【新開店】拉麵控快收!獨門「牛骨拉麵」香氣超濃郁,「香料咖哩飯」加自製辣油更對味
今天要來介紹一間位在台中的拉麵店,沒想到狸匠拉麵才剛推出「吞山郎二郎風拉麵專賣店」,差不多1個月的時間「牛庵 咖哩、牛骨拉麵 專賣店」也開賣了,店內主打香料咖哩、牛骨拉麵,這次吃到的香料咖哩牛濃湯拉麵、香料牛咖哩with肯瓊和牛腿都挺好吃的,這個時間點還有新店開幕,台中鄉親真的要支持一下啊! 目前店內也開放內用服務,採實聯制及梅花座,想要前往品嘗的民眾要戴好口罩喔!
台中人氣咖哩拉麵店
「牛庵 咖哩、牛骨拉麵 專賣店」位於三民路上靠近台中公園、精武路,開車的朋友可以停在台中公園停車場或是福音停車場,再過個馬路就到了。店內目前有開放內用,採點餐機點餐,每人低消1份主餐;菜單有分為香料咖哩、牛骨拉麵2種可以選,香料咖哩有分為牛小排跟肯瓊和牛腿,價格都一樣,而牛骨拉麵則有牛骨白湯拉麵、蕃茄牛骨濃湯拉麵、香料咖哩牛濃湯拉麵3種,看起來每一種都好想吃。
▲「牛庵 咖哩、牛骨拉麵 專賣店」位於三民路上靠近台中公園、精武路。(圖片來源:剎有其食)
▲店內有開放內用,但因防疫措施採實聯制及梅花座。(圖片來源:剎有其食)
咖哩拉麵帶有番茄酸甜味
「香料咖哩牛濃湯拉麵」滿不像一般印象中的拉麵,旁邊還有麵包丁可以增加口感,聞起來味道非常香,夾雜著咖哩、香料及牛骨的香氣,上面還放了檸檬片、柳橙片來提味,還有幾片烤牛肉及溫泉蛋,麵條我選的是普通硬度,口感有彈性且吸汁,他們的咖哩挺濃稠,不像印度咖哩、也不像日本咖哩,喝起來帶有番茄的甜味及自然酸味,加上濃郁的牛骨香氣,確實是別地方喝不到的好味道,把溫泉蛋弄破沾麵一起吃又是另一種風味。
▲香料咖哩牛濃湯拉麵(220元)喝起來帶有番茄的甜味及自然酸味。(圖片來源:剎有其食)
▲麵條我選的是普通硬度,口感有彈性且吸汁。(圖片來源:剎有其食)
▲牛肉口感軟嫩好吃,沾湯一起吃更讚。(圖片來源:剎有其食)
【看更多】
【新開店】晚來吃不到!獨門「紅燒咖哩」加肉燥香氣更對味,現場手打牛肉丸飽滿爽脆
香料咖哩加「辣油」更對味
牛庵的「香料咖哩」以多種蔬菜、香料慢燉而成,其實跟我印象中的香料咖哩不太一樣,老闆想呈現這種清爽口感,介於日式咖哩及香料咖哩中間,像我覺得吃到比較多番茄帶的果酸味,朋友就覺得很甜,每個人吃到的感覺會不一樣,大家一定要自己去試試。這款「香料牛咖哩with肯瓊和牛腿」,旁邊的配菜是馬鈴薯及皇帝豆,一旁還有附上老闆自己煉的「辣油」,加完之後變得更好吃。
▲香料牛咖哩with肯瓊和牛腿(250元)旁邊的配菜是馬鈴薯及皇帝豆。(圖片來源:剎有其食)
▲一旁還有附上老闆自己煉的「辣油」,加完之後變得更好吃。(圖片來源:剎有其食)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 台中6家Google 4.4星以上咖哩:印日混搭、開店1小時完售、雞排+涮豬+雞塊3主菜
■ 想瘦不想餓!年後減肥即食好料必備這2款:低卡咖哩飯、高纖牛肉麵
■ 台北最強咖哩捷運地圖!評價4.5星以上先吃這5家:天后雞排+瘋狂蛋、IG瘋拍小屋造型飯
【食尚玩家駐站部落客】我們是剎有其食,陪你一起吃美食、一起玩、一起成長、一起笑、一起哭的美食好朋友。<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00 -
「這5個農曆生日」的人注定一生好運!貴人時時相挺,輕鬆達成升官發財
2024/04/29 01:02 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
4/30國際珍奶日開喝!全台8間必喝珍奶:25元佛心價、免費珍珠、平價春水堂
2024/04/29 12:00 -
89元味噌湯、白飯無限續!限定1天「全品項丼飯」88折,加碼送免費牛丼
2024/04/29 07:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30