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基隆廟口美食不踩雷攻略!在地人帶路必吃這6家:免費加湯、25元滷肉飯、73年老店

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|圖文提供 食尚編輯部、食尚部落客、達志影像|整理 江亭儀
基隆廟口美食不踩雷攻略!在地人帶路必吃這6家:免費加湯、25元滷肉飯、73年老店

週末假期準備開逛!「基隆廟口夜市」擁有許多經典老字號的美食小吃,今天食尚小編就要分享6家「4星以上不踩雷」必吃名單!像是來基隆必吃的咖哩炒麵、帥哥老闆經營的爆汁胡椒餅、可以免費加湯喝到飽的四神湯,以及飄香一甲子的豆干包、魚丸湯通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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文章目錄

 

基隆廟口夜市介紹

台灣的庶民飲食多沿著廟宇與市集長成,人來人往看戲、進香,便養出一整條吃食的生態。基隆奠濟宮旁的「廟口」正是經典縮影:自日治末期起,廟埕周邊與仁三路、愛四路從臨時棚架與挑擔流動,逐步轉為固定攤位;戰後港都繁盛、人潮激增,終於串成熱鬧的飲食街。這裡像座露天小吃博物館——米麵、豆製、海味到甜點冰品一應俱全;風味以閩粵為底,揉進原住民、日本與各省移民的手路,再與近年世界食潮碰撞,形成多層次又帶地方魂的台灣味。長年幾乎不打烊的燈火與香氣,讓基隆廟口以品項豐富、密度驚人、人氣不退,始終穩居旅人與饕客的必訪清單。

 

基隆廟口夜市攤位指南

編號店家名稱品類
1鮮果汁大王飲品
2自製大腸圈·鹹菜大腸湯·豬血湯湯品
3高記酸梅湯(酸梅湯·可可牛奶)飲品
5吳記螃蟹羹·油飯羹湯
6米粉湯麵/粥類
7阿媽の魯肉飯(炒飯麵·金針排骨·小菜)飯類
8旗魚飯·鮮魚湯飯類
10螃蟹焿·油飯羹湯
11魯肉飯·排骨湯飯類
12排骨麵麵/粥類
13本港漁活海產海鮮/熱炒
15古早味雞捲大王炸物/熱食
16天婦羅炸物/熱食
17炒咖哩麵·鮮魚湯麵/粥類
18廣東麵麵/粥類
19光復肉焿羹湯
20四神湯湯品
21魯排骨便當/飯飯類
22蝦仁焿·魯肉飯·豬腳羹湯
23紅茶·果汁(日)/沙茶牛肉(夜)飲品
25韓國魷魚焿·紅燒鰻焿·排骨焿羹湯
25-3古早味(何)排骨焿·手工捲·紅燒鰻羹湯
25-4奶油螃蟹(原啤酒天)海鮮/熱炒
25-5咖啡 冷飲飲品
26豆簽焿羹湯
27米粉湯·鯊魚煙·蒟蒻·各式小菜麵/粥類
27-1羊肉焿·羊肉魯飯羹湯
27-2百年吳家鼎邊趖麵/粥類
27-3邢記鐤邊趖麵/粥類
28油飯·肉焿·旗魚焿羹湯
29魯肉飯專家飯類
30小卷米粉(日)/蝦仁焿(夜)麵/粥類
31天一香肉焿順老攤(魯肉飯·肉焿大王)羹湯
32古早味甘草芭樂點心/水果
33柳橙汁·木瓜牛奶·酪梨牛奶飲品
35香香鹽酥雞炸物/熱食
36炭燒蚵仔煎小吃綜合
37沈家泡泡冰冰品/甜品
38麵線焿·肉圓羹湯
39謝記章魚腳海鮮/熱炒
40花枝焿·大麵炒羹湯
41陳記泡泡冰冰品/甜品
42鹹粥·魷魚·燒肉·雞捲麵/粥類
43一口吃天婦羅炸物/熱食
43-1一口吃香腸炸物/熱食
45愛玉冰·冬瓜茶·蓮藕汁冰品/甜品
46咖哩飯·鮮魚湯飯類
47海鮮鍋燒麵·廣東粥麵/粥類
48嘉義火雞肉飯飯類
49刈包·四神湯湯品
50林家手工豆花冰品/甜品
52壽司·生魚飯(日)/碳烤三明治(夜)壽司/日式
56水果總匯點心/水果
58營養三明治輕食/三明治
60脆皮五花肉炸物/熱食
62/62-1金興蔴粩點心/水果
66油粿·芋粿炸物/熱食
68章魚小丸子壽司/日式
70蟹肉·蟹足·風螺海鮮/熱炒

 

