說到台灣的美食沙漠，新北市汐止區也是榜上有名，不過其實在地人私藏的口袋名單可不少喔！小編特搜汐止10大在地人都不想說的私房美食，不論是五星級「片皮鴨三吃」、結合藝術品的「火鍋吃到飽」、排隊人潮滿滿滿的市場炸雞，或是只要20元的爆餡車輪餅通通有。一起來跟著《食尚玩家》吃爆汐止、 撕除美食沙漠的標籤吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
汐止美食有哪些特色？
新北汐止區介於台北市與基隆市之間，近日隨著人口增加、南港區發展快速，也有許多在地美食、排隊小吃被更多人挖掘。汐止才不是美食沙漠呢，接下來就要帶你一路吃爆五星等級的片皮鴨三吃、20元爆餡系車輪餅，以及堪稱台北最大、網評超高的道地越南餐廳！
汐止美食【餐廳】推薦３家
01. 丞相鵝肉｜汐止【烤鴨餐廳】美食
【Google４星】前五星飯店主廚掌廚
「丞相鵝肉」鄰近大同路上，雖然店名是鵝肉，不過店家主打鴨肉料理，也有販售熱炒、燒臘，價格落在90元～1,300元之間。首推「一鴨三吃」可一次吃到片皮鴨、烤鴨架跟酸菜鴨架湯，片皮鴨嚴選台灣櫻桃鴨，醃漬風乾12小時後，讓鴨皮烤至入味酥脆，搭配軟嫩多汁的鴨肉讓人一吃上癮。炒鴨架加入蔥段、蒜片、辣椒、高麗菜一同翻炒，鹹辣滋味也很過癮，最後再來喝碗清爽解膩的酸菜鴨架湯當作結尾，整套吃下來絕對超飽足。強烈建議大家想吃一定要先預訂喔！
▲丞相鵝肉「一鴨三吃」（1,300元）可一次吃到外酥內嫩片皮鴨、鹹辣烤鴨架與滿料酸菜鴨架湯。（圖片來源：依娃旅行小確幸）
02. 銘記越南美食｜汐止【越南料理】美食
【Google4.3星】台北最大越南餐廳
營業超過20年的「銘記越南美食」在汐止康寧街上，人氣高到不僅有電視台報導過，因為有上百種越南菜色，更被網譽全台北最大的越南餐廳，每人平均消費約300元～500元左右。首推高樓湯麵，除了滿滿的豬肉片、豆芽菜與炸豬皮，搭配Q彈家常拉麵、帶有些許中藥香的湯頭，道地又美味；還有越南庶民小吃煎班燒，大約有１個人的前手臂長，分量超大，薄脆餅皮包滿了炒豬肉、豆芽菜、蝦仁、九層塔、綠豆仁等，一口咬下就爆餡超過癮。
▲「銘記越南美食」主打上百種越南特色料理，首推高樓湯麵（220元）、煎班燒（160元）。（圖片來源：妮喃小語）
03. 五角菜飯｜汐止【懷舊台菜】美食
【Google4.2星】懷舊特色台菜
「五角菜飯」就在汐科火車站的正對面，目前已開了11年左右。餐廳內部的佈置就像是民國30、40年代的懷舊雜貨店般，每個角落都很好拍。店家主打上百道家常的台菜料理，價位約落在30元～680元。必點同店名的招牌「五角菜飯」，醬油的鹹甜味搭配炒豬油爆香過的紅蔥頭，是滿滿台味；「老鄉回鍋肉」使用醬油與豆瓣調味，以及大鍋快炒的厚切豆乾與五花肉片，鹹香滋味超下飯。
▲首推同名招牌、充滿台味的「五角菜飯」，醬油搭配紅蔥頭的味道，唰嘴到讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：妮喃小語）
汐止美食【火鍋】推薦２家
04. 藝爐晏｜汐止【火鍋吃到飽】美食
【Google4.5星】全台第一家火鍋美術館
「藝爐晏」將藝術與火鍋吃到飽結合，成為全台首家火鍋美術館。全天候的火鍋吃到飽價位為每人548元＋10％服務費，不僅可以爽吃澳洲巧克力和牛、美國頂極牛小排、海鮮大拼盤與超多元的自助吧外，還能邊欣賞藝術品邊享用火鍋呢，吃火鍋也可以提升藝術涵養，完全是意想不到的全新用餐體驗。
▲全台首家火鍋美術館「藝爐晏」，全天候的火鍋吃到飽價位為每人548元＋10％服務費。（圖片來源：女子的休假計劃）
