內用免費加泡菜！中壢道地緬甸料理「豬肝蛋米干」料多飽足，豌豆粉、大薄片也必點

位在中壢的「來來米干」不管是麵食類或是配菜，口味均屬清淡型，但因桌上都放有調味料，若是重口味的人都可以自行添加，米干的湯頭很不錯，配料也給不少，一整碗吃完很有飽足感；配菜部分選擇性雖然不多，但基本款都有，所以也都吃得到經典款料理，其中較特別的還有現切滷味，偏清淡且甜的口感，價格也不會太貴喔！

中壢「來來米干」位在龍岡忠貞市場附近，雖然開業才1年多，但憑藉其20多年正宗好手藝，也迅速累積高人氣，一到用餐時間，前來購買的人潮不斷，不管是內用或外帶都很多；一走進店裡，店內沒有什麼特殊或是特色的裝潢，僅有一般店家的樸實裝潢及擺設而已，門口左手邊是忙碌的煮麵區，煮麵台上還有擺放著許多滷味小菜。

▲中壢「來來米干」位在龍岡忠貞市場附近。（圖片來源：游游滴）

▲店內沒有什麼特殊或是特色的裝潢，僅有一般店家的樸實裝潢及擺設而已。（圖片來源：游游滴）

這裡的現切滷味有豆干、素肚、百頁豆腐、豆皮、豬頭皮、麵腸，還有海帶和滷蛋等種類，選擇相當豐富，可自己夾好想吃的食材再交給店家即可；而餐點的部分有米干、米線、巴巴絲和黃麵等，可分為綜合、肉蛋、豬肝蛋口味；另外，配菜的選擇性不多，只有大薄片、椒麻雞和月亮蝦餅。

▲這裡的現切滷味有豆干、素肚、百頁豆腐、豆皮、豬頭皮、麵腸，還有海帶和滷蛋等種類。（圖片來源：游游滴）

▲這裡還有提供免費的泡菜可以夾取。（圖片來源：游游滴）

【看更多】
桃園、中壢、龍潭12家超有哏美食：冷吃「牛汶水」、《本草綱目》排骨酥、蛋花米干

7樣人氣好料

01. 滷味拼盤

滷味得在攤子旁的桌子上自行夾取，夾取後交給店員會協助加熱及淋醬後才送上桌，而一般滷味的食材，吃來其實都大同小異，差別只在於沾醬，來來米干的沾醬就滿特別的，因為吃來帶有微甜的滋味，再加上白芝麻的香氣，整體是清甜又帶有芝麻香。

▲滷味（65元）的沾醬滿特別的，因為吃來帶有微甜的滋味，再加上白芝麻的香氣，整體是清甜又帶有芝麻香。（圖片來源：游游滴）

02.豬肝蛋米干（大）

因為米干都長得很像，盛裝碗的大小也一樣，只差在料的不同而已，這間的米干湯頭較清淡爽口一些，配料是整片肉、豬肝和嫰蛋，相當飽足。

▲這間的米干湯頭較清淡爽口一些，配料是整片肉片、豬肝和嫰蛋，相當飽足（70元）。（圖片來源：游游滴）

03. 涼拌米線

涼拌米線的組成很簡單，只有米線、小黃瓜絲、香菜、花生碎顆粒及醬汁，將米線與配料及醬汁一起攪拌均勻後就可以吃了，以一碗50元的價格來說，分量還不少；整體吃來帶點微酸的醬汁，還有涼涼的米線，吃來很開胃。

▲涼拌米線（50元）的組成很簡單，只有米線、小黃瓜絲、香菜、花生碎顆粒及醬汁。（圖片來源：游游滴）

04. 涼拌豌豆粉

涼拌豌豆粉有著軟嫰口感的豌豆粉，若單吃且不要沾醬料的話，本身的味道就不錯，再搭配微酸的醬汁、小黃瓜和花生粉，多了不同調味，味道也更豐富。

▲涼拌豌豆粉（50元）有著軟嫰口感的豌豆粉，若單吃且不要沾醬料的話，本身的味道就不錯。（圖片來源：游游滴）

05. 大薄片

大薄片算是雲泰料理裡都有的基本款之一，這家的大薄片看來很清爽，調味上和前幾道看到的一樣，帶有顆粒的花生、小黃瓜絲和微酸的醬汁，以往吃到的大薄片口感帶有嚼勁和脆度，但這裡的大薄片口感則顯得嫰一些。

▲這裡的大薄片（100元）口感軟嫰。（圖片來源：游游滴）

06. 月亮蝦餅

雲泰料理中不能錯過的當然還有這道月亮蝦餅，隨著月亮蝦餅會一起送上酸甜帶點辣的甜雞醬，具有一定厚度且炸得不油膩的月亮蝦餅，外表有著酥酥的口感，單吃其實就滿好吃的，但沾些甜雞醬一起吃也很好吃。

▲具有一定厚度且炸得不油膩的月亮蝦餅（110元），外表有著酥酥的口感。（圖片來源：游游滴）

07. 椒麻雞

椒麻雞也是不容錯過的料理之一，這裡的椒麻雞不會太辣，且調味也和前幾道料理相同，外層有著炸過後的麵衣，底下則是軟嫰的雞肉，吃來其實不會辣，搭配微酸滋味的醬汁一起吃都好吃。

▲這裡的椒麻雞（140元）不會太辣，外層有著炸過後的麵衣，底下則是軟嫰的雞肉。（圖片來源：游游滴）

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

【看更多】
■ 大稻埕賞煙火必嘗口碑小吃12家：百年油飯、獨創杏仁雪花冰、紅糖鯊魚烟
■ 足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起嗑
■ 灣裡人才知！老字號無名小攤「炸肉排」只要10元，還有香酥脆肉也超唰嘴