從攤車賣到開店面！高雄人氣小吃必點雙重享受「鴛鴦飯」，招牌豆腐嘗得到淡淡中藥香

說到了肉燥飯這款平民美食，可以說是人見人愛，去年底高雄市政府更是創辦了「決戰高雄肉燥飯爭霸賽」讓許多店家都爭相地投入競賽行列之中，每個人更是在心中都有著自己喜愛的肉燥飯店家，這次我來到了過去在中都以攤車方式經營、最近升級為三角窗店面的「囍肉燥飯」帶大家來嘗嘗附近居民用餐時間就會想到的樸實美味。

攤車升級店面

升級成了店面之後，有了更大的騎樓座位可以內用，當然要外帶回家享用也是很不錯，製作各項餐點的廚房也更加寬敞，當然不變的是那來自81年次出生的前日本料理餐廳師傅的老闆對於各項商品的嚴格堅持，讓大家有著美味的餐點，卻走著樸實的價格。原來的攤車就直接矗立在騎樓的中央繼續服役，用餐時段前來就是會遇到店裡大排長龍的人龍，座位上更是一輪接著一輪不斷替換，到了大概８、９點才會稍微停歇。

▲昔日攤車就矗立在騎樓的中央繼續服役，櫥窗也擺著每一樣小菜。（圖片來源：班班美食生活圈）

雙重享受鴛鴦飯

先稱讚一下出餐速度，就算是用餐尖峰時間也幾乎沒有多等到什麼時間，幾乎都可以在５～10分鐘通通上齊，考驗的是整個廚房的溝通能力，回到飯身上，如果您是肉燥跟雞肉都想吃到就點鴛鴦飯吧！上頭有著肥肉滿滿的肉燥，吃起來超爽，如果是重口味者，記得請他們多淋一些湯汁，但對我來說還是屬於清爽系、沒有太鹹的好味，雞肉絲則是使用舒肥過的雞胸肉，沾上了肉燥湯之後不僅不乾柴，更添增了許多香氣。

▲鴛鴦飯上頭有著肥肉滿滿的肉燥，吃起來超爽。（圖片來源：班班美食生活圈）

▲剛好坐在攤車前的這個搖滾區座位，老闆娘每攪拌一下，我就會被那香氣薰得忍不住要抬頭多吸幾口氣。（圖片來源：班班美食生活圈）

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中藥香招牌豆腐

原本看到這紅通通的招牌豆腐，擔心會很辣，沒想到一入口就整個愛上了它，淡淡的花椒味不粗魯地慢慢在舌尖展開，帶點中藥香的豆腐，吸飽了湯汁的精華，不用咬就化開了，但有聽老闆說吃冷得更有濃厚的味，下次再來吃吃。扮演的白飯小偷的蒜泥白肉，可是我看到就會想要吃的萬年不敗款，肉片保留了一定的厚度，吃起來肉感十足，醬汁蒜味還可以更重一些且有些偏甜，但還是輕鬆的就掃空它。

▲招牌豆腐淡淡的花椒味不粗魯地慢慢在舌尖展開，還帶點中藥香。（圖片來源：班班美食生活圈）

▲秋刀魚甘露煮甘甜不死鹹的滋味加上魚的鮮美，真是令人吃完還會想外帶回家。（圖片來源：班班美食生活圈）

▲蒜泥白肉肉片保留了一定的厚度，吃起來肉感十足。（圖片來源：班班美食生活圈）

吃到一半，老闆都會到各桌問候一下，並詢問顧客對於餐點的意見，在這樣平價實惠的店家實在難以想像，就算店裡非常忙也還是希望大家都能夠吃到良好的品質，這回一個人來吃到差點吃不完，還會找時間來將沒吃到的給它完全制霸一下！

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