基隆廟口夜市美食推薦

01. 基隆廟口必吃美食|阿華炒麵

【Google 評論4.0★】來基隆必吃這一味

「阿華炒麵」菜單主打咖哩炒麵,不分晝夜排隊內用、外帶的人都沒斷過。無論是早餐、午餐、晚餐或宵夜都能吃得到!不過若是尖峰時間想內用,一定要有排隊等候的心理準備,因為座位就只有騎樓的2張桌子,不過翻桌率其實算挺快的。炒麵是一份份地炒,師傅的雙手幾乎沒有停過。

 

 基隆廟口必吃美食|阿華炒麵  
▲基隆必吃的排隊美食「阿華炒麵」,不分晝夜排隊內用、外帶的人都沒斷過。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

菜單很簡單明瞭,劃分為炒麵和湯類,炒麵就什錦炒麵和肉絲炒麵2種,可以選擇要不要咖哩、麵條也能油麵、烏龍和米粉擇一,要做成湯麵也沒問題。什錦咖哩炒麵,配料相當豐富,內含肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等,咖哩醬汁鹹香濃郁,帶點微辣,屬於台式咖哩風味,只是分量大部分男生可能會吃不飽,不過倒也無妨,剩餘的肚子空間正好可以留給其他基隆廟口美食~

 

 基隆廟口必吃美食|阿華炒麵  
▲什錦咖哩炒麵配料相當豐富,內含肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

 

 

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阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
02-24292163
看店家資訊

02. 基隆廟口必吃美食|聚爐益爆漿胡椒餅

【Google 評論4.5★】號稱廟口顏值最高

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「聚爐益爆漿胡椒餅」不只胡椒餅會爆漿,還號稱是「基隆廟口顏值最高」的攤位,節目《食尚玩家》也曾報導推薦過。地點位於基隆市愛四路上、廟口夜市的後段,靠近十二生肖橋,目前是由長相帥氣的二代小老闆接手,小小的攤位生意頗好。胡椒餅是以碳烤電爐(烤箱+木炭)烤製而成,外觀色澤看起來非常不錯,自製餅皮內餡包入松阪豬、腿肉加上新鮮青蔥,大口咬下,滿滿胡椒香氣撲鼻而來,湯汁相當燙口。整體而言蔥香、肉甜、湯鮮,沒有一絲油膩感,有夠好吃!

 

基隆廟口必吃美食|聚爐益爆漿胡椒餅
▲胡椒餅是以碳烤電爐(烤箱+木炭)烤製而成,外觀色澤看起來非常不錯。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

基隆廟口必吃美食|聚爐益爆漿胡椒餅
▲胡椒餅內餡包入松阪豬、腿肉加上新鮮青蔥,鮮香美味又多汁。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

 

 

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聚爐益爆漿胡椒餅
基隆市仁愛區愛四路88之1號
0933-846-161
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03. 基隆廟口必吃美食|刈包、四神湯  

【Google 評論4.4★】免費加湯揪甘心

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「刈包、四神湯」位於阿華炒麵那一條的轉角、1家藥局的前面。位子少少的,生意卻很好,不少熟門熟路的老顧客上門。他們家刈包可以選肥瘦,雖然也有賣燒賣,不過看大部分的人都是點四神湯配刈包。刈包今天沒有特別選肥瘦,吃到的是肥瘦比例參半的焢肉。刈包裡夾了花生粉、香菜、酸菜,很喜歡他們家酸菜的口感跟味道,偏甜但又有口感,整體搭配起來是鹹鹹甜甜、會令人忍不住一直往嘴裡送、欲罷不能的好吃刈包!

 

基隆廟口必吃美食|刈包、四神湯  
▲刈包夾了花生粉、香菜、酸菜,搭配起來是鹹鹹甜甜很唰嘴。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活

 

四神綜合湯吃得到豬肚、豬腸,配料滿滿,但是超小碗,不過不用被這小碗嚇到~因為老闆娘時不時會把大湯匙伸過來1秒加湯,所以喝到的都是熱呼呼又香濃的四神湯。豬肚、豬腸煮得很軟嫩,而且很新鮮,沒有腥味,湯頭好香好濃,就是那種喝完會想念的四神湯!

 

基隆廟口必吃美食|刈包、四神湯  
▲四神綜合湯吃得到豬肚、豬腸,配料滿滿。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活

 

基隆廟口必吃美食|刈包、四神湯  
▲老闆娘時不時會把大湯匙伸過來1秒加湯,可以盡情喝到飽。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活

 

 

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刈包、四神湯
基隆市仁愛區仁三路49號(基隆廟口夜市49號攤)
02-24237884
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看更多:老饕激推!基隆5家排隊小吃:網推最強營養三明治、在地人最愛炸蛋排骨飯

 

04. 基隆廟口必吃美食|魯肉飯專家

【Google 評論4.3★】1碗只要25元

「魯肉飯專家」位於基隆仁三路上、基隆廟口夜市29號攤。店內最熱賣就是滷肉飯啦,老闆動作超迅速,很快就盛飯淋汁完成~小菜有筍絲、油豆腐、滷鴨蛋等可以選擇,價格也是很銅板。滷肉飯是肥瘦各半,滷汁帶點香甜還有油蔥味,飯上還會附菜餔。米飯煮得不錯,很粒粒分明,滷汁完美滲透到飯內,滷肉入口即化,和白飯及滷汁達成完美平衡,吃完一整碗也不覺得油膩。肉羹咬起來相當實在,很有肉感、很扎實,湯頭帶點醋味和筍絲味,整體很開胃!

