這碗超澎派！台中海陸牛肉麵吃得到鮮蚵、虱目魚肚，內用冰淇淋還能吃到飽

這家台中牛肉麵超狂！號稱牛肉麵界的「海陸大餐」，不只有大塊的牛肉，還放入滿滿的鮮蚵、甜蝦、透抽、手工花枝丸，還有整片的虱目魚肚，讓愛吃海鮮的民眾可以一飽口福，此外，蛤蜊紅燒牛肉麵還放上升級版的「野生赤嘴仔」，每款都鮮味十足，店內的冰淇淋也是吃到飽，這麼佛的店家還不快衝！

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄／圖文提供 棉花糖的天空

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牛肉麵加海鮮的創意吃法

這家「迦南海陸牛肉麵」創始地是在嘉義布袋漁港，因地利之便就蹦出了牛肉麵加上海鮮的創意想法，除了嘉義總店吃得到之外，二店就開在台中北區的崇德路上，且店內牛肉麵種類豐富，分為一般的紅燒湯底和用無骨牛小排汆燙過的紅燒湯，還可以選擇不同的海鮮口味，像是蛤蜊、日本干貝、鮮蚵和墨西哥鮑魚等，相當特別。

▲在台中北區的崇德路上也吃得到這間「迦南海陸牛肉麵」。（圖片提供：棉花糖的天空）

招牌海陸牛肉麵家庭號

這款適合家庭、朋友點選共享的「招牌海陸牛肉麵家庭號」，光是麵條就分量十足，還依序放入了各式各樣的海鮮配料，從鮮蚵、鮮蝦、虱目魚肚、手工花枝丸到中卷都有，分量相當澎派；此外，牛肉麵的湯頭也是老闆精心熬煮，不加入一滴醬油、鹽巴，只用豆瓣醬、10幾種中藥材和頂級大紅袍花椒下去調味，味道喝來更濃郁好喝。

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▲這款適合家庭、朋友點選的「招牌海陸牛肉麵家庭號」用料超澎派。（圖片提供：棉花糖的天空）

▲牛肉麵的湯頭是用豆瓣醬、10幾種中藥材和頂級大紅袍花椒下去調味，味道喝來濃郁好喝。（圖片提供：棉花糖的天空）

▲牛肉麵裡頭有各式海鮮配料，從鮮蚵、鮮蝦、魚肚、手工花枝丸到中卷都有。（圖片提供：棉花糖的天空）

升級版蛤蜊紅燒牛肉麵

另外，這碗「蛤蜊紅燒牛肉麵」一樣是放入滿滿海鮮配料，裡頭的蛤蜊還是較高級的野生赤嘴仔，味道吃來比一般蛤蜊更鮮甜，讓牛肉湯頭喝來更濃郁；喜歡吃辣的民眾也可以再加入1匙老闆自製的麻辣牛油，香氣更升級。吃完澎派的牛肉麵後，店內還有明治冰淇淋可以吃到飽，讓民眾吃得超飽足！

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▲「蛤蜊紅燒牛肉麵」裡頭的蛤蜊還是較高級的野生赤嘴仔，讓湯頭喝來更濃郁。（圖片提供：棉花糖的天空）

▲喜歡吃辣的民眾也可以再加入1匙老闆自製的麻辣牛油，香氣更升級。（圖片提供：棉花糖的天空）

▲內用還有明治冰淇淋可以吃到飽，讓民眾吃得超飽足。（圖片提供：棉花糖的天空）

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