現撈活跳跳！基隆30年海產老店必點生猛綜合拼盤，部落客推陶板絲瓜清甜湯頭最下飯

來和平島公園遊玩，不吃現流海鮮怎麼行？！過了和平橋，右轉就是海產一條街，除了可以在前方攤販區購買海產，還可以到後方的海產餐廳，請廚師幫忙料理。「和平島35活海產」是海產街第一家創始老店，歷史悠久，位於海產街後方，鄰近社寮東砲台、龍目井2大景點，食材新鮮，料理有創意，很受饕客們喜愛。

門口擺滿新鮮海產

走到海產店門口，水箱內盡是活跳跳的石斑、龍蝦及螃蟹等，食材新鮮看得見。用餐區狹長，除了圓形大桌供團體聚餐，匾額、旗幟高掛，還有一個龍蝦模型做裝飾。在用餐區設有卡拉OK，團體聚餐，除了品嘗海鮮美食，還可以開心唱歌喔！

▲水箱裡的螃蟹令人食指大動，新鮮度看得見！（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

海鮮拼盤多重享受

既然來到海產街，一定要吃鮮美海鮮！肥美石斑，肉質細嫩，以清蒸方式烹煮，更能凸顯出口感。海鮮綜合拼盤擺設華麗精緻，上頭擺有現流的鮭魚及紅甘生魚片，沾點醬油，豐富油脂在嘴裡散開。除了生魚片，還有涼拌海蜇皮，煙燻花枝跟涼拌鯛魚皮，清爽開胃。

▲除了美味生魚片，還有涼拌海蜇皮、煙燻花枝跟涼拌鯛魚皮。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

▲肥美石斑，肉質細嫩，以清蒸方式烹煮，更能凸顯出口感。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

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五彩鮟鱇魚糖醋入味

老闆李毅祥喜歡研發創意海鮮料理，將五彩鮟鱇魚切成塊狀，經酥炸後外酥內嫩，肉質鮮美，以糖醋方式進行烹調，加入甜椒、青椒跟洋蔥，酸甜下飯。蒜泥旭蟹將新鮮旭蟹加入蒜泥清蒸，蟹肉更加甜美，湯汁精華進入底層的粄條，吃上一碗粄條，滿滿「海味」。

▲五彩鮟鱇魚以糖醋方式烹調，外酥內嫩，肉質鮮美。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

▲蒜泥旭蟹將新鮮旭蟹加入蒜泥清蒸，蟹肉更加甜美，底層的粄條，更是吸滿了「海味」。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

陶板絲瓜清甜下飯

這道陶板絲瓜味道清甜，非常下飯，剛上桌時還未煮熟，需等一段時間，隨著碩大肥美的蛤蜊紛紛開門見客，周圍的絲瓜也跟著熟了。絲瓜、鴻喜菇，加上蛤蜊跟干貝，山海融為一體，湯汁鮮美甘甜。

▲絲瓜搭配蛤蜊、干貝，湯汁鮮美。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

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椒鹽豬腳跟啤酒最搭

除了海鮮，店家製作下酒菜也不馬虎。椒鹽豬腳先滷後炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩肥美，撒上胡椒鹽，香味濃郁，這時最想喝杯啤酒來搭配。巴西蘑菇燉烏雞湯頭醇厚鮮甜，烏骨雞雞肉滑嫩不柴，最愛巴西蘑菇，即使搭配雞肉一起燉煮，仍然保持Q彈爽脆的口感。

▲豬腳先滷過再炸，外皮酥脆。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

▲巴西蘑菇燉烏雞湯頭醇厚鮮甜，烏骨雞雞肉滑嫩不柴。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

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