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餐點從開胃菜、涼拌菜、主食、鍋物、湯品、甜點，以及素食專區都有。（圖片來源：妮喃小語）
「鮮蝦春捲」外皮彈韌有勁，搭配清甜爽口的黃瓜和生菜、入味的醃漬叉燒豬肉。（圖片來源：妮喃小語）
「越南煎班燒」使用薄脆的餅皮，包入炒過的豬肉、蝦仁、芽菜、綠豆仁等餡料。（圖片來源：妮喃小語）
「銘記越南美食」有著相當的好口碑，許多電視台都曾報導過。（圖片來源：妮喃小語）
餐廳內的裝潢使用竹林、斗笠等傳統元素，打造出越南在地風情。（圖片來源：妮喃小語）
說到台灣的美食沙漠，新北市汐止區也是榜上有名，不過其實在地人私藏的口袋名單可不少喔！小編特搜汐止10大在地人都不想說的私房美食，不論是五星級「片皮鴨三吃」、結合藝術品的「火鍋吃到飽」、排隊人潮滿滿滿的市場炸雞，或是只要20元的爆餡車輪餅通通有。一起來跟著《食尚玩家》吃爆汐止、 撕除美食沙漠的標籤吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 汐止美食有哪些特色？ 汐止美食【餐廳】推薦３家 01. 丞相鵝肉｜汐止【烤鴨餐廳】美食 02. 銘記越南美食｜汐止【越南料理】美食 03. 五角菜飯｜汐止【懷舊台菜】美食 汐止美食【火鍋】推薦２家 04. 藝爐晏｜汐止【火鍋吃到飽】美食 05. 雅香石頭火鍋城｜汐止【石頭火鍋】美食 汐止美食【早午餐】推薦１家 06. 日日朝食｜汐止【早午餐】美食 汐止美食【小吃】推薦４家 07. 阿義炸雞｜汐止【台式炸雞】美食 08. 万丹紅豆餅｜汐止【紅豆餅】美食 09. 車頭鹹粥｜汐止【宵夜】美食 10. 華姐麵店｜汐止【鴨肉飯】美食 汐止美食有哪些特色？ 新北汐止區介於台北市與基隆市之間，近日隨著人口增加、南港區發展快速，也有許多在地美食、排隊小吃被更多人挖掘。汐止才不是美食沙漠呢，接下來就要帶你一路吃爆五星等級的片皮鴨三吃、20元爆餡系車輪餅，以及堪稱台北最大、網評超高的道地越南餐廳！ 汐止美食【餐廳】推薦３家 01. 丞相鵝肉｜汐止【烤鴨餐廳】美食 【Google４星】前五星飯店主廚掌廚 「丞相鵝肉」鄰近大同路上，雖然店名是鵝肉，不過店家主打鴨肉料理，也有販售熱炒、燒臘，價格落在90元～1,300元之間。首推「一鴨三吃」可一次吃到片皮鴨、烤鴨架跟酸菜鴨架湯，片皮鴨嚴選台灣櫻桃鴨，醃漬風乾12小時後，讓鴨皮烤至入味酥脆，搭配軟嫩多汁的鴨肉讓人一吃上癮。炒鴨架加入蔥段、蒜片、辣椒、高麗菜一同翻炒，鹹辣滋味也很過癮，最後再來喝碗清爽解膩的酸菜鴨架湯當作結尾，整套吃下來絕對超飽足。強烈建議大家想吃一定要先預訂喔！ ▲丞相鵝肉「一鴨三吃」（1,300元）可一次吃到外酥內嫩片皮鴨、鹹辣烤鴨架與滿料酸菜鴨架湯。（圖片來源：依娃旅行小確幸） 02. 銘記越南美食｜汐止【越南料理】美食 【Google4.3星】台北最大越南餐廳 營業超過20年的「銘記越南美食」在汐止康寧街上，人氣高到不僅有電視台報導過，因為有上百種越南菜色，更被網譽全台北最大的越南餐廳，每人平均消費約300元～500元左右。首推高樓湯麵，除了滿滿的豬肉片、豆芽菜與炸豬皮，搭配Q彈家常拉麵、帶有些許中藥香的湯頭，道地又美味；還有越南庶民小吃煎班燒，大約有１個人的前手臂長，分量超大，薄脆餅皮包滿了炒豬肉、豆芽菜、蝦仁、九層塔、綠豆仁等，一口咬下就爆餡超過癮。 ▲「銘記越南美食」主打上百種越南特色料理，首推高樓湯麵（220元）、煎班燒（160元）。（圖片來源：妮喃小語） 03. 五角菜飯｜汐止【懷舊台菜】美食 【Google4.2星】懷舊特色台菜 「五角菜飯」就在汐科火車站的正對面，目前已開了11年左右。餐廳內部的佈置就像是民國30、40年代的懷舊雜貨店般，每個角落都很好拍。店家主打上百道家常的台菜料理，價位約落在30元～680元。必點同店名的招牌「五角菜飯」，醬油的鹹甜味搭配炒豬油爆香過的紅蔥頭，是滿滿台味；「老鄉回鍋肉」使用醬油與豆瓣調味，以及大鍋快炒的厚切豆乾與五花肉片，鹹香滋味超下飯。 ▲首推同名招牌、充滿台味的「五角菜飯」，醬油搭配紅蔥頭的味道，唰嘴到讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：妮喃小語） 汐止美食【火鍋】推薦２家 04. 藝爐晏｜汐止【火鍋吃到飽】美食 【Google4.5星】全台第一家火鍋美術館 「藝爐晏」將藝術與火鍋吃到飽結合，成為全台首家火鍋美術館。全天候的火鍋吃到飽價位為每人548元＋10％服務費，不僅可以爽吃澳洲巧克力和牛、美國頂極牛小排、海鮮大拼盤與超多元的自助吧外，還能邊欣賞藝術品邊享用火鍋呢，吃火鍋也可以提升藝術涵養，完全是意想不到的全新用餐體驗。 ▲全台首家火鍋美術館「藝爐晏」，全天候的火鍋吃到飽價位為每人548元＋10％服務費。（圖片來源：女子的休假計劃） 05. 雅香石頭火鍋城｜汐止【石頭火鍋】美食 【Google4.5星】老字號爆香石頭火鍋 老字號石頭火鍋專賣店「雅香石頭火鍋城」，基本開鍋費為每鍋100元，冰櫃內上百種配料，食材會依照盤子顏色區分費用，共分為為：30元、50元（２種）、60元、80元、100元，拿好配料、主食、蔬食類後，會由店員到桌邊進行爆炒，湯頭口味偏重，適合朋友多人聚餐，平均１人消費金額約700元～800元左右。 ▲「雅香石頭火鍋城」湯頭口味偏重，可以請店員至桌邊進行爆炒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 汐止美食【早午餐】推薦１家 06. 日日朝食｜汐止【早午餐】美食 【Google4.4星】高CP值早午餐 汐止高CP值早午餐「日日朝食」位於樟樹一路上，整間店走粉紅色風格，多樣化的餐點選擇不論是吐司、義大利麵、潛艇堡、漢堡、蛋餅等，最低通通銅板價就能享用，而且免服務費喔。除了澎派的明太子魚排優格沙拉套餐，芋泥相遇吐司嚴選純正大甲芋頭，一咬下去就會爆漿，加上鹹香肉鬆、炒蛋更是鹹甜美味，身為芋頭控的朋朋一定要點喔。 ▲芋泥相遇吐司（55元）嚴選大甲芋頭，爆漿芋泥搭配鹹香炒蛋、肉鬆超有哏。（圖片來源：大海愛上藍天旅遊日記分享） 汐止美食【小吃】推薦４家 07. 阿義炸雞｜汐止【台式炸雞】美食 【Google3.8星】汐止最強炸雞 來到汐止秀峰市場，一定要吃「阿義炸雞」，只要炸雞剛出爐就吸引一堆人排隊，每個人都是一大袋在採買，這個高人氣完全可以稱霸汐止。雞腿與雞翅都多汁鮮嫩，就算已經冷掉依舊好吃，外皮就算冷掉也沒有奇怪的油味，完全是秀峰市場排隊霸主。 ▲秀峰市場「阿義炸雞」只要炸雞剛出爐就吸引一堆人排隊，雞腿與雞翅都多汁鮮嫩。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 08. 万丹紅豆餅｜汐止【紅豆餅】美食 【Google4.2星】爆餡車輪餅最低20元 「万丹紅豆餅」位於麥當勞汐止中興餐廳的旁邊，每次路過都可以看到排隊人潮，是１台小紅豆餅攤車。口味有甜有鹹包括紅豆、奶油、花生、芝麻、雙餡、菜脯、高麗菜、芋頭、起司，且單顆皆為20元，現在還有買15個送１個的優惠喔！製作中的車輪餅，可以看見已經被擠上滿滿餡料，看上去不僅超療癒、CP值也超高！ ▲每種紅豆餅都是20元，餡料塞好塞滿剖面相當壯觀。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 09. 車頭鹹粥｜汐止【宵夜】美食 【Google４星】一甲子「銅板價鹹粥」 說到在地人推薦的汐止宵夜，「車頭鹹粥」絕對不能不提到，店家已經賣超過一甲子的時間，價位大約落在20元～70元。招牌鹹粥首先選用金鉤蝦、筍絲、小魚乾熬煮半小時，再加入生糯米繼續熬煮，透過炭烤平均受熱，喝起來會很甘甜。醃得超入味的招牌紅燒肉，配上鹹粥剛剛好。 ▲車頭鹹粥特別選用「炭烤」平均受熱的方式料理，喝起來帶有一股甘甜香。（圖片來源：波妮說食話） 10. 華姐麵店｜汐止【鴨肉飯】美食 【Google3.9星】被麵店耽誤的鴨肉飯 汐止隱藏版麵店「華姐麵店」，從點餐、點餐、用餐完畢都是採自助式。雖然是麵店，但最多人推薦的鴨肉飯，不僅鴨油香氣明顯濃厚，口感軟嫩的鴨肉絲也非常大塊，白米拌上鴨油香氣醬汁與半熟蛋，真的好吃到讓人欲罷不能。 ▲「華姐麵店」的鴨肉飯聽說是必點，鴨油香氣濃厚，肉塊也很軟嫩大塊。（圖片來源：葉瓶影像）
2023/11/26 07:00美食家帶路川味：川菜的精髓就是利用各種辛香料創造出各式各樣鮮香麻辣的重口味料理，台北一位超愛川菜的師傅曾遠赴成都學做川菜，回台後陸續研發十多年，創造出好幾道屬於自己的川式風格菜色，快來嘗嘗看吧！ 香料王國印度菜：說到香料怎麼能錯過印度料理？這家印度料理店的老闆就是個印度人，就來嘗嘗最正宗的印度料理，今天的菜色有現做的印度烤餅、用印度香料烤爐烤的酸乳烤雞，還有一道很少見、吃法很特別的印度點心唷！ 越南風情好料理：越南料理以各式的香菜入菜著稱，今天我們來到一家開業20年的越南料理餐廳，老闆娘是位漂亮的越南華僑，她可是身懷製作越南大菜的絕技呢！而且為了確保香菜來源穩定她還在餐廳旁邊種香草，聽說還有一些是非常特別的種類唷！ [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家 歡樂有夠讚》
2019/10/21 11:00
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