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  • 07
  • Jun
  • 2021

超有哏!人氣炸物店專賣「台式炸雞」搭咖啡,「薄皮嫩雞翅」要配自調椒鹽才過癮

2021/06/07 20:30 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 卓品蓉

高雄獨創炸雞咖啡合併的專賣店,獨家唯一品牌「翰尼客 Coffee & Chicken 炸雞&咖啡」位於學區對面,紅色形象面好吸睛,販售邪惡的招牌鹹酥雞、炸雞、炸物、咖啡、創意飲品,亮麗鮮明的形象相當吸睛,炸物都是現點製作,可以電話先預定、更快速取餐。食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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結合咖啡、炸雞專賣店

恐龍出沒!被這隻可愛的恐龍給吸引,很鮮明逗趣的暴龍圖樣,成為店家的形象公仔,也第一次看到咖啡、炸雞一起販售的店,可以同時享受。一開始以為是販售美式炸物,看到菜單才知道是古早味、台式自家風味炸物美食,自家研發開創的炸物風味,還有特製的胡椒鹽,讓炸物很有自家特色風味,不擔心吃到過多的澱粉炸粉,薄脆外皮的炸雞、炸雞翅都很推薦必吃,可單點亦有套餐、雙人套餐,附近不太好停車,且炸物都是現點製作,需要耐心等候,建議可以跟我一樣電話預定,現場快速取餐。

 


▲被這隻可愛的恐龍給吸引,很鮮明逗趣的暴龍圖樣,成為店家的形象公仔。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 


▲炸物都是現點製作,需要耐心等候,可以打電話預定,就不用等候太久。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 

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推薦必喝西西里檸檬

帶有微酸淺烘焙的黑咖啡,順口回甘舒服,喝完不會擔心嘴巴臭臭的,加上無糖的黑咖啡搭配炸物,挺不賴的,很解膩,下午茶也很推薦吃翰尼克客,炸雞配咖啡,整個都有活力又醒腦。不喜歡太渾厚咖啡香氣的,推薦必喝西西里檸檬,加入新鮮檸檬黃金比例調配,讓我好愛喔!帶有清新的檸檬酸度,結合咖啡很消暑,非常順口好喝,尾韻會有檸檬皮的苦韻,很渾厚大人味~相當好喝。意外喝到讓我好愛又不會太甜膩的暴龍阿華田,上面撒上厚厚一層的阿華田,建議可以跟我一樣整個把封膜打開,像是喝奶蓋一樣品嘗,一股阿華甜香氣都湧上來,帶有顆粒口感、香甜好喝柔順的阿華田。

 


▲帶有微酸淺烘焙的黑咖啡,順口回甘舒服,加上無糖的黑咖啡搭配炸物,挺不賴的,很解膩。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 


▲西西里檸檬,加入新鮮檸檬黃金比例調配,帶有清新的檸檬酸度,結合咖啡很消暑。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 


▲意外喝到讓我好愛又不會太甜膩的暴龍阿華田,上面撒上厚厚一層的阿華田,建議可以跟我一樣整個把封膜打開,像是喝奶蓋一樣品嘗。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 

現炸蒜香鹹酥雞超唰嘴

現炸大概要等5~10分鐘,獨門祕製調味的招牌鹹酥雞,使用雞腿肉,肉質肥厚保有雞肉水嫩口感,表面微微的顆粒口感,香氣飽滿香甜,帶南部人喜歡的甜味卻不膩,微微的蒜香引上來,很唰嘴。招牌鹹酥雞很大塊,咀嚼口感相當棒~吃起來才過癮啊!使用雞腿肉醃製入味,連小孩都會搶食。甘梅地瓜油炸到酥香,每一口咬下都好卡滋,保有綿密地瓜口感,不是那種乾乾的地瓜,是帶有綿密溼潤度,搭配外皮酥脆口感,整個咬下帶出梅子酸甜滋味,讓地瓜更顯得很香甜。

 


▲獨門祕製調味的招牌鹹酥雞,使用雞腿肉,肉質肥厚保有雞肉水嫩口感,微微的蒜香引上來,很唰嘴。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 


▲甘梅地瓜油炸到酥脆外皮,每一口咬下都好卡滋,保有綿密地瓜口感,整個咬下帶出梅子酸甜滋味。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 

薄皮雞翅搭配自調椒鹽超過癮

多汁嫩雞腿外皮炸粉非常薄,趁熱咬下帶有薄脆外皮,椒鹽提味鹹香開胃,不是美式炸雞,是帶有自家特色風味的炸雞腿,整個肉汁很多,保有雞肉本身的鮮甜味道,整個拿起來大口啃食,薄脆多汁,雞腿肉很鮮嫩喔~薄皮嫩雞翅由自家獨門醃製過,微微的炸粉不擔心攝取過多的澱粉,讓每一口咬下都是真材實料的肉,還保有肉汁,我個人很愛啃食雞翅,可以咀嚼到骨頭的香氣甜味,雞翅保有軟嫩肉質與肉汁,自家調配的椒鹽讓味蕾整個都開啟,不擔心太過於死鹹很夠味,好過癮喔!

 


▲多汁嫩雞腿外皮炸粉非常薄,椒鹽提味鹹香開胃,整個拿起來大口啃食,薄脆多汁,雞腿肉很鮮嫩。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 


▲薄皮嫩雞翅自家獨門醃製過,保有軟嫩肉質與肉汁,自家調配的椒鹽讓味蕾整個都開啟,不擔心太過於死鹹很夠味,好過癮喔。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂

 

店家資訊:

翰尼客 Coffee & Chicken

地址:高雄市三民區建工路518號

電話:0908-913-979

時間:週一至五11:30~21:00/週六11:30~20:30(週日休)

網址:翰尼客coffee & chicken

 

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【食尚玩家地區特派員】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

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