土地公庇佑!屏東「銅板價麵店」必點客家鹹湯圓,Q彈米苔目+油蔥酥太唰嘴
小資族們注意了!食尚小編發現屏東這家「銅板價麵店」,來到這裡不僅會受到土地公庇佑,還可以品嘗Q彈米苔目,以及加滿了老闆親自炒香的肉燥、又大又圓的客家鹹湯圓!鹹香的滋味真是讓《食尚玩家》部落客一吃就上癮!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
受伯公庇佑屏東麵店
「伯公麵店」位於屏東竹田國小對面,緊鄰地方信仰中心——土地公(伯公)廟,在麵店中間還有走道可以直通伯公廟,非常方便。店內座位不多,大約有5、6張桌子可以內用,所以有時候客人太多,店家就會向隔壁的伯公借地,讓客人在土地公廟內用餐。一邊享用銅板美食,一邊受到土地公的庇佑,漸漸的也變成另一種地方特色。菜單在店家攤位的旁邊,店內牆壁上也有價目表,一目瞭然,餐點價格約落在30~70元之間,小菜則約落在10~50元之間。
▲「伯公麵店」緊鄰土地公廟,漸漸的也變成一種地方特色。(圖片來源:舞啊舞啊百褶裙~~~)
▲店內座位不多,大約有5、6張桌子可以內用。(圖片來源:舞啊舞啊百褶裙~~~)
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必點招牌「客家鹹湯圓」
店內販售的都是滿基本款的麵食,像是米苔目、粄條、米粉、麻醬麵、餛飩麵、客家鹹湯圓......等等,而這次點了小份的「客家鹹湯圓」和「乾米苔目」。客家鹹湯圓是店內必點的招牌,大約有1個湯匙那麼大,白白胖胖圓滾滾的很是可愛,外皮具有厚度和黏性,內餡滿滿都是老闆親自炒香的肉燥,鹹香鹹香的滋味相當迷人!
▲鹹湯圓(3顆40元/5顆70元)外表白白胖胖,內含滿滿肉燥,是店內必點的招牌。(圖片來源:舞啊舞啊百褶裙~~~)
Q彈米苔目+油蔥酥超唰嘴
米苔目的口感Q彈,搭配香氣十足的油蔥酥、豆芽菜、韭菜……等等配料,淋上滷汁,拌一拌就可以開始享用,覺得味道太清淡的話,桌上也有醬油、辣椒醬等調味料可以自行做添加喔!旅人們若有來到屏東竹田,不妨來「伯公麵店」吃吃看在地人也常吃的客家傳統美食,感受一下和土地公(伯公)比鄰而居的用餐經驗,體驗當地的風土民情吧!
▲米苔目(45元/小份)使用的肉燥大部分是瘦肉,所以怕吃肥肉的人不用太擔心!(圖片來源:舞啊舞啊百褶裙~~~)
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【食尚玩家駐站部落客】我是小暮,七年級生,屏東醞釀出來的女子,想要用文字和影像向大家介紹我在屏東遇見的那人那山那事(食),傳達一種屏東在地的生活溫度。當然,偶爾也會有我去其他城市漫遊後所碰撞出來的火花。<