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麵茶加進咖啡竟有卡布奇諾口感!這家咖啡店還用世界冠軍果醬做氣泡飲

2020/01/20 14:00

 

傳統麵茶加在咖啡裡是什麼滋味?竟然有卡布奇諾的口感?還有拿鐵咖啡撒上花生粉也是很妙!彰化有一家咖啡店,老闆為了推廣在地特產,發揮創意把農產品加到咖啡裡,還不惜成本把獲得世界冠軍的果醬拿來做氣泡飲呢!

 

[編輯 林涵青] 撰文、攝影 飛鳥季/圖片提供 旅咖啡

 

彰化縣被譽為是「台灣穀倉」,擁有豐富多樣的農特產品,這麼重要的農業大縣裡,就有一家咖啡店,可以「喝到」各種利用彰化在地農產品調製而成的特色飲品。像是用鹿港麵茶做成的咖啡、大城鄉花生調製的拿鐵,還有用世界冠軍果醬做出的在地果物氣泡飲⋯⋯每樣都讓人覺得神奇想喝!

 

這家「旅。咖啡」跟一般咖啡店很不同,他們其實更像是彰化在地的民間旅遊服務中心;負責人邱明憲,當地人都叫他「小王子」,積極推廣彰化在地小旅行。他不只帶遊客往外跑,更把彰化在地好農產帶進店內來,他運用了花生、麵茶、果物果醬⋯⋯等各式在地食材調製出許多飲品,讓許多外地遊客一口就能暢飲彰化在地農產美味!

 


▲小小的店就像是彰化的民間旅遊服務中心,充滿人情味。

 

暢飲世界冠軍果醬滋味的「旺來舞春蜜」氣泡飲!

看著這杯中不斷向上漂浮著可愛小氣泡的「旺來舞春蜜」氣泡飲,裡頭所用的果物可不簡單,是使用榮獲2019年英國「世界柑橘類果醬大賽」年度雙金大獎的「好食光」果醬。這杯氣泡飲,以「香草春蜜鳳梨果醬」為基底,搭配現切黃檸檬、藍莓及新鮮薄荷葉,組合出這杯熱情滿滿又十足清涼感的人氣飲品,讓你喝得到世界冠軍等級的極品果香味!

 


▲獲得世界果醬冠軍好食光果醬,是由果醬女王柯亞所創辦的台灣品牌。

 


▲旺來舞春蜜(170元)

 

優雅來杯鹿港傳統味的「麵茶咖啡」吧!

五六年級的人從小可能都喝過或吃過「麵茶」,這種又香又甜的神奇好物,一般都是沖熱水直接喝,感覺像是喝更加濃稠的米漿。不過「旅。咖啡」巧妙將麵茶和咖啡合而為一,利用麵茶獨有的「香、濃、稠」特性,融入咖啡中創造出猶如卡布奇諾的濃郁口感。這杯麵茶咖啡喝起來,瀰漫濃濃樸實感的穀物香氣,成功將咖啡文化與彰化在地穀物農產完美結合!

 


▲麵茶咖啡(140元)(冷/熱),沒想到麵茶可以加到咖啡裡,增添了綿密的口感。

 

需要各種溫暖的時候最需要這杯「花生拿鐵」!

這杯拿鐵看似一般,如果不說,還以為上面的褐色粉末是常見的肉桂粉。但只要靠近一聞,就知道這粉末的甜甜香氣不是肉桂,而是十足台灣味的花生。用彰化在地大城鄉所生產的花生,磨製成粉後,再撒在沖煮好的拿鐵上。花生香和鮮奶口感非常搭,天氣微涼或肚子感到有些飢餓時,最適合品嚐這杯花生拿鐵,穀物的香氣與口感能夠同時溫暖你的身體和脾胃!

 


▲花生拿鐵(140元)(冷/熱),花生粉撒在拿鐵咖啡上,香氣十足。

 

旅。咖啡
地址:彰化縣彰化市民權路241號
電話:(04)728-2972
時間:13:00~21:00(週一、二店休,週六營業延長至22:00)
FB粉專:www.facebook.com/tripcafetw

 

食尚玩家日本特約作者  飛鳥季
本名季子弘。飛鳥季社總編輯,自由文字與攝影工作者,在日本與台灣兩地負責民宿整合規劃與旅遊報導。個人臉書粉絲專頁「飛鳥季アスカキ

 

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