你是咖哩控嗎？有沒有挑戰過在20分鐘內完食將近3公斤的咖哩飯？或13公分高如富士山般的超大分量咖哩飯？想成為名副其實的咖哩達人，絕對要朝聖這4家店。
01. 富士山咖哩飯13公分高 鋪滿日式豬排、德國香腸、漢堡肉
咖哩是日本HotLand株式會社海外旗下其中一個品牌，在台灣、香港等處皆有展店，主要提供平價的東京風日式咖哩專賣，其中最受歡迎、也最適合情侶共享的甜蜜咖哩，就屬這一道「富士山咖哩」。富士山咖哩從點餐到製作約需8分鐘時間，餐如其名，上桌時高度約有13公分、底部餐盤寬度則達27公分，堆疊出如富士山的形狀，十分壯觀。
富士山咖哩有多犯規？
（圖左）高度：13公分／寬度：27公分／重量：1.5公斤／配料：手工漢堡排、德國香腸、日式豬排、起司蛋包
日系咖哩血統的銀咖哩口感偏甜，熬製咖哩時會加入豬絞肉與馬鈴薯、紅蘿蔔泥、洋蔥泥等多種蔬果熬製，是咖哩釋放甜味的來源；而在製作富士山咖哩時，會使用特製模具來固定白飯高度，避免「走山」。
▲富士山咖哩是以1公斤的白米飯為基底，包覆著起司蛋皮，再淋上咖哩醬、日式豬排、香腸，最後則將日本進口的手工澳洲牛漢堡肉置於頂部，總重量達到1.5公斤。
銀咖哩
地址：台北市中正區羅斯福路三段276號
電話：（02）2364-6459
時間：11：00～22：00
價格：富士山咖哩飯385元
02. 3公斤咖哩飯 30多種咖哩口味任你選
曾在全球最大日本咖哩集團任職的張廷光，自創「利家咖哩屋」品牌後，持續沿用日本盛行的大胃王料理文化，推出3公斤重的咖哩飯挑戰。「利家咖哩屋」改良日式咖哩以牛肉或豬肉作為湯底提味，而以大量紅蘿蔔、馬鈴薯、蔬果、養生菇類與山藥等營養食材當湯底原料，並搭配日本進口咖哩磚塊熬製數小時，多了健康養生概念。
咖哩飯有多犯規？
（圖右）盤子直徑：45公分／咖哩醬：1300公克／白飯：1300公克／配料：約400公克
「利家咖哩屋」的單品多達30餘種，食材可混搭，變化超過百種，飯量從200公克可加至1300公克，推出30餘種咖哩都能作為大胃王比賽項目。
▲咖哩飯重達3公斤，需要在20分鐘內完食，至今已有83人成功，最快紀錄則花了不到3分鐘。
利家咖哩屋
地址：台中市南屯區文心南五路321-8號
電話：（04）2471-8391
時間：11：00～21：00
價格：咖哩飯135元起，大胃王比賽咖哩飯視點餐而定
03. 三上咖哩 來自青森的家常咖哩味
標榜來自日本青森的家常咖哩味，是每個日本媽媽都會做的料理。店家推出每天限量5份重達2.4Kg的「巨無霸咖哩」，若一個人在20分鐘內完食就免費。
三上咖哩
地址：台北市大安區大安路一段19巷3號
電話：（02）2741-6460（挑戰巨無霸咖哩飯需預約）
時間：11：00～22：00（週五、六至凌晨03：00）
價格：2.4Kg巨無霸咖哩飯500元
04. 本家台灣咖哩 主打肉燥咖哩
台日混血的本家台灣咖哩，除了加上肉燥之外還有蔥花和大蒜末，充滿了台灣味。店家推出6人份重達1300g的「巨無霸咖哩」，若一個人能在20分鐘內完食就免費。
本家台灣咖哩
地址：台中市西屯區大墩十九街1號
電話：（04）2327-1221
時間：11：30～14：30／17：30～21：00
價格：1300g巨無霸咖哩飯500元
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部／整理 高瑞克
