甜點控看這裡!說到甜點一定要提到這個圓滾滾、白胖胖的Q彈麻糬,不管是什麼口味,都能輕易擄獲人心,其內餡種類多元,從芝麻、花生、紅豆到新鮮草莓、抹茶乳酪都有,這次整理由北到南共15家必吃麻糬,各種口味皆有,還有熱的燒麻糬,下次經過千萬不要錯過!
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄/圖文提供 痴吃的玩/核稿主編 方君民
01. 台北/不老客家麻糬 廟前無時無刻排隊小攤
來到台北行天宮別錯過這間火紅的麻糬店,別看它小小一間人潮可是絡繹不絕,永遠都是滿滿的排隊人潮,餡料飽滿實在,共有紅豆、芋頭、奶酥、芝麻、花生和原味6種口味,現包的麻糬一顆10元,且限購兩盒,建議買完後要立刻吃,不然外皮沾上的花生粉會有點潮濕。
▲手工麻糬包入滿滿的餡料,再沾上花生粉。(圖片來源:痴吃的玩)
不老客家麻糬
地址:台北市中山區松江路297巷
電話:0987-529-318
時間:11:00~18:00(週日休)
02. 新竹/周家燒麻糬 放冷也有QQ口感
在新竹城隍廟旁的周家燒麻糬,每日現包的麻糬,可以看到老闆在攤位上現煮,煮得膨脹飽滿,燒燙燙的燒麻糬搭配古早味的花生粉,就算放冷也保有QQ的口感,吃起來不會太甜膩;除了原味,還有包餡的芝麻、花生和紅豆口味。
▲老闆在攤位上現煮麻糬,煮得膨脹飽滿相當療癒。(圖片來源:痴吃的玩)
周家燒麻糬
地址:新竹市北區中山路75號
電話:0955-346-226
時間:15:00~23:00(週四休)
03. 台中/南屯郵局麻糬 1個月只營業10幾天
這間位於南屯郵局對面的小攤販,是一個月只營業10幾天的隱藏版古早味麻糬,共有紅豆、芝麻和花生3種口味,麻糬使用純糯米每日手工現點現做,且每顆大小均勻、圓滾滾,相當好入口,外層再沾上滿滿花生粉,甜度剛好,吃起來Q彈又不黏牙。
▲麻糬質地口感軟綿,大小均勻好入口。(圖片來源:痴吃的玩)
南屯郵局麻糬
地址:台中市南屯區南屯路二段462號
時間:週五~日08:00~14:30
04. 台中/稻香村麻糬 30年古早味
這家位於豐原郵局旁的30年古早味麻糬,共有3種口味,紅豆、芝麻和花生,麻糬是阿嬤每天手工現做賣完就沒了,圓滾滾的麻糬帶著淡淡的花生香氣,不同於一般的麻糬,表皮還撒上了一層黃豆粉,整體吃來Q彈扎實又不黏牙。
▲撒上一層黃豆粉的麻糬,吃來Q彈又扎實。(圖片來源:痴吃的玩)
稻香村麻糬
地址:台中市豐原區中正路298號
時間:08:00~17:00
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05. 台中/有春冰菓室 草莓麻糬藏著紅豆蜜
位在台中科博館附近的有春冰菓室,除了賣冰品、飲料外,還有充滿少女心的「草莓燒麻糬」一次吃得到草莓與燒麻糬,上頭撒上滿滿的花生粉,且Q彈不黏牙的麻糬,底下還藏著一顆顆紅豆蜜;一口能吃到綿密的紅豆、酸甜草莓和QQ麻糬,3種不同層次的口感,相當特別。
▲草莓燒麻糬,下面還藏著一顆顆的紅豆蜜。(圖片來源:痴吃的玩)
有春冰菓室
地址:台中市西區博館路101號
電話:(04)2310-1717
時間:13:00~19:00
06. 台中/李記麻糬 長條型麻糬
這間李記麻糬在台中開了20幾年,有招牌麻糬和黑糖麻糬,外型與一般麻糬不同的是手搓成長條型的形狀,內餡是包入滿滿紅豆泥和一匙芝麻粉,最後在裹上花生粉。李記麻糬的口感柔軟,外皮較薄、餡料厚,且甜而不膩的口味讓人一口接一口。老闆娘還標榜麻糬是當天現做現包,不添加任何防腐劑!
