
▲西門町涼麵店「瓊芳居」擁有50年歷史,歷經14年暫停歇業後於今年7月強勢回歸。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲防疫期間內用只有1個坐位,多以外帶為主。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲看到客人們的留言便利貼,感覺得出很多人對這碗川系涼麵念念不忘。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
【看更多】
夏日外帶嘗鮮!北中南8家特殊口味涼麵:獨創韮香青醬、蕎麥麵條搭蔬果、紅麴XO干貝
提供冷凍生麵外帶
「瓊芳居」目前只提供瓊芳涼麵、瓊芳撚麵、麻油豆包、涼拌黃瓜、湯燒川耳以及蘿蔔湯等餐點;外帶涼麵目前只供應大碗,內用才有小碗涼麵。瓊芳撚麵是川味系乾拌麵,必須在10分鐘內享用完畢,不然麵體就會結球,所以「瓊芳居」有提供生麵外帶,想吃的時候再煮,也可以冷凍保存。「瓊芳居」的辣度有不辣、小辣、中辣、大辣,嗜辣的朋友可以嘗試中辣或大辣~
▲「瓊芳居」目前只提供瓊芳涼麵、麻油豆包、湯燒川耳以及川味系瓊芳撚麵等餐點。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
獨門川辣涼麵清爽不膩口
雖然我不是涼麵專家,但少說吃過的涼麵也有30間以上,「瓊芳居」應該是最貴的,1份50元的涼麵大概吃5口就沒了,分量少到懷疑自己被搶劫。不過「瓊芳居」的川系涼麵味道真的跟別家不一樣,完全獨樹一格,沒有加芝麻醬,只有添加獨門的川味醬料跟辣油,清爽不膩口,麵條則是使用細版雞蛋麵,麵條柔軟彈牙,還會吸附微辣醬汁真的非常不錯,如果你已經吃膩麻醬涼麵,換吃這碗準沒錯~
▲瓊芳涼麵(50元/小碗)添加獨門川味醬料跟辣油,吃起來清爽不膩口。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲細版雞蛋麵柔軟彈牙,還會吸附微辣醬汁真的非常不錯。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
瓊芳居
地址:台北市萬華區西寧南路70號地下之25 (萬年大樓B1)
電話:0987-131-100
時間:週二至五12:00~18:00/週六12:00~19:00(週日、一休)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 嘉義限定!涼圓、涼麵淋「白醋」才對味,清爽不膩加顆溏心蛋更好吃
■ 免運還打折!4款中秋高CP燒烤組:達人沙嗲串、名店燒肉禮盒,加推夜市排隊烤玉米
■ 夏天吃最開胃!超人氣涼麵「蒜香十足」加辣更唰嘴,必配滿料「竹筍+貢丸湯」超搭
【食尚玩家駐站部落客】美食旅遊部落客,對於美食有自己的一套見解,喜歡透過影像紀錄生活點滴;現在除了是專職部落客,也身兼旅遊講師、知名網路媒體專欄作家,多重的身分不僅豐富了生活也讓我走出台灣,看見更遼闊的世界!<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00 -
「這5個農曆生日」的人注定一生好運!貴人時時相挺,輕鬆達成升官發財
2024/04/29 01:02 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
4/30國際珍奶日開喝!全台8間必喝珍奶:25元佛心價、免費珍珠、平價春水堂
2024/04/29 12:00 -
89元味噌湯、白飯無限續!限定1天「全品項丼飯」88折,加碼送免費牛丼
2024/04/29 07:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30