像雲朵般柔軟!台南超人氣「舒芙蕾厚鬆餅」,大阪燒口味好奇特
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舒芙蕾做成甜點很合理,但這間竟然把柴魚、培根也加進去了?
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民
在店內人氣超夯的這款「大阪燒厚鬆餅」,搭配煎培根、荷包蛋以及起司,最後撒上柴魚片和楓糖漿,鹹甜比例大約7:3,預期它是鹹鹹的味道,蛋吃進嘴裡又是甜的,這微妙的滋味讓夢多也頓時不知道該怎麼形容,恐怕只有親自來吃吃看才能體會。
▲大阪燒厚鬆餅。
堅持只使用雞蛋、麵粉、牛奶調製,不加泡打粉製作出來的舒芙蕾口感更Q彈、綿密。3種不同的草莓製作出的「水果季節限定厚鬆餅」,有新鮮草莓、草莓粉以及乾燥草莓,搭配厚鬆餅一起吃下,就像在嘴裡譜出交響樂一般,好幸福。
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▲水果季節限定厚鬆餅(時價)。
Autumn舒芙蕾熱鬆餅
地址:台南市中西區永福路二段117號1樓
電話:(06)223-6586
時間:10:00~17:00(週一休)
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食尚編輯部
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