麻糬控這篇必收!繼之前推出過「雙北超夯排隊麻糬」大受好評,這回小編就要帶大家看看高雄老饕激推的6家麻糬名店!有夯翻IG的「爆量芋泥麻糬」、婆婆媽媽超愛排的「巨無霸長條麻糬」、隱身市場的「沾粉燒麻糬」、從台中紅到高雄的「超Q兔兔麻糬」都集合啦!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 有福記麻糬 爆量芋泥夯翻IG
「有福記麻糬」是在苓雅區福德三路上賣超過50年的麻糬攤車,麻糬都是當日早上磨糯米、現炊製作,常態麻糬口味有4種:紅豆、綠豆、花生、芝麻,每顆20元。其中,夯翻IG的季節限定款,也是芋頭控超愛的「芋頭麻糬」每顆賣25元,3顆就塞滿整個盒子,從老闆娘手上接過來能感受到沉甸甸的分量感。上頭還裹上糙米粉、芋頭粉,準備放入口時就會先聞到芋頭香氣,內餡也很真材實料,還保留一些顆粒,入口是滿滿芋頭香,當下午茶吃1顆就超級飽!
▲常態麻糬口味有4種:芝麻、紅豆、花生、綠豆,每顆20元。(圖片來源:美食好芃友)
▲芋頭餡料沒添加其他東西,而且保留一些顆粒,入口是滿滿芋頭香。(圖片來源:美食好芃友)
02. 澎湖陳八寶冰紅豆湯 市場必吃古早味
三民市場整條街都有很多厲害的古早味小吃,從捷運橘線市議會站4號出口步行約10分左右,交通算很方便。每次逛市場都會來吃這間「澎湖陳」,最愛白泡泡、幼咪咪的燒麻糬,整鍋滾阿滾的畫面超療癒,好欠吃!燒麻糬每顆30元,會沾上芝麻或花生粉,口感很Q不黏牙,是我最愛的小點心!其他餐點還有八寶冰、圓仔湯、米糕粥、紅豆湯、花生湯等,冷熱種類無限制,不論是夏天還是冬天來吃都很合適。
▲最愛白泡泡、幼咪咪的燒麻糬,整鍋滾阿滾的畫面超療癒,好欠吃!(圖片來源:痴吃的玩)
▲燒麻糬每顆30元,會沾上芝麻或花生粉,口感很Q不黏牙。(圖片來源:痴吃的玩)
03. 穀早味麻糬 婆婆媽媽都在排
自由黃昏市場最夯的麻糬就是這間,攤位在百貨區37號,每次路過都很多人排隊。非常大顆、長條狀的手工麻糬,口味有紅豆、花生+芝麻、芝麻、花生、綠豆等,可以選單一口味,也可以混搭,單顆13元,建議買整盒比較划算。麻糬每天新鮮製作,吃不完可以冷凍保存,常溫退冰即可享用。這次買了1盒8顆裝,拿起來相當有分量感,打開來都是花生香氣,軟Q口感不黏牙,每一口咬下去都是餡料,香甜好吃不膩口,真的很古早味,好吃唷~
▲「穀早味麻糬」位在自由黃昏市場內、百貨區37號攤。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲非常大顆、長條狀的手工麻糬,口味有紅豆、花生+芝麻、芝麻、花生、綠豆可挑。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
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04. 文鮮奶麻糬 逛夜市必買點心
「文鮮奶麻糬」是瑞豐夜市很受歡迎的甜點攤,店家提供特製的鮮奶麻糬,不添加糯米粉及人工香料防腐劑。這家的麻糬吃起來比較綿密軟嫩,帶點微微Q感及淡雅奶香,帶回家冰過再吃冰冰涼涼的更唰嘴。口味有牛奶、可可、芝麻、花生、抹茶等選擇,1顆都是15元。招牌必吃原味的牛奶,口感軟Q軟有些許奶香及椰絲咬感,虎麗私心最愛可可鮮奶麻糬,濃郁綿密的可可麻糬加上一層可可粉,吃起來有厚實的苦甜滋味;鮮奶麻糬整體甜度不高,如果偏愛更低糖的話可試試花生或芝麻。
▲「文鮮奶麻糬」是瑞豐夜市很受歡迎的甜點攤,專賣特製的鮮奶麻糬。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲口味有牛奶、可可、芝麻、花生、抹茶等選擇,1顆都是15元。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲虎麗私心最愛可可鮮奶麻糬,濃郁綿密的可可麻糬加上1層可可粉,吃起來有厚實的苦甜滋味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
05. 尤家赤山粿 傳承60年好滋味
「尤家赤山粿」是鳳山在地60年的老店,傳承阿公的手藝至今已是第四代,老闆娘與家人一起共同經營,堅持每天親自製作超過20種古早味糕粿甜點。手工麻糬每粒13元、5顆盒裝60元,有花生、芝麻2種口味。九層糕也相當推薦,口感軟綿滑嫩,入口很快就化開,帶有淡淡的黑糖甜香。草仔粿是使用鼠麴草製作,不添加人工色素,吃得更安心!口感則是較少Q勁的軟黏口感,有分葷食及素食2種餡料。
▲「尤家赤山粿」是鳳山在地60年的老店,堅持每天手工製作超過20種古早味糕粿甜點。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲自家手工製作的麻糬每粒13元、5顆盒裝60元,有花生、芝麻2種口味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲帶有黑糖甜香的九層糕、軟Q的草仔粿也很推薦。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
06. 米玥麻糬堂 從台中超Q兔兔麻糬來高雄
「米玥麻糬堂」位在高雄義享天地對面、左營區大順一路。店內麻糬口味相當豐富多元,只要購買4顆麻糬就可以選擇包裝樣式,有兔兔袋子與藥包2種,送禮也能裝成禮盒。麻糬都是現點現做,某些熱門口味賣完就沒啦,建議早點前往~超人氣必點「王牌奶茶鐵觀音」,很適合本身就喜愛喝茶的朋友們或者爸媽們,茶味濃郁完全不甜膩。花生口味也是必吃經典款,除了花生粉之外,還包入超大顆、超有存在感的花生碎,會愈嚼愈香。
▲「米玥麻糬堂」以超Q兔兔包裝聞名,包裝有藥袋與兔耳袋子2種。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)
▲超人氣必點「王牌奶茶鐵觀音」(圖左,33元);「花生粒粒經典」(圖右,25元)也很受歡迎。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)