米其林餐盤推薦!海鮮餐廳「澎派餐盒」爽嗑大蝦搭燒鵝,北海道活蟹、爆漿蝦球也能外帶
今天來介紹台中曾獲2020米其林指南餐盤推薦餐廳「響海鮮」,是做桌菜的聚會型無菜單料理,現在因應疫情也推出了防疫便當,全品項外帶自取85折起,價格約250~400元不等,乍看之下似乎比較高價,但如果實際了解內容之後,就能知道是佛心來著的!便當分量很多,1人根本吃不完,從主菜到配菜都很用心,推薦給想吃好料的朋友!食尚「防疫生活專區」看這裡
米其林餐盤推薦
「響海鮮」曾獲2020米其林指南餐盤推薦,有便當、新菜、單點手路菜、火鍋禮盒、以及其他項目,還可以依據客人需求搭配菜色。特別推出6款餐盒,每種主菜可能都有150~200g的重量,附3種每日變換的配菜,配上大碗白飯、附湯(當天為南瓜濃湯,超大碗!)光從分量來看,這便當真的很有誠意,若不是食量特別大的朋友,2人吃1份也都還過得去。
▲光從分量來看,這便當真的很有誠意。(圖片來源:剎有其食)
海陸雙享冷掉也好吃
海陸便當(85折後380元),有6隻大蝦搭配燒鵝,如果燒鵝賣完就會換松阪豬,通常中午就會賣完,大蝦熟度抓得剛剛好,不會過熟,保留蝦子鮮甜,新鮮度就不在話下,不愧是海鮮專門店;炸松板豬肥瘦比例適中,且油炸火侯控制得很好,就算冷吃也不會覺得油膩。
▲海陸便當(85折後380元),有6隻大蝦搭配燒鵝,如果燒鵝賣完就會換松阪豬。(圖片來源:剎有其食)
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期間限定師傅手路菜
為了讓饕客在家裡也能享受非日常的豐盛感,響海鮮特別推出了外帶新菜色。總共有7道,全都是期間限定。梅汁排骨(85折後300元)帶一點甜甜的香氣,光聞到就覺得很開胃,甜中帶一點酸的口味,真的很下飯!流沙蝦球(85折後400元)很有餐廳大菜的感覺,蝦泥給得毫不手軟,咬下去還會爆漿。
▲梅汁排骨(圖上,85折後300元)帶一點甜甜的香氣,光聞到就覺得很開胃。(圖片來源:剎有其食)
▲流沙蝦球(85折後400元)蝦泥給得毫不手軟,咬下去還會爆漿。(圖片來源:剎有其食)
芒果雞球(85折後300元),當季的芒果入菜,跟炸過的雞球共同構成這道夏日消暑佳餚,帶點酸甜的口味讓人胃口大開,配飯下酒都很適合。乾煎鱈魚(85折後350元)選用非常厚的鱈魚片,吃起來非常過癮,入口鮮味也令人印象深刻,帶點甜的醬汁,也能提升夏天不振的食慾。
▲芒果雞球(圖上,85折後300元)、乾煎鱈魚(圖下,85折後350元)都是夏日超消暑佳餚。(圖片來源:剎有其食)
超奢華活蟹火鍋禮盒
如果有想要慶祝的日子,也可以考慮能自選主菜的火鍋禮盒。主打就是以活北海道3大蟹為主的海鮮、肉品組合,內容可以任意搭配,想多豪華就可以多豪華,所有願望通通幫你實現!除了螃蟹主角之外,也可以搭配干貝、鮑魚、生蠔、蛤蜊、北寄貝、牛肉片等等,任君選擇。火鍋需提前1天打電話報價,雙方同意後正式預訂。
▲以活北海道3大蟹為主的海鮮、肉品組合,內容可以任意搭配,想多豪華就可以多豪華。(圖片來源:剎有其食)
火鍋還會附上濃縮柴魚湯底、丸子、蛤蜊、菜盤、醬料、白飯等,還會有很高級的禮盒包裝,真的可說是防疫期間最高級的禮贈!近期如有慶祝需求,或真的很想念日本,可以入手這1組!整體來說,「響海鮮」提供高品質、大分量的餐盒,有別於市面上普遍小巧的便當,主菜都是給很足,CP值也是挺高的,單點菜色完全提供上餐廳吃飯的感覺,在家也能享受非日常氛圍。
▲螃蟹會協助分切,並打真空包好,回家只需要拆封,就可以下鍋涮,輕鬆享受美食。(圖片來源:剎有其食)
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