在地人推薦的厲害早餐店!霧峰「沙茶蛋餅」粉漿餅皮超軟Q,大分量飯糰只要30元
這天跟著朋友來到了台中霧峰地區吃吃喝喝,四處尋覓隱藏街邊在地小吃,一早的第一站就來到了僑榮國小附近,因為聽當地人的介紹這邊有一間很厲害的「沙茶蛋餅」沒有任何招牌,但是一家一賣就賣了30幾年的老店,所以還在等什麼呢?馬上就來吃看看!
騎樓小攤完全沒招牌
沙茶蛋餅攤位就在霧峰區錦州路跟錦州二街交叉口這邊,再往前走不久就會看到僑榮國小。攤位完全都沒有任何招牌,只有簡單的煎台,還有兩把陽傘用來遮陽擋雨,座位也是使用騎樓下的空間擺上幾張桌子,要稍微注意一下不然很容易就錯過了。
蛋餅皮都是手工現調
老闆娘說她在這邊擺攤賣蛋餅、早餐已經有30幾年,店內的蛋餅皮都是自己調的麵糊煎成的。麵糊內很簡單就是用中筋麵粉跟水調成,在攤位上會看到她會不停攪拌這桶麵糊,然後抹在煎台上煎蛋餅皮。製作不同口味也很簡單,就是看客人點什麼,再打上一顆蛋,把餅皮鋪上,最後看是要玉米、肉鬆、魚鬆、油條都可以加。
▲看著老闆娘動作超熟練,不愧是30年的老店。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
【看更多】
蛋餅控快收!板橋在地推4家:爆餡鮮蚵、30種口味蛋餅王,超飽打嗝蛋餅
特殊沙茶醬吃法
第一次點了1份「原味蛋餅」跟「玉米蛋餅」嘗嘗,蛋餅起鍋後還會淋上沙茶醬,這樣淋沙茶醬的吃法我倒是第一次吃。不得不說這手工粉漿餅皮的蛋餅皮還真是有彈性,傳統原味蛋餅QQ彈彈的口感,跟乾癟的餅皮就是不一樣,配上單純蛋香真的非常好吃~另外甜甜的沙茶醬也有畫龍點睛的作用,沙沙甜甜的滋味可以襯托餅香蛋香,讓人一口接著一口想夾來吃。玉米蛋餅只要25元,爽脆玉米增添了咀嚼上口感,我還看到有客人點油條來配。店內的大杯紅茶1杯是20元,有古早味不會太甜,配著蛋餅喝還滿剛好的。
▲搭配沙茶醬是這裡的獨特吃法。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
飯糰分量很大才30元
除了賣蛋餅,還有賣飯糰跟炒麵等其他早餐,炒麵就是台中很常見的麵條搭配肉燥,再淋上一些辣醬。肉燥屬於瘦肉比較多的那種,吃起來不會很油膩,配上甜甜鹹鹹的辣醬,還滿開胃的,分量也足,我看不少開貨車的大哥也來買,的確很適合出外工作的人點上1份。除此之外,用餐期間還有客人來買飯糰,我看到老闆娘包的分量很大1顆才賣30元,真的好吸引人,下回有機會再來吃吃看好了。
▲來到台中當然吃什麼都要加上經典的辣椒醬才對味。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
霧峰沙茶蛋餅
地址:台中市霧峰區錦州路178號
電話:
時間:週一至日06:00~10:00
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 大龍市場必吃早餐!40年炸蛋餅內餡加「這個」超驚豔,內行熟客會升級雙蛋版
■ 奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料
■ CP值超高!台中「10元水煎包」吃得到滿滿高麗菜,老闆大推韭菜包要配甜辣醬
【食尚玩家駐站部落客】台中海線人,喜好美食與旅遊,透過鏡頭找尋生活中的寶藏,記錄著一筆筆吃過的美味與走過的旅程。<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
麥當勞、肯德基買一送一!7大速食「勞動節優惠」快搶,拿坡里炸雞只要33元
2024/04/30 00:00 -
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
台灣哪個景點不想去第二次?他點名「這裡」被一票人吐槽:風景超美
2024/04/30 01:00 -
「7-11咖啡買7送7」快寄杯!1日限定快囤,51勞動節霜淇淋買一送一
2024/04/30 11:52 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
2024墾丁新飯店「Hotel dùa」5大亮點!開幕時間、乾杯進駐、房型
2024/04/30 10:19
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30