【新開店】米其林最狂「日義混血拉麵」來台！生火腿、番茄沙拉都下麵

米其林話題近來炒得火紅，不只消費者瞪大眼睛等著待名單出爐，也有越來越多國外的米其林相關店家插旗台灣。曾連續拿下2015、2016、2017東京米其林指南拉麵推薦的拉麵店Due Italian(ドゥエ イタリアン)，台灣一號店將於3/12進軍新光三越新天地A4館。

 

 

「Due Italian」的拉麵與傳統拉麵大不相同，是日義混血的拉麵，原來主廚石塚和生原本經營義大利餐廳，後來又跟日式拉麵店學習，才創出這獨一無二的「混血拉麵」，其中最獨特的當屬「起司拉麵」。店內菜單除了「黃金鹽味拉麵」外，還有「起司拉麵」、「生火腿起司拉麵」、「濃厚系白色雞湯拉麵」與顏色鮮豔的「沙拉風番茄冷拉麵」等，菜色呈現與一般拉麵大異其趣，勢必又將掀起一陣風潮。

 

▲顏色鮮豔的沙拉風番茄冷拉麵，有著顯明的日義混血特色。（320元）
 

▲加入起司的拉麵為Due Italian一大特色，還可以加入生火腿作為搭配。（350元）

 

▲除了拉麵外，還有飯類可以選擇，圖為卡波叉燒飯。（95元）

 

Due Italian
開幕日期：3月12日
地點：新光三越信義新天地A4館B2

 

【看更多】
「金城武樹」又一棵？網紅最愛：黃金稻浪加強版
【米其林推薦】沒吃過這４隻鴨？別說你吃了米其林
吃得「綠油油」 抹茶髒髒包髒得更美感
30公尺高超美水舞秀 6大亮點浪漫新登場
米其林推薦「高cp值名單」36家！小吃牛肉麵竟佔一半
60張機票等你扭 超歡樂「扭蛋路跑」搏手氣
上菜像看秀 「龍頭」火鍋吃道地重慶味兒
點咖啡送早餐 名古屋超人氣咖啡館登台
文青風愛玉店 必點邪惡流汁「起司菠蘿包」
 

[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇 ／圖片提供  Due Italian

 

加入食尚玩家LINE  好康不漏接