滷味城

撕開包裝就能嗑！６家超唰嘴宅配滷味：月賣3000包、百大團購第１名、阿嬤私房老滷

【報導店家】西井村X大滷桶、鬍鬚林、辣董滷味、黑竹園、鐵三娘、滷味城     追劇、下酒必備美食來了！防疫在家也能輕鬆吃到入味又唰嘴的好料，這次《食尚玩家》整理６家超夯的宅配滷味，讓民眾只需撕開包裝就能大口享用美食了！不論是曾獲百大團購第一名的滷味禮盒、彰化十大伴手禮之一的在地名店都有，輕輕動一下手指頭，就能把爆漿豆乾、Ｑ彈雞腳凍通通送到家！食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 西井村X大滷桶  滷味雙強組合包 有業績破千萬的宅配滷味王之稱，月賣達3000包的「西井村」，以台南府城飄香數十年的好滷味，將十餘種青草、中藥材製成的青草醬入味，加入經多年研發製造、台灣直產的「龍眼花蜜」來提味，不加任何醬油、防腐劑，吃來香Q可口、甘醇不膩口，與一般市售滷味辛香料偏重大不同。這個組合包還含了大人氣的雞翅膀、翅小腿、雞爪凍以及海帶。   ▲「西井村」以台灣直產的「龍眼花蜜」來提味，吃來香Q可口、甘醇不膩口。   ▲雞翅膀、翅小腿、雞爪凍、海帶都滷得超入味，讓人口水直流。   另外從台中逢甲起家，目前全台約有40間分店的「大滷桶」，２個禮拜就能熱銷數萬盒，獨門滷汁與特調醬汁，加上以數種中藥材調製的正宗紅油，愛麻辣的朋友一吃就會愛上。除了滷到超入味的豆干、豆皮外，花生更特選雲林國產大顆土豆，用60公分大鍋燉煮至軟化後，加入麻香紅油拌勻浸漬，香軟可口充滿紅油遍布的花生，是下酒菜的首選。   ▲「大滷桶」以獨門滷汁與特調醬汁，加上以數種中藥材調製的正宗紅油，愛麻辣的朋友一吃就會愛上。   商品內容：西井村（雞翅膀+翅小腿+雞爪凍+海帶）、大滷桶（豆干+豆皮+花生+米血） 西井村X大滷桶 滷味雙拼８入：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111534   02. 鬍鬚林  經典五合一滷味禮盒 眾多明星強力推薦的彰化名產這裡買得到！鬍鬚林超值經典滷味，完全不添加人工防腐劑，嚴選CAS認證肉品，在滷汁當中，還加入了養生紅麴，和雞腳的膠質結合，更有一番甘甜滋味。精選中藥包，慢火熬煮２個小時，讓雞腳膠質完全釋放，不僅入味，口感更加滑順不油膩，難怪曾獲百大團購滷味第一名，令人一吃就上癮！五合一滷味禮盒，除了雞腳外，還能一次嘗到雞翅、雞胗、豆干、毛豆等其他經典好料，愛吃滷味的你，還不趕快訂起來！   ▲鬍鬚林的滷雞腳，在滷汁當中，還加入了養生紅麴，和雞腳的膠質結合，更有一番甘甜滋味。   ▲五合一滷味禮盒中除了雞腳外，還能嘗到雞胗、豆干等其他經典好料。   商品內容：原味雞腳凍（200g）／盒+雞翅凍（200g）／盒+香脆雞胗凍（200g）／盒+老滷豆干（150g）／盒+蒜味毛豆（150g）／盒 經典五合一滷味禮盒：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/112402   03. 辣董魯味  獨家滷汁製作 玩家:Leona fun life -利歐娜。樂生活 台中宅配滷味推薦「辣董魯味」，天氣一熱大家就想吃些開胃的食物，以獨家滷汁製作的辣董魯味，真空包裝宅配送到家，台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用，入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇，不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。   ▲以獨家滷汁製作的辣董滷味，真空包裝宅配送到家，台中也有門市方便自取。（圖片來源：Leona fun life）   真空包裝放在冷藏就可以隨時開袋食用，也很適合當作追劇時的零嘴、快速下酒菜，像是雞胗的部分有分原味跟麻辣口味，開胃的辣度加上口感脆又彈牙的口感，細細咀嚼飄出藥膳與椒麻香氣，不管是當小菜還是點心都很對味。還有吃滷味不能缺少的豆乾，辣董的豆干有大塊、也有這種切丁的小豆干，原味的小豆干吸附了滷汁，整體吃起來甘甜多汁的口感，讓人忍不住一口接一口。   ▲雞胗開胃的辣度加上口感脆又彈牙的口感，不管是當小菜還是點心都很對味。（圖片來源：Leona fun life）   ▲小豆干吸附了滷汁，整體吃起來甘甜多汁的口感，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：Leona fun life）     【看更多】 打開或加熱就能吃！