18種香料醃漬!噴汁溫體「桶仔雞」想吃先預約,韓式炸雞淋「特調凱撒醬」鹹甜超唰嘴
想吃桶仔雞又想吃韓式炸雞,可以一次買足嗎?幸好遇見了高雄這家「新嘉味豆乳雞」,原本以為只是豆乳雞專賣,沒想到還販售多種口味炸雞,桶仔雞需要醃漬比較久,採預約制,想吃的朋友們記得先訂購,可以買1隻回家加菜,下午有點餓、消夜嘴饞都適合,懶得出門還有外送服務,快分享給朋友們,今晚來吃雞!食尚「防疫生活專區」看這裡
祕方桶仔雞想吃先預約
「新嘉味豆乳雞」就在苓雅分局福德二路派出所對面,玉市商場騎樓下。桶仔雞需要加入祕方長時間醃漬,提前1天預約才能吃得到,會附上2種沾醬(泰式醬、雞油沾醬)。桶仔雞雞種使用的是足足3斤重量的台灣黑羽土雞,喜歡有咬勁口感的老饕都知道這雞種的肉質扎實鮮美,即便是印象中會柴柴的雞胸肉部位,也能表現出軟嫩口感。
▲桶仔雞(550元)加入老闆特製配方長時間醃漬,肉質扎實鮮美。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
▲桶仔雞烤得香氣四溢,還會附上泰式醬、雞油2種沾醬。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
18種香料醃漬
老闆說這隻雞共用了18種香料醃漬,只問到有大茴香、小茴香、白果、豆蔻、月桂葉與丁香。熱騰騰的桶仔雞,雞皮脆又香,套著隨肉附贈的手扒雞手套,一邊扒肉又一邊看肉汁又噴又流的,根本沒在客氣!溫體雞的肉感更勝冷凍肉,彈牙的口感咀嚼在嘴裡,雞油、雞汁香氣四溢,附上的雞油拿來拌飯,通通吃光光,拿來沾雞肉當然更不用說,加入大茴香、小茴香、 陳皮、三奈讓整體味道都提升了,超好吃。
▲溫體雞的肉感更勝冷凍肉,彈牙的口感咀嚼在嘴裡,雞油、雞汁香氣四溢。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
▲桶仔雞沾著泰式醬也是創意吃法,酸酸辣辣夏天吃剛好。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
【看更多】
+19元多6塊麥克雞塊!麥當勞推3款「深夜食堂」夜貓優惠,配韓風炸雞腿現省32元
韓式炸雞+特調凱薩醬超唰嘴
炸雞比真正的韓式炸雞還要好吃耶!外皮裹上的麵衣不厚重,吃起來香酥不會乾硬,自製韓式醬當中混著凱薩醬,新奇吃法,將原本單純的鹹辣中多了溫潤香甜氣息,口味無違和,會有種魔力讓人一口接一口。日式芥末炸雞,淋上芥末醬加番茄醬多了層濕潤感,愈吃愈順口,肉質鮮嫩多汁,芥末醬微辣,番茄醬甜酸迷人,大口咬下盡是令人吮指回味的滿足。
▲韓式炸雞外皮裹上的麵衣不厚重,吃起來香酥不會乾硬。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
▲日式芥末炸雞,肉質鮮嫩多汁,大口咬下盡是令人吮指回味的滿足。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
▲豆乳雞金黃外表也有著一點都不油膩的口感,入口還有一股清香豆乳味在口腔中蔓延。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
新嘉味豆乳雞
地址:高雄市鳳山區中山西路345號
電話:0917-100-629
時間:週二至四、週日15:30~20:00/週五、六15:30~21:00(週一休)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 超有哏!人氣炸物店專賣「台式炸雞」搭咖啡,「薄皮嫩雞翅」要配自調椒鹽才過癮
■ 宅在家不能少!5款消夜必備網購炸物:浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮
■ 附薯條只要299元!唰嘴「韓式炸雞」先嗑超濃蒜香奶油口味,酥香起司球口感Q彈像麻糬
【食尚玩家駐站部落客】熊熊愛吃愛喝愛玩,每天用著童稚之心起床,張開眼看著世界,期盼著又能有什麼新發現;很歡迎大家來熊窩當熊友,一起用著笑呵呵的人生觀探索這個美妙世界吧。<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
麥當勞、肯德基買一送一!7大速食「勞動節優惠」快搶,拿坡里炸雞只要33元
2024/04/30 00:00 -
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
台灣哪個景點不想去第二次?他點名「這裡」被一票人吐槽:風景超美
2024/04/30 01:00 -
「7-11咖啡買7送7」快寄杯!1日限定快囤,51勞動節霜淇淋買一送一
2024/04/30 11:52 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
2024墾丁新飯店「Hotel dùa」5大亮點!開幕時間、乾杯進駐、房型
2024/04/30 10:19
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30