▲憑藉著正宗港式好味道，許多忠實顧客大老遠開車前來。
隱藏在萬里老街，由香港老闆燒出一道道正宗港式燒臘，號稱開門2個小時立即售罄，晚到就吃不到啦！
[編輯 食尚編輯部] 整理 方君民／攝影 節目部食尚玩家／核稿主編 方君民
全店嚴選櫻桃鴨，肉質超juicy。會成為「食尚嚴選」不是沒原因的，這裡的烤鴨一律都是選用櫻桃鴨，光是好手藝還不夠，連食材都不能馬虎啊！
▲不只老闆手藝到位，選用食材也不惜成本。
肥瘦適中，表皮烤得焦脆，配上下面一層薄薄的油脂，胃口自然大開，重點是老闆每一塊都切得非常厚，飽足感十足，就是要讓你吃得過癮。
▲油亮的外皮及厚實的肉兼具了外觀與口感。
光看就猛吞口水的卡滋卡滋脆皮燒肉，表皮、油花、瘦肉均分3層，每一層都十分有味道，綜合吃起來再配上老闆特製醬汁超級下飯。
▲曾經有客人開門營業沒多久就來把脆皮燒肉全買光。
中間的油脂在口中化開伴隨著最上層的脆皮口感，真的是完全不油膩，不只吃之前就有濃郁的香氣，吃完之後香氣還會在嘴巴裡久久無法散開。
▲還沒吃進嘴巴就可以先聞到燒肉散發出來的香氣。
香港亨記燒臘店
地址：新北市萬里區瑪鋉路154號
電話：（02）2492-8315
時間：11：00～13：30、16：00～18：30（週六、日休）
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