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  • 09
  • May
  • 2021

【食尚首播】草屯人認證4家超欠吃麻糬:芋泥花生雙餡、XO辣干貝口味、自家手炒內餡

2021/05/09 08:00 |圖文提供 豬飛小姐|整理 許安喬

【報導店家】方愫馨草屯手工麻糬、正草屯阿伯客家麻糬、西螺祖傳麻糬大王 阿心手工麻糬、草屯久味大姐手工麻糬

 

說到南投縣草屯鎮肯會想到很多在地老店小吃、旅遊景點,因為距離台中只要半小時車程,非常適合1天的旅遊。吃美食逛景點之外,絕對不能錯過把超人氣伴手禮帶回家!身為半個草屯人,豬飛這次挖掘了4家在地人認證推薦的麻糬名店,有長輩很愛的50年麻糬老店、隱藏版7元麻糬、傳統片沾麻糬、年輕人最愛文青風麻糬,趕快收藏這篇,下次草屯之旅一次買爆它!

 

01. 方愫馨草屯手工麻糬  獨創辣干貝口味

記得小時候家裡長輩最喜歡買這家的麻糬,不管是跟家人或是朋友分享都大受歡迎。尤其長條型麻糬的造型,就是從這裡開始,創始店在中山街深受觀光客喜愛,已經有50年歷史。獨家新口味XO辣味干貝禮盒,選用小干貝製作內餡,每口都是干貝,滿滿海味,微辣滋味很唰嘴。經典招牌麻糬,內餡採用花生粉+芝麻粉+紅豆泥,香氣奔放、愈咀嚼愈香,而且甜而不膩,深受顧客喜愛。

 


▲機器點餐完畢現點現做,開放式製作過程,乾淨衛生,白白胖胖的麻糬裹上花生粉實在太誘人。(圖片來源:豬飛小姐

 


▲辣味干貝禮盒每口都是干貝,滿滿海味,微辣滋味很唰嘴。(圖片來源:豬飛小姐

 


▲經典招牌麻糬愈咀嚼愈香,而且甜而不膩。(圖片來源:豬飛小姐

 

店家資訊:

方愫馨草屯手工麻糬

地址:南投縣草屯鎮中山街193號

電話:049-239-1703

時間:週一至日凌晨05:30~20:30

網址:方愫馨草屯手工麻糬

 

02. 正草屯阿伯客家麻糬  1顆只要7元

單顆7元價格實在太殺了!阿伯麻糬在網路上討論度不高,店面不顯眼,是在地人才知道的,會做客家麻糬的原因,是因為老婆是客家人。麻糬皮是阿伯麻糬一大特色,皮特別軟Q,可以拉得好長,從觸感能感受到滿滿軟嫩感,除了販售原味麻糬沾花生粉之外,也有包餡麻糬。內餡是傳統口味花生粉+芝麻粉+紅豆泥,自家手炒,最外層花生粉顆粒細緻,整體甜度大概是微糖。

 


▲內餡是傳統口味花生粉+芝麻粉+紅豆泥,自家手炒甜度低。(圖片來源:豬飛小姐

 


▲桌上看不到製作好等著販售的麻糬,都是現點現做,以保持麻糬最佳口感。(圖片來源:豬飛小姐

 

店家資訊:

正草屯阿伯客家麻糬

地址:南投縣草屯鎮中山街190號

電話:049-236-2157

時間:週一至日凌晨05:00~20:00

 

03. 西螺祖傳麻糬大王 阿心手工麻糬  獨特片狀造型

西螺麻糬造型很特別,是獨特的片狀沾花生粉,和草屯麻糬包餡的長條造型不一樣。一片一片的白麻糬用純糯米製作,忍不住想動手拉拉看,手感相當Q彈有韌性!吃起來一點都不黏牙,抹上祕密武器,麻糬與麻糬之間完全不沾粘。花生粉選用北港花生,加上芝麻粒,吃的時候要把麻糬用力壓在花生粉上面,2面都沾好沾滿,細細咀嚼可以感受到濃郁花生香。

 


▲麻糬完全不黏手,沾上花生粉,就是最傳統古早味。(圖片來源:豬飛小姐

 


▲為滿足顧客需求,也有推出包餡麻糬。(圖片來源:豬飛小姐

 

店家資訊:

阿心手工麻糬

地址:南投縣草屯鎮碧山路52號

電話:0939-391-195

時間:週一至日08:30~16:00

 

04. 草屯久味大姐手工麻糬  芋泥花生雙餡

「久味大姐麻糬」開了30幾年,現在由二代接手,接手後店面和包裝都變得文青味十足,充滿了年輕人喜愛的元素,可愛的綜合福袋是很適合拿來送禮的人氣商品,IG上更常常出現各種美照討論。很推薦古早味鹹麻糬,用新鮮香菇、珍珠菜脯拌炒後散發迷人香氣,就是記憶中的古早味。甜口味有款「芋香花生麻糬」,選用綿密的芋泥包裹花生顆粒,吃起來軟嫩中有花生粒的嚼勁,風味獨特也值得一試。

 


▲芋香花生麻糬選用大甲、苗栗一帶的芋頭,口感綿密,搭配花生米,層次豐富香味十足。(圖片來源:豬飛小姐

 



▲「麻吉雙享福袋」造型可愛,鹹的甜的通通有,古早味麻糬的內餡鹹香順口,實在美味。(圖片來源:豬飛小姐

 

店家資訊:

草屯久味大姐手工麻糬

地址:南投縣草屯鎮中山街201號

電話:049-233-3996

時間:週一至日凌晨05:30~21:00

網址:久味大姐手工麻糬

 

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【食尚部落客】把上班當做副業,瘋狂旅遊吃美食當做正職的超不認真女子,拍攝影音跟圖文,常常把飯店當家到處旅遊,致力於挖掘全台各地隱藏版美食跟祕境,得了一種不想工作,只想去旅遊的病。

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