▲長條型麻糬裡包著滿滿紅豆泥、芝麻粉。(圖片來源:痴吃的玩)
李記麻糬
地址:台中市北區西屯路一段399號
電話:(04)2323-9172
時間:09:30~22:00
07. 台南/Q2手工麻糬 銅板價Q麻糬
這家手工麻糬,每日現做賣完就沒了,共有花生、芝麻、奶酥、紅豆、芋頭和綠豆7種內餡可以選擇,外皮也不只一般的花生粉,還可以沾上芝麻粉或椰子粉,麻糬吃來嫩Q不黏牙、內餡甜而不膩,且銅板價吃幾顆也不會心疼。
▲銅板價的麻糬,吃幾顆都不會心疼。(圖片來源:痴吃的玩)
Q2手工麻糬
地址:台南市中西區民權路三段45號
時間:15:00~20:00(週二休)
08. 台南/鄭記麻糬 一次擁有兩種口味
這間擁有百年歷史的老店,目前已經是第三代在經營,攤位上除了販賣招牌麻糬外,還有各式各樣的古早味點心,像是菜燕、菜頭粿、雙糕潤等。而鄭記麻糬也標榜當天現做現包,不添加防腐劑,以細長型的形狀,沾上一半芝麻粉、一半花生粉,內餡則是包入綠豆泥和芝麻粉,且帶有些許花生顆粒的花生粉讓口感更增添一些風味。
▲沾上一半花生粉、一半芝麻粉的麻糬,讓選擇困難的民眾一次擁有兩種口味。(圖片來源:痴吃的玩)
鄭記麻糬
地址:台南市中西區青年路156號前
電話:(06)268-2426
時間:06:00~13:00(每月17號休)
09. 台南/曾家古早味麻糬 兩種吃法都好吃
這家位於水仙宮市場旁的「曾古早味麻糬」太晚來可是買不到,從早上7點開始營業生意就非常好,手工麻糬共分為兩種吃法,一種為原味麻糬再沾上花生粉、芝麻粉;另一種則是包入內餡再沾粉,兩種吃法都相當好吃。除了販賣QQ手工麻糬外,攤位上還有賣雙潤糕等傳統點心。
▲圓滾滾的麻糬,切半後相當好入口。(圖片來源:痴吃的玩)
曾家古早味麻糬
地址:台南市中西區民權路三段79號
電話:0952-004-805
時間:07:00~12:00
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10. 台南/阿Q麻糬 幸福感倍增的草莓大福
這間阿Q麻糬不早點來排隊,可是會買不到喔!除了一般的包餡麻糬外,還有「草莓大福」以Q彈的麻糬包入新鮮草莓和內餡,以酸甜的草莓搭上甜而不膩的麻糬,一口咬下幸福感倍增。還有八色麻糬,一顆顆飽滿扎實的麻糬Q彈不黏牙,分別為紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力、抹茶、芋泥和椰奶口味。
▲酸甜的草莓搭上甜而不膩的麻糬,一口咬下幸福感倍增。(圖片來源:痴吃的玩)
阿Q麻糬
地址:台南市東區怡東路20號
時間:17:30~21:00(週日休)
11. 台南/三輪車無名五元麻糬 銅板價內餡卻超飽滿
這間「三輪車無名五元麻糬」是一位阿伯騎著紅色三輪車來公園販賣的,口味共有花生、芝麻、紅豆、綠豆、芋頭和奶酥6種選擇,可以沾花生粉或芝麻粉,且一顆只要5元的銅板價,內餡卻相當飽滿,是一家真材實料的古早味麻糬。
▲銅板價的古早味麻糬,內餡相當飽滿。(圖片來源:痴吃的玩)
三輪車無名五元麻糬
地址:台南市東區林森路二段190號
時間:平日16:00~23:00
12. 台南/王樓粿品 包餡、不包餡都好吃
這家位在台南崇義黃昏市場內的王樓粿品,皆為每天新鮮現做,麻糬則分為包內餡和不包內餡附沾粉兩種選擇,包內餡是將白胖胖的麻糬切開再包入花生或芝麻粉,一顆顆分裝也較新鮮;不包餡的一盒有7顆白麻糬,再附上一包芝麻、花生粉,麻糬口感吃來都扎實嚼勁。攤位上除了賣麻糬,還有紅龜粿、菜燕、雙糕潤、發糕等傳統點心,種類相當豐富。
▲種類可分為包餡或是不包餡。(圖片來源:痴吃的玩)
王樓粿品
地址:台南市東區崇德路482號(崇義市場內)
電話:0989-371-583
時間:15:00~18:30(週二休)
13. 台南/巷仔內肉圓 現點現包
這家巷仔內的隱藏店家,賣麻糬之外也賣著各式各樣的台式小吃,其古早味手工麻糬,是現點現包的方式,共有4種口味,芝麻、花生、奶酥和紅豆,可以看到老闆娘用極快的速度包好一顆,將圓滾滾的麻糬丟進糖粉中包裹均勻,內餡不甜膩,麻糬口感軟綿又不黏牙。
▲現點現包的麻糬,口感軟綿不黏牙。(圖片來源:痴吃的玩)
巷仔內肉圓
地址:台南市北區北園街53巷17號
電話:(06)234-8905
時間:10:00~22:00(假日至20:00)
14. 高雄/澎湖陳 白胖胖麻糬在鍋中打滾
澎湖陳除了賣古早味甜品外,還有現打果汁、水果冰等,走進店門口就能看到老闆煮上一大鍋圓滾滾的麻糬,等客人點餐才撈起加入糖粉,其招牌燒麻糬有兩種口味,花生和芝麻,質地軟Q,撒上滿滿的糖粉,每一口都能吃到包裹著花生粉、芝麻粉的麻糬,熱熱的吃更能感受到它的軟綿,再配上一碗甜品,增添幸福感。
▲白胖胖的燒麻糬看了相當療癒。(圖片來源:痴吃的玩)
澎湖陳
地址:高雄市三民區三民街122號
電話:(07)221-1780
時間:09:30~24:00
15. 高雄/紅斗泥ほんとうに草莓大福 一年只賣3個月
一年只賣3個月的隱藏版「草莓大福」如果沒有提早預訂可是買不到的,這家草莓大福相當大顆,內餡甜而不膩,大福外皮薄中帶Q勁,共有6種口味可選,比較特別的有可可乳酪、乳酪紅豆和抹茶乳酪,每種給的料都誠意滿滿,扎實又大顆,且香濃的乳酪味和清爽的草莓互補,讓人一口氣吃完一顆。
▲隱藏版的草莓大福,內餡甜而不膩又相當大顆。(圖片來源:痴吃的玩)
紅斗泥ほんとうに草莓大福
地址:高雄市三民區興安街37巷11號
電話:0926-383-669
時間:13:00~19:00(冬季)
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