16家防疫必備宅配美食：秒殺級生乳包、３倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味   04. 黑竹園  彰化十大伴手禮之一 玩家:時空幻境 凌雲江海清 創立逾40年的「黑竹園」是網路上非常知名的團購宅配滷味，招牌的雞腳凍、雞翅凍與滷牛肉更是饕客們激推的必吃滷味。曾入選彰化十大伴手禮的黑竹園雞腳凍，目前在彰化與台中都有實體店面，官網也有提供網購宅配的服務，全程黑貓低溫宅急便寄送，當天下午４點前下單，隔天就可以拿到新鮮不打折的滷味。   ▲創立逾40年的「黑竹園」是網路上非常知名的團購宅配滷味，招牌的雞腳凍、雞翅凍與滷牛肉更是饕客們激推的必吃滷味。（圖片來源：時空幻境凌雲江海清）   招牌「黑竹園雞腳凍」用全雞與包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等10餘種中藥獨門祕方的滷汁一起熬煮，最後再加上醬油、芝麻、鹽酒等一同熬煮，而「凍」是指雞腳表面有一層像「果凍」一般的膠質，以盒裝呈現是為了讓那份膠質保存得更好。   ▲招牌「黑竹園雞腳凍」用全雞與包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等10餘種中藥獨門祕方的滷汁一起熬煮。（圖片來源：時空幻境凌雲江海清）     05. 鐵三娘  阿嬤家傳私房老滷 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南頗具知名度的宅配團購美食「鐵三娘」，專賣鐵蛋、鳳爪跟雪花餅，甚至好吃到連國外都有人訂購，逢年過節也會有人買來當伴手禮，更別說平常當零嘴吃，因為實在太唰嘴了。鐵三娘的滷味傳承阿嬤的私房祕方，堅持古法手工製作，為了讓客人吃得安心，也不添加防腐劑，再加上不需要烹煮，直接開了就可以吃，所以也成為我平常追劇或嘴饞的最佳零嘴。   ▲鐵三娘的滷味傳承阿嬤的私房祕方，堅持古法手工製作，為了讓客人吃得安心，也不添加防腐劑。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常）   鐵三娘的鐵蛋有分大小顆，像大顆鐵蛋就很適合當平常午、晚餐的配菜，而小顆鐵蛋則是可以當零嘴，共有３種口味，分別是原味、辣味、黑胡椒；且鐵蛋都是純手工熬煮而成，外表有吸引人的焦糖色澤，滷得十分入味，原味口感香Ｑ，因為用黑糖和焦糖滷製，有淡淡的香氣和甜味，辣味則有淡淡的花椒香氣，讓人忍不住一口接一口。   ▲鐵蛋都是純手工熬煮而成，外表有吸引人的焦糖色澤，滷得也十分入味好吃。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常）     06. 滷味城  必買蜜汁七里香、大分量豬腳 玩家:民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 「滷味城」的滷味跳脫一般傳統滷味模式，他們家的滷味比較不死鹹，也不會有太重的中藥材味道，加上選擇非常多，且都是真空包裝，衛生又安全。特別推薦他們的鴨賞，把骨頭都去除乾淨了，只留下軟骨跟筋，調味有點像是加了蒜頭的沙茶醬，但是又不會太鹹，很好下飯的一道。   ▲滷味城都是真空包裝，不僅衛生又安全。（圖片來源：民宿女王芽月）   ▲「滷味城」的滷味跳脫一般傳統滷味模式，他們家的滷味比較不死鹹，且選擇非常多。（圖片來源：民宿女王芽月）   另外，七里香也是店裡的招牌之一，很多小朋友下午肚子餓，會來買個１串止止嘴饞，上面滿滿的蜜汁，吃起來甜甜的很好入口，而且把七里香那獨特的腺體氣味給蓋過了；還有豬腳也是我們的最愛，一大隻就可以切這麼多的分量，吃起來就是平常市售的火腿口感，可是不會太鹹，也吃得到豬肉的口感，非常好吃。   ▲七里香也是店裡的招牌之一，上面滿滿的蜜汁，吃起來甜甜的很好入口。（圖片來源：民宿女王芽月）   ▲豬腳也是我們的最愛，一大隻就可以切這麼多的分量，吃起來就是平常市售的火腿口感，可是不會太鹹。（圖片來源：民宿女王芽月）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 芋頭控看過來！5款超夯點心一指送到家：手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ 防疫自煮２道菜秒飛沖繩：神複製古宇利蝦蝦飯、「絕對成功」炒苦瓜，加碼炸蝦天婦羅 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花