 

基隆廟口必吃美食|魯肉飯專家
▲小菜有筍絲、油豆腐、滷鴨蛋等可以選擇,價格也是很銅板。(圖片來源:呂萱萱愛分享

 

基隆廟口必吃美食|魯肉飯專家
▲滷肉飯是肥瘦各半,滷汁帶點香甜還有油蔥味。(圖片來源:呂萱萱愛分享

 

基隆廟口必吃美食|魯肉飯專家
▲肉羹咬起來相當實在,很有肉感、很扎實,整體很開胃!(圖片來源:呂萱萱愛分享

 

 

 

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魯肉飯專家
基隆市仁愛區仁三路(基隆廟口夜市29號攤)
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05. 基隆廟口必吃美食|魚丸伯仔

【Google 評論3.9★】飄香超過70年

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「魚丸伯仔」是營業超過70年的老字號基隆美食,賣的東西很簡單,就只有魚丸湯、豆干包跟冬粉的組合,生意好到連平日都大排長龍、一位難求。造型獨特的「豆干包」每份有2個,看起來有點像淡水阿給,可選單吃或沾醬,PEKO是選沾醬。豆干包其實就是油豆腐裡塞進豬肉餡後,外面再用魚漿把洞口填起來。大口咬下,會先吃到魚漿的鮮,再來是油豆腐,最後才是裡面的肉餡,醬汁口味偏重。30元的魚丸湯竟然有7顆小魚丸!除了吃到魚漿的鮮,還加了油蔥,湯頭清爽甘甜,喝不夠還可以跟店員加湯喔!

 

基隆廟口必吃美食|魚丸伯仔基隆廟口必吃美食|魚丸伯仔
▲「豆干包」每份有2個,是在油豆腐中塞入豬肉餡,再以魚漿封口。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

基隆廟口必吃美食|魚丸伯仔
▲魚丸湯竟然有7顆小魚丸!湯頭相當清爽甘甜。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

 

 

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魚丸伯仔
基隆市仁愛區愛二路56號
02-24248831
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06. 基隆廟口必吃美食|基隆遠東泡泡冰

【Google 評論4.3★】熱賣超過一甲子

達人推薦

來到基隆,當然就要品嘗一下成立於1955年的經典老字號「遠東泡泡冰」,店面位在基隆仁三路上,基隆廟口夜市尾端、靠近愛五路那邊。泡泡冰可以購買冷凍外帶杯,口味有花生花豆、草莓、鳳梨、芒果、花生、芋頭、百香果、巧克力和雞蛋牛奶。其中最推薦的就是花生和雞蛋牛奶,每一口都是濃郁香甜,吃完真的超級消暑的,還沒來吃過的朋友快來試試吧!

 

基隆廟口必吃美食|基隆遠東泡泡冰
▲來基隆吃泡泡冰最愛的口味就是這雞蛋牛奶,吃起來真的是非常的甜蜜蜜,奶香味十足。(圖片來源:東蛙池塘

 

基隆廟口必吃美食|基隆遠東泡泡冰
▲花生口味吃起來的甜度會比雞蛋牛奶低一些,花生香味非常濃郁,愛吃花生的朋友一定會超愛的喔!(圖片來源:東蛙池塘

 

 

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基隆遠東泡泡冰
基隆市仁愛區玉田里仁三路5號
02-24234583
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基隆美食推薦懶人包

基隆美食推薦28家!廟口最強滷肉飯、便宜營養三明治、芋泥球老店

基隆最強美食攻略28間快收藏!食尚小編集結基隆這塊美食寶地最經典、最熱門的小吃推薦,從最熱鬧的「基隆廟口夜市」、美食大本營「孝三路」,一路吃到內行人的廚房「仁愛市場」,還有在地人推薦的美食名單、伴手禮,以及IG打卡暴紅的「加菜吃到飽滷味」,通通整理給你了!趕緊趁著週末、假期衝一波開吃吧~

 

20年起跳老字號!老饕帶路基隆6必吃:最道地肉羹、網推4大天王、香Q米腸

假日衝基隆開吃啦!基隆是個富含歷史人文的氣息的城市,當然少不了經典的老攤美食~今天食尚小編幫大家特搜6間老饕激推的經典必吃老字號,通通是20年歷史起跳!首先由網推「基隆孝三路4大天王」打頭陣,像是熱賣40年的香酥排骨飯、在地人都愛的50年米腸、30年古早味珍奶以及飄香60的肉圓魷魚羹!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~

 

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