一口咬下就爆漿!高雄法式閃電泡芙有滿滿芋頭餡,夏日限定芒果口味也必吃
喜歡吃泡芙的甜點控們快看!高雄「烘樂夫」由法國藍帶烘焙師手做法式經典點心,有閃電泡芙、脆皮泡芙、烤布蕾等多種類。新推出的脆皮泡芙每日現做出爐,酥脆的外皮搭配綿密滑順的慕斯林餡,超好吃!還有會爆漿的芋頭閃電泡芙,綿密的芋泥餡包覆舌尖,在嘴裡化開帶來濃醇芋頭香及微甜感,芋頭控絕對會愛!
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供 虎麗笑嗨嗨
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經典法式手做甜點
烘樂夫法式烘焙位在高雄三民區,由法國藍帶烘焙師重現法式經典點心,提供法國傳統的閃電泡芙、烤布蕾、塔類甜點、生乳捲、馬卡龍、脆皮泡芙等多樣甜點。每一種甜點都有減糖,更符合台灣人吃甜食的習慣,搭配現磨的黑咖啡享用,根本就是完美的下午茶組合。
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▲店內裝潢乾淨簡約,內用空間不大,大多數人都是外帶。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲烘樂夫法式烘焙販賣品項眾多,有泡芙、馬卡龍、蛋糕、生乳捲還有塔類甜點。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
夏日最愛香草芒果泡芙
新推出的脆皮泡芙共有3種口味,每日現做出爐,讓泡芙皮保有酥脆口感,加上不同風味的慕斯林餡綿密又滑順。伯爵珍珠泡芙,使用唐寧伯爵茶製作的內餡清香不膩,搭配軟Q珍珠非常唰嘴。季節限定的香草芒果泡芙,芒果飽滿多汁又帶有酸甜感,很適合夏天吃。抹茶紅豆泡芙,內餡使用日本宇治抹茶製作,充滿淡雅茶香及微微苦甜感,加上大顆飽滿的紅豆,整體甜度不會太高,非常好吃。
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▲脆皮泡芙共有3種口味,由左至右分別是香草芒果、伯爵珍珠、抹茶紅豆,每個料都超級飽滿。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲脆皮泡芙14:00~17:00限量供應售完為止,每日新鮮現做,建議當天盡快食用完畢,放久的話酥脆度會降低。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
芋頭控必吃閃電泡芙
閃電泡芙共有7種口味,皮的口感偏軟Q,有著特製的蛋奶醬內餡,每一種內餡都給得很飽滿,咬開瞬間爆漿,加上冰冰涼涼的口感,好吃到停不下來。還有芋頭控必吃的芋頭閃電泡芙,綿密的芋泥餡包覆舌尖在嘴裡化開,帶來濃醇芋頭香及微甜感,整體也不會太甜膩,爆滿的芋頭餡一定可以滿足芋頭控的味蕾。烤布蕾也是很受歡迎的甜點,有3種特製口味,綿密的口感,入口瞬間化開,濃郁的奶香會在嘴中散發出來。這麼多讓人流口水的法式甜點,身為甜點控的你們一定不要錯過!
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▲閃電泡芙由左至右口味分別是覆盆子、咖啡、宇治抹茶、檸檬、巧克力,冷藏可保存3天。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲芋頭控必吃的閃電泡芙,鬆軟的外皮配上滿到要爆出來的餡料,一口咬下超滿足。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲烤布蕾有3種口味,香草(圖右)、焦糖(圖左)、白蘭地(圖中),口感綿密,會在嘴裡化開。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
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