05. 雅香石頭火鍋城｜汐止【石頭火鍋】美食
【Google4.5星】老字號爆香石頭火鍋
老字號石頭火鍋專賣店「雅香石頭火鍋城」，基本開鍋費為每鍋100元，冰櫃內上百種配料，食材會依照盤子顏色區分費用，共分為為：30元、50元（２種）、60元、80元、100元，拿好配料、主食、蔬食類後，會由店員到桌邊進行爆炒，湯頭口味偏重，適合朋友多人聚餐，平均１人消費金額約700元～800元左右。
▲「雅香石頭火鍋城」湯頭口味偏重，可以請店員至桌邊進行爆炒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
汐止美食【早午餐】推薦１家
06. 日日朝食｜汐止【早午餐】美食
【Google4.4星】高CP值早午餐
汐止高CP值早午餐「日日朝食」位於樟樹一路上，整間店走粉紅色風格，多樣化的餐點選擇不論是吐司、義大利麵、潛艇堡、漢堡、蛋餅等，最低通通銅板價就能享用，而且免服務費喔。除了澎派的明太子魚排優格沙拉套餐，芋泥相遇吐司嚴選純正大甲芋頭，一咬下去就會爆漿，加上鹹香肉鬆、炒蛋更是鹹甜美味，身為芋頭控的朋朋一定要點喔。
▲芋泥相遇吐司（55元）嚴選大甲芋頭，爆漿芋泥搭配鹹香炒蛋、肉鬆超有哏。（圖片來源：大海愛上藍天旅遊日記分享）
汐止美食【小吃】推薦４家
07. 阿義炸雞｜汐止【台式炸雞】美食
【Google3.8星】汐止最強炸雞
來到汐止秀峰市場，一定要吃「阿義炸雞」，只要炸雞剛出爐就吸引一堆人排隊，每個人都是一大袋在採買，這個高人氣完全可以稱霸汐止。雞腿與雞翅都多汁鮮嫩，就算已經冷掉依舊好吃，外皮就算冷掉也沒有奇怪的油味，完全是秀峰市場排隊霸主。
▲秀峰市場「阿義炸雞」只要炸雞剛出爐就吸引一堆人排隊，雞腿與雞翅都多汁鮮嫩。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
08. 万丹紅豆餅｜汐止【紅豆餅】美食
【Google4.2星】爆餡車輪餅最低20元
「万丹紅豆餅」位於麥當勞汐止中興餐廳的旁邊，每次路過都可以看到排隊人潮，是１台小紅豆餅攤車。口味有甜有鹹包括紅豆、奶油、花生、芝麻、雙餡、菜脯、高麗菜、芋頭、起司，且單顆皆為20元，現在還有買15個送１個的優惠喔！製作中的車輪餅，可以看見已經被擠上滿滿餡料，看上去不僅超療癒、CP值也超高！
▲每種紅豆餅都是20元，餡料塞好塞滿剖面相當壯觀。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
09. 車頭鹹粥｜汐止【宵夜】美食
【Google４星】一甲子「銅板價鹹粥」
說到在地人推薦的汐止宵夜，「車頭鹹粥」絕對不能不提到，店家已經賣超過一甲子的時間，價位大約落在20元～70元。招牌鹹粥首先選用金鉤蝦、筍絲、小魚乾熬煮半小時，再加入生糯米繼續熬煮，透過炭烤平均受熱，喝起來會很甘甜。醃得超入味的招牌紅燒肉，配上鹹粥剛剛好。
▲車頭鹹粥特別選用「炭烤」平均受熱的方式料理，喝起來帶有一股甘甜香。（圖片來源：波妮說食話）
10. 華姐麵店｜汐止【鴨肉飯】美食
【Google3.9星】被麵店耽誤的鴨肉飯
汐止隱藏版麵店「華姐麵店」，從點餐、點餐、用餐完畢都是採自助式。雖然是麵店，但最多人推薦的鴨肉飯，不僅鴨油香氣明顯濃厚，口感軟嫩的鴨肉絲也非常大塊，白米拌上鴨油香氣醬汁與半熟蛋，真的好吃到讓人欲罷不能。
▲「華姐麵店」的鴨肉飯聽說是必點，鴨油香氣濃厚，肉塊也很軟嫩大塊。（圖片來源：葉瓶影像）
